烹饪辣炒魷魚鬚所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、搅拌机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、工作台冰箱、锯骨机、厨房凉霸、热水器、水果刀、筷子、擀面杖。
炒菜菜谱辣炒魷魚鬚做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣炒魷魚鬚、辣炒魷魚鬚、照燒魷魚鬚，辣炒肉末碎。
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以下是17位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱辣炒魷魚鬚做法
材料
速凍魷魚鬚1包（300g），橄欖油一點點，麻辣香鍋調料2小匙，鹽一點點，蒜2瓣，蔥1支，料酒2.5匙，姜粉1小匙，乾紅辣椒數支
做法
1、魷魚鬚1包加入料酒2.5匙，鹽一點點和姜粉1小匙，用手抓勻醃一下。
2、蒜2瓣做成蒜蓉。
3、蔥1支分成蔥白和蔥綠，切段。
4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）、步驟（3）的蔥白和數支乾紅辣椒爆香。
5、加入麻辣香鍋調料2小匙炒香，再加入步驟（1）翻炒。
6、至料都熟了，加入步驟（3）的蔥綠翻炒均勻裝盤。
小诀窍
1、麻辣香鍋調料有點鹹，所以炒的時候就沒加額外的鹽了。
2、湯汁淋在米飯上很香。如果要炒乾乾的，魷魚鬚先再沸水中燙至半熟再繼續步驟（4）。
辣炒魷魚鬚做法已被10人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱辣炒魷魚鬚做法
材料
速凍魷魚鬚1包（300g），橄欖油一點點，麻辣香鍋調料2小匙，鹽一點點，蒜2瓣，蔥1支，料酒2.5匙，姜粉1小匙，乾紅辣椒數支
做法
1、魷魚鬚1包加入料酒2.5匙，鹽一點點和姜粉1小匙，用手抓勻醃一下。
2、蒜2瓣做成蒜蓉。
3、蔥1支分成蔥白和蔥綠，切段。
4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）、步驟（3）的蔥白和數支乾紅辣椒爆香。
5、加入麻辣香鍋調料2小匙炒香，再加入步驟（1）翻炒。
6、至料都熟了，加入步驟（3）的蔥綠翻炒均勻裝盤。
小诀窍
1、麻辣香鍋調料有點鹹，所以炒的時候就沒加額外的鹽了。
2、湯汁淋在米飯上很香。如果要炒乾乾的，魷魚鬚先再沸水中燙至半熟再繼續步驟（4）。
辣炒魷魚鬚做法已被12人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱照燒魷魚鬚做法
材料
速凍魷魚鬚1包（300g），橄欖油一點點，料酒2匙，醬油3匙，白砂糖3匙，姜粉1小匙，蒜2瓣，熟白芝麻適量
做法
1、魷魚鬚1包加入醬油1匙、料酒2匙和姜粉1小匙，用手抓勻醃一下。
2、蒜2瓣做成蒜蓉。
3、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（1）炒至8分熟盛起，倒掉多的水。
4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）爆香。
5、加入步驟（3）、醬油2匙和白砂糖3匙翻炒，至料差不多都熟了加入適量熟白芝麻翻炒均勻裝盤。
照燒魷魚鬚做法已被15人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱烤魷魚做法
材料
花枝 1/2斤 魷魚身 1隻（泡過的）
做法
(1)將花枝、魷魚分別洗淨瀝乾後，依自己喜好切片或切長條狀均可，再用竹籤串好備用。花枝切片串起，魷魚切長條狀卷成圓形，分別再串起即可。
(2)將調味料攪拌均勻，即成為五味醬。
(3)將烤架洗淨後放在碳火上，即可將花枝串及魷魚串放在烤網上燒烤，並刷上五味醬，因為花枝及魷魚都是比較快熟的食材，需要隨時注意，將一面烤熟後即可翻面再烤，並刷上五味醬，烤入味微焦，即可食用。（另外也可以撒上少許芝麻，味道更香）
花枝及魷魚也可以買整隻的，烤時整隻下去烤，份量很夠，處理時只要將內臟處理乾淨，洗淨瀝乾，切成展開狀，高邊切數刀，即可放到烤架上，烤時均勻塗上醬料即可。
烤魷魚做法已被97人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱辣炒肉末碎做法
材料
猪肉，大葱，干辣椒，蒜瓣，辣椒粉，生抽，白糖，料酒，盐，香菜
做法
1、 猪肉剁碎，不用太细的哈。
2、 大葱、干辣椒切段，蒜瓣切小颗粒，香菜也切小段。
3、 锅中放适量油，将剁碎的猪肉放入翻炒至变色。
4、 放入干辣椒及蒜粒拌炒。
5、 放适量生抽、料酒、盐、白糖及适量辣椒粉，拌炒入味。
6、 出锅前，放入葱段稍稍拌炒，撒少许香菜碎即可。
小诀窍
辣炒肉末碎做法已被90人烹饪过！
小编整理638位网友投稿材料与辣炒魷魚鬚相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆豉辣炒年糕
第二种：辣炒小河虾
第三种：辣炒虾仁
第四种：韭菜苔辣炒鸡肉
第五种：辣炒年糕
第六种：韩式辣炒年糕
第七种：辣炒年糕
第八种：辣炒剑笋
第九种：辣炒年糕
第十种：辣炒豆米藕带
小编结合17位厨师推荐再从680网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糖炒山药豆、辣椒炒肉、黄瓜炒皮蛋、虾仁炒丝瓜、鸡蛋炒木耳
杏仁炒芹菜、西红柿炒鸡蛋、酱三丁、韭菜炒血块
猪大肠炒尖椒、芹菜炒胡萝卜、怡静炒丝瓜。
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相关菜谱名称推荐：辣炒魷魚鬚,辣炒魷魚鬚,照燒魷魚鬚,辣炒肉末碎
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