烹饪烤牛肉片沙拉所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、饺子机、双眼水池、油水分离器、水吧操作台、保温餐车、四门冰箱、去皮机、新风系统、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、夹盘器。
凉菜菜谱烤牛肉片沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤牛肉片沙拉、烤牛肉片沙拉、冷牛肉片沙拉，泰式酱拌烤牛肉沙拉。
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以下是47位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱烤牛肉片沙拉做法
材料
牛肉片225公克，美生菜适量，葱片1/2大匙，姜片1/2大匙，椰奶1大匙，酱油1大匙，米酒1大匙，麻油1大匙，糖1/2大匙，胡椒粉1/4小匙
做法
1.牛肉片拌入椰奶、酱油、米酒、麻油、胡椒粉、糖、葱片腌约1小时备用。
2.热一锅，加入适量的沙拉油，放入作法1的牛肉片煎至喜好的熟度，取出盛盘。
3.美生菜洗净，摆在作法2的牛肉片旁即可。
烤牛肉片沙拉做法已被27人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱烤牛肉片沙拉做法
材料
牛肉片225公克，美生菜适量，葱片1/2大匙，姜片1/2大匙，椰奶1大匙，酱油1大匙，米酒1大匙，麻油1大匙，糖1/2大匙，胡椒粉1/4小匙
做法
1.牛肉片拌入椰奶、酱油、米酒、麻油、胡椒粉、糖、葱片腌约1小时备用。
2.热一锅，加入适量的沙拉油，放入作法1的牛肉片煎至喜好的熟度，取出盛盘。
3.美生菜洗净，摆在作法2的牛肉片旁即可。
烤牛肉片沙拉做法已被19人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱冷牛肉片沙拉做法
材料
牛板腱肉250公，生菜适量，1.盐适量，胡椒适量，2.酱油50㏄，水果醋30㏄，柳橙汁60㏄，柠檬汁少许，白葡萄酒30㏄
做法
(1)将牛肉用盐、胡椒调味后用大火煎成3分熟后，盛起放入冰水中浸冷
(2)待牛肉冰凉后将水分拭干，切成薄片备用。
(3)将调味料(2)混和即为沙拉调味汁。将冷牛肉片搭配各式生菜置于餐盘中，沾取沙拉调味汁食用即可。
冷牛肉片沙拉做法已被89人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱越式烤牛肉片做法
材料
牛肉8两，沾酱材料：1大匙，小蕃茄2粒(切半)，洋葱片1/4杯，鱼露1又1/2大匙，柠檬汁1大匙，冷开水1/2小匙，香菜末1大匙，酱油1/3小匙，胡椒粉少许，酒少许，盐1/4小匙
做法
(1)将牛肉切成1公分厚片，加入调味料腌约半小时备用。
(2)将牛肉片放在炭火上烤到个人喜欢的熟度。
(3)将沾酱材料中的辣椒片、小番茄、洋葱片以小火炒至稍焦后，与鱼露、柠檬汁、冷开水一起放入果汁机中搅打，倒入小碟子中，再放入香菜末略拌匀，即为沾酱。
(4)烤好的牛肉片装入盘子中，吃的时候，可以直接将沾酱倒入，也可以沾取方式食用。
越式烤牛肉片做法已被58人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱泰式酱拌烤牛肉沙拉做法
材料
小洋葱2棵，切碎，香茅草1根，切成2厘米的片，香菜1把切碎，新鲜薄荷叶1撮切碎，青柠汁225毫升，鱼露5汤匙，甜辣酱1汤匙，白砂糖110克，上部牛排675克，生菜头1棵-洗净、沥水撕成小片，黄瓜半根，切丝，小西红柿（圣女果）250克
做法
1.在大碗中，倒入洋葱、香矛草、香菜、薄荷叶、青柠汁、鱼酱、辣椒酱和白砂糖搅拌均匀直到糖全部溶解；如果需要，可加多一点糖或者鱼酱调味。放一边备用。
泰式酱拌烤牛肉沙拉做法已被38人烹饪过！
小编整理880位网友投稿材料与烤牛肉片沙拉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五香烤牛肉捲饭
第二种：沙嗲烤牛肉串饭
第三种：韩式烤牛肉
第四种：焗烤牛肉塔
第五种：煎烤牛肉捲
第六种：煎烤牛肉捲
第七种：起司焗烤牛肉面
第八种：洋葱蕃茄炭烤牛肉
第九种：烤牛肉茄子
第十种：朝鲜烤牛肉
小编结合47位厨师推荐再从868网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泰北辣拌牛肉、雪花牛肉拌饭、碎牛肉拌饭、石锅拌饭、冷牛肉沙拉
凉拌芝麻菠菜牛肉片、泰式凉拌牛肉、卤牛腱、凉拌牛肉丝
泰式麻辣拌肉片、香米拌牛肉、嫩牛腱拌芽白。
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相关菜谱名称推荐：烤牛肉片沙拉,烤牛肉片沙拉,冷牛肉片沙拉,泰式酱拌烤牛肉沙拉
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