烹饪芝麻香拌面所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、双眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温汤桶车、工作台冰箱、锯骨机、排烟风机、食堂污碟输送带、厨房剪刀、勺子、铲勺。
凉菜菜谱芝麻香拌面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝麻香拌面、芝麻香拌面、芝麻香拌面，鱼香拌面。
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以下是77位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱芝麻香拌面做法
材料
乌龙面400公克，味噌80公克，红萝卜40公克，黑芝麻80公克，生香菇5朵，青椒1个，糖3匙
做法
1、青椒洗净去籽切丝，红萝卜去皮切丝，生香菇切片，三者再一起过水，熟后摆于盘中。
2、乌龙面于滚水中烫熟，摆盘。
3、将黑芝麻炒香，捣碎，加入糖、味噌、少许冷开水调成糊状，放入做法（2）即可。
小诀窍
黑芝麻亦可改用黑芝麻粉。
芝麻香拌面做法已被47人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱芝麻香拌面做法
材料
乌龙面400公克，味噌80公克，红萝卜40公克，黑芝麻80公克，生香菇5朵，青椒1个糖3匙
做法
1、青椒洗净去籽切丝，红萝卜去皮切丝，生香菇切片，三者再一起过水，熟后摆于盘中。
2、乌龙面于滚水中烫熟，摆盘。
3、将黑芝麻炒香，捣碎，加入糖、味噌、少许冷开水调成糊状，放入做法（2）即可。
小诀窍
黑芝麻亦可改用黑芝麻粉。
芝麻香拌面做法已被16人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱芝麻香拌面做法
材料
乌龙面400公克，味噌80公克，红萝卜40公克，黑芝麻80公克，生香菇5朵，青椒1个，糖3匙
做法
1、青椒洗净去籽切丝，红萝卜去皮切丝，生香菇切片，三者再一起过水，熟后摆于盘中。
2、乌龙面于滚水中烫熟，摆盘。
3、将黑芝麻炒香，捣碎，加入糖、味噌、少许冷开水调成糊状，放入做法（2）即可。
小诀窍
黑芝麻亦可改用黑芝麻粉。
芝麻香拌面做法已被86人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱喷喷香拌面做法
材料
面条，青椒，胡萝卜，葱，红辣椒，盐，生抽，麻油，芝麻酱，香醋
做法
1、 面条放蒸笼蒸8-10分钟。
2、 青椒、胡萝卜切丝，用适量盐腌制15分钟。
3、 蒸好的面条铺开晾凉。
4、 适量清水放少许盐煮开，将晾凉的面条放入开水中。
5、 再一次煮开，捞出。
6、 沥水，晾凉。
7、 芝麻酱用煮面的水稀释，葱和红辣椒切小圈。面条放少许生抽、醋、麻油，加入稀释了的芝麻酱，放入腌制好的青椒丝、胡萝卜丝拌匀，最后用葱圈、辣椒圈装饰一下即可！
小诀窍
1、 第三步，蒸好的面条最好是彻底晾凉。
2、 面条入开水煮的时候，水一开即可捞起。
3、 生抽量一点点即可，芝麻酱最好是稀释一下，这样味道比较清爽，颜色也好看些。
喷喷香拌面做法已被56人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱鱼香拌面做法
材料
面150公克，绞肉80公克，姜末10公克，葱花10公克，水30㏄，沙拉油20㏄，酒1/2茶匙，辣豆瓣酱1茶匙，酱油1/2茶匙，乌醋1/2茶匙，糖1大匙
做法
1.热锅，倒入沙拉油烧热，先放入姜末、蒜末以？火炒黄，再放入绞肉炒至肉色变白，加入辣豆瓣酱略炒，加水及所有调味料煮至汤汁收干即为酱料。
鱼香拌面做法已被25人烹饪过！
小编整理118位网友投稿材料与芝麻香拌面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝麻香菇串
第二种：芝麻香豆渣饼
第三种：芝麻香牛肉
第四种：芝麻香菜面
第五种：芝麻香酥肉
第六种：芝麻香蕉
第七种：白芝麻香椿拌菠菜
第八种：芝麻香丝菜
第九种：消脂收毛孔芝麻香蕉糊
第十种：芝麻香煎三文鱼
小编结合77位厨师推荐再从987网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
翠拌凉面、凉拌黑木耳、小葱拌豆腐、韭菜花拌海蜒、凉拌海带丝
特色水豆腐、冰白玉水果沙拉、凉拌藕片、蒜泥白肉
凉拌菠菜、三丝白菜、肉皮冻。
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相关菜谱名称推荐：芝麻香拌面,芝麻香拌面,芝麻香拌面,鱼香拌面
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