烹饪雪里蕻拌青黄豆所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备、饺子机、单眼水池、洗碗机、木案工作台、自助餐保温台、单门冰箱、绞肉机、风机控制箱 、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、擀面杖。
凉菜菜谱雪里蕻拌青黄豆做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雪里蕻拌青黄豆、雪里蕻拌青黄豆、雪里蕻拌豆干,雪里蕻炒黄豆。
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以下是10位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱雪里蕻拌青黄豆做法
材料
材料雪里蕻、青、黄豆。配料干辣椒段、蒜末。调料盐、味精、香油、辣椒油。
做法
1.将腌好的雪里蕻去除老叶、老根,切成黄豆粒大小的丁,用开水烫过,投凉。
2.青黄豆开水煮熟。
3.将青黄豆、雪里蕻、盐、味精、香油、辣椒油拌匀即可。
提示
家常小菜,制作简单,美味可口。
雪里蕻拌青黄豆做法已被69人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱雪里蕻拌青黄豆做法
材料
材料雪里蕻、青、黄豆。配料干辣椒段、蒜末。调料盐、味精、香油、辣椒油。
做法
1.将腌好的雪里蕻去除老叶、老根,切成黄豆粒大小的丁,用开水烫过,投凉。
2.青黄豆开水煮熟。
3.将青黄豆、雪里蕻、盐、味精、香油、辣椒油拌匀即可。
提示
家常小菜,制作简单,美味可口。
雪里蕻拌青黄豆做法已被49人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱雪里蕻拌豆干做法
材料
主料:芥菜100克,豆腐干300克,辣椒(红,尖,干)50克,
做法
1.雪里蕻(芥菜)洗净,放入滚水中氽烫,捞出挤干水分,切成细末;
2.豆腐干洗净切丁;
3.红辣椒洗净,去蒂切末;
4.锅中倒油烧热,爆香红辣椒末,放入雪里蕻翻炒片刻盛出装盘,加入豆腐干、精盐、白糖、陈醋,淋上香油即可。
雪里蕻拌豆干做法已被29人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱雪里蕻炒黄豆做法
材料
腌好的雪里蕻2-3棵,煮熟的黄豆1小把,玫瑰咸菜1小疙瘩,大葱1小段,干辣椒2-3个
做法
1、将雪里蕻用清水冲洗干净(腌制前是洗过的,这次冲洗是为了洗掉雪里蕻上面多余的盐分),切成小段,玫瑰咸菜用清水冲洗干净,切碎;
2、大葱切成葱末,干辣椒用剪刀剪成一段一段;
3、炒锅中倒油,下葱末和干辣椒翻炒,炒出香味后下雪里蕻和玫瑰咸菜,继续翻炒约一分钟,倒入事先煮熟的黄豆,翻炒约3分钟后关火即可。
小诀窍
1、因为腌制雪里蕻和玫瑰咸菜时已经加入了大量的盐,因此炒制时不需要再另外放盐;
2、玫瑰咸菜可在超市中购得。
雪里蕻炒黄豆做法已被78人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱雪里蕻炒黄豆做法
材料
雪里蕻 400g,水发黄豆 200g,猪肉馅 100g,干辣椒 4支,生抽 2汤匙(30ml),大葱花 1茶匙(5g),白砂糖 1茶匙(5g),油 2汤匙(30ml)
做法
雪里蕻用清水反复瓢洗数次,直至使其咸度适中(可取少许雪里蕻放入口中鉴别其咸度)。
将雪里蕻攥干水分,切成碎末。
锅中放入适量热水,大火烧沸后将水发黄豆放入,转中火煮制15分钟,再捞出沥干水分待用。
中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将大葱花和干辣椒放入爆香,随后放入猪肉馅翻炒约2分钟。
雪里蕻炒黄豆做法已被58人烹饪过!
小编整理971位网友投稿材料与雪里蕻拌青黄豆相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:雪里蕻豆腐渣
第二种:雪里蕻干烧冬笋
第三种:雪里蕻炒香干
第四种:肉末雪里蕻
第五种:肉末雪里蕻
第六种:自己腌的雪里蕻肉丝
第七种:雪里蕻炒豆芽
第八种:雪里蕻氽肉丝
第九种:雪里蕻卤花生
第十种:蒜蓉炒雪里蕻----雪菜
小编结合10位厨师推荐再从370网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
凉拌空心菜、榨菜拌香干、银芽拌鸡丝、银芽拌海蜇皮、菜拌海蜇丝
泡菜凉拌面、碧丝拌面、柠香卤里脊、陈皮卤肉
香油海带丝、金钩黄瓜条、麻酱凉拌面。
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相关菜谱名称推荐:雪里蕻拌青黄豆,雪里蕻拌青黄豆,雪里蕻拌豆干,雪里蕻炒黄豆











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