烹饪京糕白菜丝所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、双门冰箱、去皮机、新风系统、开水器、砍骨刀、剪刀、擀面杖。
凉菜菜谱京糕白菜丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐京糕白菜丝、京糕白菜丝、团年菜这山楂糕白菜丝，京糕小粥。
（中华厨具网 建议，再次对90位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7432人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是90位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱京糕白菜丝做法
材料
大白菜心1棵 京糕1块 白醋1汤匙（15ml）白糖1汤匙（15克）香油1/2茶匙（3ml）桂花酱1茶匙（5ml）
做法
1）将白菜心洗净，根据薄厚，每片白菜，片成几片，越薄越好（容易入味）。然后改刀切成细丝。
2）京糕切片后，也切成细丝。
3）将白菜丝放入盘中，淋入白醋和香油。放上京糕丝，淋上桂花酱，最后撒上白糖。食用前搅拌均匀即可。
超级�嗦：
**白菜心就是白菜内部的芯儿，有点甜丝丝的味道，炒着吃有点可惜。我喜欢生吃，或者拌凉菜，据说可以去火，消食，解酒（我不喝酒，没机会实践）。
**京糕，也叫山楂糕，我一般在稻香村买。除了拌白菜丝，还可以和梨丝放在一起，也很好吃。
**桂花酱，也是在稻香村买的，如果没有，可以用蜂蜜代替。
京糕白菜丝做法已被69人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱京糕白菜丝做法
材料
大白菜心1棵 京糕1块 白醋1汤匙（15ml）白糖1汤匙（15克）香油1/2茶匙（3ml）桂花酱1茶匙（5ml）
做法
1）将白菜心洗净，根据薄厚，每片白菜，片成几片，越薄越好（容易入味）。然后改刀切成细丝。
2）京糕切片后，也切成细丝。
3）将白菜丝放入盘中，淋入白醋和香油。放上京糕丝，淋上桂花酱，最后撒上白糖。食用前搅拌均匀即可。
超级�嗦：
**白菜心就是白菜内部的芯儿，有点甜丝丝的味道，炒着吃有点可惜。我喜欢生吃，或者拌凉菜，据说可以去火，消食，解酒（我不喝酒，没机会实践）。
**京糕，也叫山楂糕，我一般在稻香村买。除了拌白菜丝，还可以和梨丝放在一起，也很好吃。
**桂花酱，也是在稻香村买的，如果没有，可以用蜂蜜代替。
京糕白菜丝做法已被49人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱团年菜这山楂糕白菜丝做法
材料
白菜，山楂糕，姜葱，盐，鸡精，香油
做法
1.白菜和山楂糕都切成细丝。
2.把白菜里加入姜，葱，鸡精，盐，香油拌匀。
3.再把山楂糕放在白菜上即可。
小诀窍
如果拍酸可适量加一些糖。
团年菜这山楂糕白菜丝做法已被98人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱京糕做法
材料
主料：黄瓜，梨，山楂，白糖，琼脂。
做法
1、将黄瓜、雪梨、分别切丝，将山楂洗净去核取肉放入高压锅压10分钟，琼脂蒸或者熬成浓汁；
2、将压好的山楂倒出加入琼脂、白糖搅拌均匀晾凉，倒入粉碎机中打成汁，放在盒中入冰箱凝固后取出切丝和黄瓜丝、梨丝一起摆盘即可。
京糕做法已被67人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱京糕小粥做法
材料
山楂糕（京糕）750克，小米25克。
做法
小米煮粥。山楂糕切成条或片。待小米粥八成熟时放入山楂糕，小米粥熟时即可食用。
京糕小粥做法已被47人烹饪过！
小编整理422位网友投稿材料与京糕白菜丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肉丝炒洋白菜丝
第二种：香橙白菜丝
第三种：炒白菜丝
第四种：醋溜木耳白菜丝
第五种：酸辣白菜丝
第六种：拌白菜丝
第七种：凉拌圆白菜丝
第八种：白菜两吃——醋溜白菜+白菜聚福袋
第九种：素炒蔬菜丝
第十种：生菜丝鸡蛋炒饭
小编结合90位厨师推荐再从280网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌酸辣蕨根粉、凉拌菠菜粉、凉拌木耳、凉拌苦菜、老醋杏仁
柠檬拌牛柳、凉拌金针菇、菜脯拌豆腐、蒜苗拌鸭胗
豆干香芹拌烟肉、鸡丝拌青木瓜、鲜虾青瓜拌木耳。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7432人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：京糕白菜丝,京糕白菜丝,团年菜这山楂糕白菜丝,京糕小粥
）
