烹饪甜酸黄瓜所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、压面机、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、冷饮机、锯骨机、厨房凉霸、传菜梯、砍骨刀、叉子、夹盘器。
凉菜菜谱甜酸黄瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐甜酸黄瓜、甜酸黄瓜、酸黄瓜汉堡包，东北酸黄瓜炒肉丝。
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以下是51位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱甜酸黄瓜做法
材料
黄瓜300克，精盐、白糖、辣椒末、白醋各适量。
做法
1、黄瓜洗净，切去两头，间隔削皮，直刀剖开去瓤，切成薄片。
2、黄瓜片加精盐腌15分钟，用冷开水洗去多余盐分，沥干。
3、将黄瓜片与白糖、白醋一同放入容器内，拌匀，腌5分钟后滗去汁，置冰箱冷藏。食用时取出黄瓜片，盛盘，再撒以辣椒末点缀即可。
小诀窍
此菜富含多种营养素，可清热、解毒、利尿通便，消水肿。黄瓜的热量很低，纤维素较多，有减肥作用。
甜酸黄瓜做法已被21人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱甜酸黄瓜做法
材料
黄瓜300克，精盐、白糖、辣椒末、白醋各适量。
做法
1、黄瓜洗净，切去两头，间隔削皮，直刀剖开去瓤，切成薄片。
2、黄瓜片加精盐腌15分钟，用冷开水洗去多余盐分，沥干。
3、将黄瓜片与白糖、白醋一同放入容器内，拌匀，腌5分钟后滗去汁，置冰箱冷藏。食用时取出黄瓜片，盛盘，再撒以辣椒末点缀即可。
小诀窍
此菜富含多种营养素，可清热、解毒、利尿通便，消水肿。黄瓜的热量很低，纤维素较多，有减肥作用。
甜酸黄瓜做法已被91人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱酸黄瓜汉堡包做法
材料
高粉250克，糖40克，酵母粉5克，蛋25克，水115克，奶油25克，芝麻，酸黄瓜，猪柳，奶酪，煎蛋，生菜
做法
1.高粉250克.糖40克.盐三克.酵母粉5克.蛋25克.水115克全部和成面团后加三十克奶油.
2.发酵好分成七到八个小圆团.滚圆后表面沾上芝麻进行第二次发酵.
3.两倍大后用200度的烤箱烤十五分钟.
4.夹在面包里的天哪牌泡酸黄瓜.非常好吃.其它的你自己看着办吧.我一般是一块猪柳或牛柳.再来片奶酪/一个煎蛋.高兴再来点西生菜.ok了.
酸黄瓜汉堡包做法已被60人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱酸黄瓜做法
材料
黄瓜250克
做法
1.先把黄瓜竖着从中间剖开，刀成四十五度角，有多薄切多薄。
2.放盐，用手抓，到黄瓜变软，很通透。
3.清水洗净，把水分挤干，用白醋泡二十分钟。里面要洒姜丝。
4.临吃前，放糖精。比放白糖味道好。甜甜酸酸很爽口。
酸黄瓜做法已被30人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱东北酸黄瓜炒肉丝做法
材料
酸黄瓜，里脊肉适量，淀粉，盐，糖，生抽，油
做法
1.把酸黄瓜切丝，里脊肉切丝加入少许淀粉，生抽，腌制十分钟。
2.炒锅内加底油，烧热后把肉下入滑散。把酸黄瓜丝倒入，加一点点糖，盐。大火炒均出锅。
东北酸黄瓜炒肉丝做法已被99人烹饪过！
小编整理223位网友投稿材料与甜酸黄瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸黄瓜炒腊肠
第二种：番茄藜麦酸黄瓜牛尾汤
第三种：酸黄瓜
第五种：甜甜酸酸香瓜丁
第六种：泰式甜酸酱可乐烩鸡腿
第七种：甜酸凤爪
第八种：甜酸烧鸡翅
第九种：甜酸蛋黄酱
第十种：甜酸酱
小编结合51位厨师推荐再从862网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌四季豆、凉拌红苋菜、蛰皮拌三样、糖醋心里美、凉拌猪耳朵
一罐飘香、糟卤蚕豆粒、酱卤香菇、熏卤白灵菇
熏拌鸭肠、香卤鸭舌、酸辣卤菜卷。
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相关菜谱名称推荐：甜酸黄瓜,甜酸黄瓜,酸黄瓜汉堡包,东北酸黄瓜炒肉丝
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