烹饪凉拌红苋菜所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温餐车、工作台冰箱、绞肉机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、擀面杖。
凉菜菜谱凉拌红苋菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌红苋菜、凉拌红苋菜、虾米拌红苋，炒红苋菜。
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以下是21位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱凉拌红苋菜做法
材料
红苋菜500克，青椒50克，大蒜、精盐、味精、醋、芝麻油各适量。
做法
1、红苋菜放入沸水中焯一下，捞出浸入凉开水中过凉，捞出控水，切3厘米长的段。
2、青椒用开水烫后切成小粒，大蒜头剁成泥。
3、将苋菜段、青椒粒、大蒜泥放入干净的容器中，加入精盐、味精、醋、芝麻油，调拌均匀，装盘即可。
凉拌红苋菜做法已被80人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱凉拌红苋菜做法
材料
红苋菜500克，青椒50克，大蒜、精盐、味精、醋、芝麻油各适量。
做法
1、红苋菜放入沸水中焯一下，捞出浸入凉开水中过凉，捞出控水，切3厘米长的段。
2、青椒用开水烫后切成小粒，大蒜头剁成泥。
3、将苋菜段、青椒粒、大蒜泥放入干净的容器中，加入精盐、味精、醋、芝麻油，调拌均匀，装盘即可。
凉拌红苋菜做法已被69人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱虾米拌红苋做法
材料
红苋 半把
做法
1、红苋摘叶洗净，大蒜拍扁切碎。
2、烧一锅清水，烫熟红苋菜菜。
3、捞起放在盘子里，放上蒜瓣，撒上虾米，再加入橄榄油、盐、糖和鸡精。
4、用筷子搅拌均匀即可。
小诀窍
【岂食人群】
1、 宿疾者、正值上火之时不宜食虾。
2、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。
3、虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
虾米拌红苋做法已被39人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱红苋菜麻油蒸饭做法
材料
白米100公克，蒜仁2粒，红苋菜150公克，胡麻油1大匙，玉米粒20公克，水120㏄
做法
1.红苋菜切小段；蒜片切片，备用。
2.热锅，倒入胡麻油，以小火爆香作法1的蒜片，再放入下红苋菜段炒约1分钟至红苋菜出水后捞起沥干备用。
3.白米洗净后沥干水分与作法2炒好的红苋菜及玉米粒拌匀入电子锅中，按下开关蒸至开关跳起，再焖十分钟即可。
红苋菜麻油蒸饭做法已被89人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱炒红苋菜做法
材料
主料：苋菜(紫)700克，
做法
1.择去红苋菜根，放入清水中，搓洗干净，沥干水，待用；
2.大蒜去皮洗净捣成蒜泥；
炒红苋菜做法已被58人烹饪过！
小编整理341位网友投稿材料与凉拌红苋菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌红柿
第二种：凉拌红萝卜
第三种：凉拌红油肚片
第四种：凉拌红薯叶
第五种：酸辣开胃凉拌红油金针菇
第六种：红苋香蛋饺
第七种：红苋肉片汤
第八种：白果拌红豆
第九种：胡桃肉桃仁拌红糖
第十种：凉拌苋菜
小编结合21位厨师推荐再从421网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蛰皮拌三样、糖醋心里美、凉拌猪耳朵、一罐飘香、酸辣卤菜卷
糟卤蚕豆粒、熏卤白灵菇、熏拌鸭肠、香卤鸭舌
酱拌猪肚、熏卤猪脑、酱卤香菇。
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相关菜谱名称推荐：凉拌红苋菜,凉拌红苋菜,虾米拌红苋,炒红苋菜
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