烹饪黄瓜摩司所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、饺子机、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温汤桶车、冷饮机、豆浆机、排气扇、冲地水龙头、多用刀、筷子、擀面杖。
凉菜菜谱黄瓜摩司做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄瓜摩司、黄瓜摩司、蜜瓜摩司，黑椒馒头黄瓜培根卷。
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以下是58位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱黄瓜摩司做法
材料
材料黄瓜、�喱粉、甜奶油、草莓、薄荷叶
做法
(1)�喱粉用冷水化开，烧滚后自然冷却，加入甜奶油。
(2)取部分黄瓜用粉碎机打成茸，其余黄瓜切成细粒。
(3)将黄瓜茸、黄瓜粒一同加入�喱水中，倒入模具，放入冰箱中冷冻成型。
(4)将成型的�喱冻倒出模具，装入盆内，用草莓、薄荷叶作装饰即可。
特别关照
掌握�喱粉与水的比例。
黄瓜摩司做法已被28人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱黄瓜摩司做法
材料
材料黄瓜、�喱粉、甜奶油、草莓、薄荷叶
做法
(1)�喱粉用冷水化开，烧滚后自然冷却，加入甜奶油。
(2)取部分黄瓜用粉碎机打成茸，其余黄瓜切成细粒。
(3)将黄瓜茸、黄瓜粒一同加入�喱水中，倒入模具，放入冰箱中冷冻成型。
(4)将成型的�喱冻倒出模具，装入盆内，用草莓、薄荷叶作装饰即可。
特别关照
掌握�喱粉与水的比例。
黄瓜摩司做法已被87人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱蜜瓜摩司做法
材料
材料蜜瓜、�喱粉、葡萄干、猕猴桃、西瓜
做法
(1)�喱粉用冷水化开，烧滚后冷却。
(2)蜜瓜用粉碎机打成茸，加入�喱水中。
(3)将(2)倒入模具，放入冰箱中冷冻成型即成摩司。
(4)将模具取出，扣在盆内，去掉模具。
(5)猕猴桃、西瓜用挖球器挖成球形，放在摩司旁，同时撤上葡萄干作装饰即可。
特别关照
�喱粉，又称明胶粉、凝胶粉，化解时加水量要掌握准确。
蜜瓜摩司做法已被67人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱蓑衣黄瓜做法
材料
乳黄瓜300g，盐1小勺，糖1小勺，干辣椒3个，花椒粒10粒，陈醋1小勺，生抽1小勺，油1大勺
做法
1】黄瓜洗净
2】横着（与黄瓜成90度）间隔均匀的切片，但是不要切断，如图放两个筷子在边上挡住
3】翻180度，斜着间隔均匀切片（与黄瓜成45度），也不要切断，方法如上
4】切好的黄瓜可以拉很长但是不断
5】把盐均匀撒在切好的黄瓜上，冷藏腌制
6】吃的时候取出，攥去水份摆盘，干辣椒去籽剪碎，生抽陈醋兑好
7】把陈醋，生抽，糖均匀浇到黄瓜上
8】花椒，辣椒加油放勺子里，在火上烧热炸出香味
9】趁热浇在黄瓜上即可
小诀窍
1）片越薄，拉的越长；撒盐的时候要仔细，均匀撒在刀口处，反正面撒匀
2）建议用这种小黄瓜，每人一个，吃起来方便卫生。大黄瓜的话记得上桌前中间切开分几份！
蓑衣黄瓜做法已被25人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱黑椒馒头黄瓜培根卷做法
材料
培根，馒头，黄瓜，现磨黑胡椒，盐，牙签，油
做法
1、 黄瓜洗净，为了颜色好看，不用去皮，切成薄薄的细长条。
2、 馒头切小块。
3、 用黄瓜条把馒头卷起来。
4、 外面卷上培根。
5、 最后用牙签固定好。
6、 卷好排在盘子里。
黑椒馒头黄瓜培根卷做法已被84人烹饪过！
小编整理321位网友投稿材料与黄瓜摩司相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄瓜鸡蛋卷饼
第二种：黄瓜鸡蛋汤
第三种：双耳炒黄瓜
第四种：黄瓜炒鸡蛋
第五种：沙蛤蜊肉拌黄瓜
第六种：红油猪耳拍黄瓜
第七种：皮蛋黄瓜汤
第八种：油煎黄瓜香鱼
第九种：蓑衣黄瓜
第十种：鲍汁黄瓜片
小编结合58位厨师推荐再从868网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烟熏三文鱼牛油果色拉、木瓜海鲜色拉、海鲜啫喱冻、牛油果海鲜色拉、什锦肉肠开拿批
小青龙色拉、极品美味dit石锅拌饭、韩式牛肉拌饭、秘制卤牛肉
卤猪蹄、凉拌蒲公英、什锦素色拉。
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相关菜谱名称推荐：黄瓜摩司,黄瓜摩司,蜜瓜摩司,黑椒馒头黄瓜培根卷
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