烹饪海鲜拌饭所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、蒸包炉、三眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温售饭台、菜品展示柜、豆腐机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、磨刀器。
凉菜菜谱海鲜拌饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海鲜拌饭、海鲜拌饭、海鲜拌饭，海鲜拌甜椒。
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以下是19位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱海鲜拌饭做法
材料
軟殼蟹...... 1隻
做法
1. 軟殼蟹洗淨，擦乾後去鰓；所有麵糊材料調勻；所有調味料調勻即為醬汁。
2. 將作法1的軟殼蟹先沾上太白粉，再於外表均勻沾上作法1調勻的麵糊後，放入油溫約175℃的油鍋中炸約3分半鐘即撈起瀝乾油脂，剁塊。
3. 將白飯盛入大碗中，先平鋪一層海苔絲，再放上作法2的軟殼蟹塊，最後淋上作法1調勻的醬汁及炸過的洋蔥片即可。
海鲜拌饭做法已被78人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱海鲜拌饭做法
材料
大虾仁50g，带子5枚，蟹肉棒3根，大米100g，生抽2汤匙30ml，香葱1茶匙5g，香油1茶匙5ml，白砂糖1茶匙5g，菜心50g
做法
1、大虾仁洗净，挑去虾线，同带子、蟹肉棒一起待用。
2、锅中放入适量清水大火烧沸后放入菜心汆煮，再取出沥干水分，待用。
3、将大米淘洗干净，将适量米和水放入电饭煲内，按下煲仔饭按钮。
4、听到加料提示音后，打开电饭煲上盖，放入大虾仁、带子、蟹肉棒，再盖上盖继续加热。
5、在小碗中调入生抽和白砂糖，混合均匀后加热半分钟，再调入香葱和香油制成调味汁。
6、听到烹饪完成提示音后，将煲仔饭盛出，淋入调味汁搅拌均匀，再配上菜心即可。
海鲜拌饭做法已被48人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱海鲜拌饭做法
材料
軟殼蟹...... 1隻
做法
1. 軟殼蟹洗淨，擦乾後去鰓；所有麵糊材料調勻；所有調味料調勻即為醬汁。
2. 將作法1的軟殼蟹先沾上太白粉，再於外表均勻沾上作法1調勻的麵糊後，放入油溫約175℃的油鍋中炸約3分半鐘即撈起瀝乾油脂，剁塊。
3. 將白飯盛入大碗中，先平鋪一層海苔絲，再放上作法2的軟殼蟹塊，最後淋上作法1調勻的醬汁及炸過的洋蔥片即可。
海鲜拌饭做法已被17人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱朝鲜拌饭做法
材料
米饭2盘，青辣椒1个，大头菜适量，胡萝卜半根，辣椒酱适量，五花肉50克
做法
1.1、准备一瓶朝鲜辣椒酱。
2.２、将胡萝卜、青辣椒、大头菜洗净切成小块。
3.３、五花肉切成肉丝。
4.４、锅内油开，五花肉爆锅，将几样蔬菜下锅，快速翻炒。
5.５、加入适量辣椒酱，少量十三香、食盐。继续翻炒，直至蔬菜变熟。
6.6、将炒好的蔬菜倒在事先盛好的米饭上，拌匀即可食用。
朝鲜拌饭做法已被43人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱海鲜拌甜椒做法
材料
主料：中卷墨鱼1只，虾仁110克，蟹腿肉110克，鲜贝110克，三色甜椒各1/2个。
做法
1.墨鱼切圆圈状。虾仁抽去肠泥，用盐抓洗。
海鲜拌甜椒做法已被23人烹饪过！
小编整理580位网友投稿材料与海鲜拌饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：三鲜拌春笋
第二种：三鲜拌豆腐
第三种：鲜拌莴苣
第四种：鲜拌三皮
第五种：糙米南瓜拌饭
第六种：石锅拌饭
第七种：韩式石锅拌饭
第八种：香菇肉燥拌饭
第九种：烟肉蘑菇薄荷拌饭
第十种：省时+美味+营养的懒人版拌饭
小编结合19位厨师推荐再从329网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛油果沙拉、贝壳通心粉沙拉、“世界开心果节”开心果腰豆蜜柚杂蔬沙拉、糖葫芦水果沙拉、孕期补钙又瘦身-意大利奶酪沙拉
卤巴马香猪头、拌双耳、无油口水鸡、凉拌黑木耳
凉拌黄瓜、水晶猪皮冻、xo酱拌饼干。
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相关菜谱名称推荐：海鲜拌饭,海鲜拌饭,海鲜拌饭,海鲜拌甜椒
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