烹饪孕期补钙又瘦身-意大利奶酪沙拉所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、饮料展示柜、切菜机、排烟管道、开水器、砍骨刀、勺子、铲勺。
凉菜菜谱孕期补钙又瘦身-意大利奶酪沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐孕期补钙又瘦身-意大利奶酪沙拉、孕期补钙又瘦身-意大利奶酪沙拉、减肥又瘦身的水果沙拉,香草意大利奶冻。
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以下是45位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱孕期补钙又瘦身-意大利奶酪沙拉做法
材料
奶酪、西红柿、青柠檬、苹果醋、九层塔(罗勒)、橄榄油、黑胡椒碎、盐。
做法
1、将奶酪切成片;
2、西红柿洗净擦干,切成片;
3、九层塔切碎,加入适量橄榄油、盐、黑胡椒碎、青柠檬汁抽匀成为调味料;
4、将奶酪、西红柿、九层塔按照交错的方式摆盘,浇上调好的调味料即可。
小诀窍
1、此款奶酪最好是马苏里拉芝士(mozzarella),其由水牛奶制成的奶酪,奶香细腻,营养丰富,开袋即食,一般超市进口的冷藏柜台有售;
2、西红柿最好挑选新鲜、甜美多汁的品种;
3、九层塔也叫罗勒、紫苏,是一种具有特殊香气的西餐调味料;
4、黑胡椒碎有现磨的最好,切忌不可用中式黑胡椒粉代替。
孕期补钙又瘦身-意大利奶酪沙拉做法已被25人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱孕期补钙又瘦身-意大利奶酪沙拉做法
材料
奶酪、西红柿、青柠檬、苹果醋、九层塔(罗勒)、橄榄油、黑胡椒碎、盐。
做法
1、将奶酪切成片;
2、西红柿洗净擦干,切成片;
3、九层塔切碎,加入适量橄榄油、盐、黑胡椒碎、青柠檬汁抽匀成为调味料;
4、将奶酪、西红柿、九层塔按照交错的方式摆盘,浇上调好的调味料即可。
小诀窍
1、此款奶酪最好是马苏里拉芝士(mozzarella),其由水牛奶制成的奶酪,奶香细腻,营养丰富,开袋即食,一般超市进口的冷藏柜台有售;
2、西红柿最好挑选新鲜、甜美多汁的品种;
3、九层塔也叫罗勒、紫苏,是一种具有特殊香气的西餐调味料;
4、黑胡椒碎有现磨的最好,切忌不可用中式黑胡椒粉代替。
孕期补钙又瘦身-意大利奶酪沙拉做法已被74人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱减肥又瘦身的水果沙拉做法
材料
材料:小番茄60克,苹果丁65克,加州葡萄30克,新鲜樱桃20克,草莓15克。
做法
1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西红柿1分为4。
2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时,同时放入冰箱。
3、1个小时从冰箱取出,将樱桃去蒂放入,即可。
特点:爽口、消暑;红、黄、绿、白色均有。
材料:苹果1个,鸭梨1个,桔子8瓣,荔枝2个,菠萝8块,樱桃2个。
配料:白糖1汤匙,白兰地酒1汤匙,碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。
1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小块;菠萝切厚片。
2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内,加白糖、白兰地酒拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花,点缀樱桃即可。
贴士:可根据实际情况选择原料,除主料外一般均可用罐头代替,但须控干水分。
特点:香味浓郁,具别国风味。
材料:苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个。
配料:沙拉调料100克;
1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片,苹果去皮切成丁,圣女果一分两瓣,橘子去皮。
2、准备一平盘,将每两个橘子对放,摆放一圈,将半个圣女果放在两瓣橘子中间,然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片,中间放满苹果丁。
3、最后将沙拉调料挤在中间即克。
特点:造型美观,酸甜适口。
材料:香蕉2根、桔子2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。
配料:冰激凌适量
1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮,切块(大小随意)与红樱桃一起放入玻璃器皿中。
2、取冰激凌(多少随意,但多点好吃,最好能包住水果块),搅拌均匀即可食用。
特点:色泽鲜艳,香甜爽口,做法简单。
材料:苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克。
配料:沙拉酱2匙、果味酒少许。
1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。
2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中,上面撒上松子仁即可。
1、至少需四种以上颜色的水果拼盘,要求颜色各异、形状不同。
2、盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。
减肥又瘦身的水果沙拉做法已被54人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱意大利乳酪沙拉做法
材料
混合沙拉菜叶125克,新鲜意大利乳酪500克,沙拉酱材料:,油浸晒干番茄150克,荷兰芹1小束,滇香薷(墨角兰)或牛至1小束,香脂醋1汤匙,续随子(又称棘风蝶)1汤匙,罗勒1小束,大蒜1瓣(不用亦可),黑胡椒少许
做法
1.制作沙拉酱:从瓶里取出晒干番茄,放入食物调理机或搅拌机中。瓶里的油倒150毫升于量杯中。如不够,可用橄榄油或菜油。新鲜香草洗净沥干。
2.香草、醋和续随子加入食物调理机中。如使用大蒜,则将大蒜去皮,与浸番茄的油一起加入食物调理机中搅拌成浓酱;或把配料放在碗中,用手动搅拌机拌匀。
3.沙拉酱中加入胡椒调味。不须加盐,因为续随子是咸的。
4.混合沙拉菜叶洗净沥干,放在4个盘中。
5.意大利乳酪沥干切片,排放在混合沙拉菜叶上,舀上沙拉酱,即可上桌。
意大利乳酪沙拉做法已被34人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱香草意大利奶冻做法
材料
gelatin7g,牛奶60ml,鲜奶油500ml,糖60g,香草夹1/2个,柠檬皮丝1个
做法
1、大碗里加牛奶,撒入gelatin浸泡。
2、厚底锅里加入鲜奶油、糖、破开的香草夹让香草仔出来、柠檬皮,中火煮沸,煮的时候搅拌一下。
3、关火后捞出香草夹和柠檬皮。
4、把步骤 3倒入步骤 1搅拌均匀,装进小的容器里,盖上保鲜膜冷藏凝固最少4小时或者冰箱过夜。
香草意大利奶冻做法已被94人烹饪过!
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第一种:孕期18周食谱【鹅汤】
第二种:乳酪沙拉
第三种:苹果优酪沙拉酱
第四种:蚕豆虾仁乳酪沙拉
第五种:热山羊干酪沙拉
第六种:西兰花羊乳酪沙拉
第七种:便利奶茶
第八种:美味意大利苦杏酒奶酪蛋糕
第九种:意大利苦杏酒奶酪蛋糕
第十种:意大利经典点心分享5意式香炸奶酪卷(cannolo)
小编结合45位厨师推荐再从776网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
卤巴马香猪头、xo酱拌饼干、拌双耳、无油口水鸡、凉拌黑木耳
凉拌黄瓜、贵哥卤肉卷、凉拌海鲜、鸡蛋色拉
香芹拌蛋丝、洋葱拌西红柿、水晶猪皮冻。
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