烹饪原味蛋包所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、面粉车、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、斩切刀、勺子、铲勺。
素菜菜谱原味蛋包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐原味蛋包、原味蛋包、韩式风味蛋包，又是一年草莓季【草莓酱原味蛋糕卷】。
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以下是51位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱原味蛋包做法
材料
ａ.蛋2颗，鲜奶油1大匙，盐少许，胡椒少许，ｂ.沙拉油适量，奶油1大匙，ｃ.椒榄油1又1/2大匙，柠檬汁1大匙，黄芥末酱1小匙，砂糖1小匙，盐少许，胡椒少许，ｄ.蕃茄丁2大匙，小黄瓜丁1大匙，洋葱丁1大匙
做法
1.将蛋打散，加入其他材料ａ轻轻拌匀，即为蛋液。
2.将沙拉油均匀佈满锅底，用中火加热，放入奶油使其融化，再将作法1的蛋液全部倒入，转大火用筷子边煎边搅拌，煎至松软呈半熟状态后，将蛋皮摺向中间，再向前摺成蛋包，倒扣入盘中，再用纸巾整形即可。
3.将材料ｂ调和均匀即为油醋汁，可淋在作法2的原味蛋包上，食用前撒上材料ｃ即可。
原味蛋包做法已被10人烹饪过！
第二种：素菜菜谱原味蛋包做法
材料
ａ.蛋2颗，鲜奶油1大匙，盐少许，胡椒少许，ｂ.沙拉油适量，奶油1大匙，ｃ.椒榄油1又1/2大匙，柠檬汁1大匙，黄芥末酱1小匙，砂糖1小匙，盐少许，胡椒少许，ｄ.蕃茄丁2大匙，小黄瓜丁1大匙，洋葱丁1大匙
做法
1.将蛋打散，加入其他材料ａ轻轻拌匀，即为蛋液。
2.将沙拉油均匀佈满锅底，用中火加热，放入奶油使其融化，再将作法1的蛋液全部倒入，转大火用筷子边煎边搅拌，煎至松软呈半熟状态后，将蛋皮摺向中间，再向前摺成蛋包，倒扣入盘中，再用纸巾整形即可。
3.将材料ｂ调和均匀即为油醋汁，可淋在作法2的原味蛋包上，食用前撒上材料ｃ即可。
原味蛋包做法已被80人烹饪过！
第三种：素菜菜谱韩式风味蛋包做法
材料
韩国泡菜80公克，韩国泡菜汁20㏄，韭菜30公克，青葱1支，猪五花薄片40公克，鸡粉2公克，盐少许，胡椒粉少许，沙拉油60㏄，蛋3颗，淡色酱油少许
做法
1.将滤除汁液的韩国泡菜切成适当大小，连同汁液混合备用；将韭菜、青葱分别洗净，切成约0.3公分的段状，猪五花薄片洒上少许盐、胡椒粉，切成约0.5公分的段状备用。
2.取锅，倒入30㏄沙拉油烧热后，加入作法1的猪肉，以中小火炒至变色，再放作法1的青葱、韭菜略炒后熄火，最后放作法1的泡菜及汁液拌匀备用。
3.将蛋及淡色酱油打成均匀的蛋液，加入作法2混合拌匀。
4.以大火将平底锅烧热后，倒入30㏄沙拉油（油量要足），让锅面均匀吸收油份后，再将作法3的蛋液一口气倒入锅中，稍停数秒后，再用叉子（或筷子）从蛋的外围至内侧快速搅动。
5.待锅中的蛋呈半熟状态时，将蛋皮从锅的一端盖向另一端，整形成蛋包状即可盛盘，再放少许泡菜装饰即可。
韩式风味蛋包做法已被59人烹饪过！
第四种：素菜菜谱美味蛋包饭做法
材料
罐装玉米粒2汤匙，豌豆2汤匙，虾仁少许，胡萝卜丁适量，葱碎少许，水淀粉1汤匙，鸡蛋2颗，番茄沙司或番茄酱：4~6汤匙，米饭半碗（一人份），盐少许，油适量，可随个人喜好添加火腿丁，蔬菜丁，各类肉丁，贝类
做法
1、炒锅加热，加食用油少许，待油温80度，依次下胡萝卜丁、豌豆、玉米粒、虾仁等辅料炒熟。
2、转中火，将番茄沙司浇在盛好的米饭上，将饭倒入锅中翻炒至色泽均匀，加葱碎出锅。
3、将鸡蛋入碗中加少许盐调味，加微量浓水淀粉搅拌均匀。
4、取平底锅，加少许油烧热，改小火，倒入搅好的蛋液，摇晃平底锅使其成为完整的半熟的蛋皮，蛋皮可以尽量厚一些。
5、在蛋液凝固之前将炒好的饭放在蛋皮中间，关火。
将饭用蛋皮小心的包裹，尽量不要弄破。哟难为蛋是半熟的，饭又是热的所以很容易就粘在饭上了。
6、小心的把包好的蛋包饭封口朝下扣在盘子里。
7、用剩余的番茄沙司淋在上面装饰调味。
8、装饰些小番茄、小黄瓜或者西兰花会增加美观度，也可以在吃完蛋包饭之后淡口，也是不错的选择。
小诀窍
1、只所以在饭出锅的时候才加葱碎，而不是油热了就下，那是因为葱的香味只有在刚刚遇热的时候才是最浓的，如果先加葱碎，那么即使量很大，它在菜肴中的味道也是很轻很淡的。不喜欢葱味的朋友可以不加它，还能省了一道工序呢！
2、蛋皮厚一些，不要让它熟透，这样蛋皮和饭之间就会形成一层很嫩很软很美味的蛋层，因为饭是刚炒好的也很热，所以做好之后这层蛋也就熟了，并不是生的，大家可以放心的吃。
美味蛋包饭做法已被29人烹饪过！
第五种：素菜菜谱又是一年草莓季【草莓酱原味蛋糕卷】做法
材料
----草莓酱-----------，草莓200g，白砂糖40g，麦芽糖50g，柠檬汁少许，---戚风卷-----------，蛋黄3个，蛋白4个，低粉60g，油40ml，水40ml，糖10g+40g，白醋少许
做法
1.水＋油搅打乳化后，加入糖，混合均匀
2.筛入低粉，拌匀
3.加入蛋黄，拌匀
4.彻底拌匀后的蛋黄酱，放一边备用。
5.蛋白＋少许白醋，打出粗泡以后，分批加入糖分。预热烤箱175度
6.打至如图所示的硬性发泡
7.拌匀：先往蛋黄糊里加一勺蛋白霜拌匀，加入1/3的蛋白拌匀。最后全部倒入蛋白霜的盆子，彻底翻动均匀
又是一年草莓季【草莓酱原味蛋糕卷】做法已被99人烹饪过！
小编整理362位网友投稿材料与原味蛋包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：原味蛋卷
第二种：原味蛋卷
第三种：自制原味蛋挞
第四种：原味蛋挞
第五种：蒜味蛋炒饭
第六种：美味蛋挞
第七种：抹茶风味蛋皮
第八种：美味蛋挞
第九种：巧克力咖啡味蛋白饼
第十种：装订工的美味蛋糕
小编结合51位厨师推荐再从781网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
薰衣草蒸蛋、传统茶叶蛋、彩虹蛋包、蜜果蛋捲、绍兴乌龙茶叶蛋
菜脯煎蛋、蛋堡、香椿煎蛋、养生药膳绿茶蛋
香蔬蛋堡、玫瑰绿茶蛋、辣味包种茶叶蛋。
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