烹饪葱花蛋所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、四门冰箱、洗菜机、排气扇、开水器、砍骨刀、叉子、护手器。
素菜菜谱葱花蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱花蛋、铁板葱花蛋、葱花蛋，葱花蛋汤。
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以下是40位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱葱花蛋做法
材料
蛋1颗，葱花15公克，盐少许，米酒少许，酱油少许
做法
1.蛋打入碗中，加入调味料拌均匀，再放入葱花拌匀。
2.取锅烧热后倒入１大匙油，倒入蛋液煎约七分熟，再翻面煎熟即可。
葱花蛋做法已被43人烹饪过！
第二种：素菜菜谱铁板葱花蛋做法
材料
鸡蛋3颗，葱花80公克，沙拉油2大匙，盐1/4小匙
做法
1.将鸡蛋打散成蛋液，与葱花、盐拌匀备用。
2.平底锅以大火烧热，加入沙拉油，再倒入作法1的蛋液以大火煎到蛋液稍微定型（尚未完全熟透前），以铲子将蛋皮折叠三折以增加厚度，再切割成适量的大小即可盛盘。
铁板葱花蛋做法已被46人烹饪过！
第三种：素菜菜谱葱花蛋做法
材料
蛋1颗，葱花15公克，盐少许，米酒少许，酱油少许
做法
1.蛋打入碗中，加入调味料拌均匀，再放入葱花拌匀。
2.取锅烧热后倒入１大匙油，倒入蛋液煎约七分熟，再翻面煎熟即可。
葱花蛋做法已被49人烹饪过！
第四种：素菜菜谱葱花蛋饼做法
材料
中筋面粉600公克，细盐5公克，细砂糖30公克，70℃温水380㏄，葱花200公克，猪油80公克，细盐10公克，鸡蛋10颗
做法
1.将中筋面粉、细盐及细砂糖放入钢盆中，倒入温水，以桿面棍搅拌均匀后，再用双手揉约3分钟至匀。
2.取干净的湿毛巾或保鲜膜，将作法1材料盖好，以防表皮干硬，静置放凉，醒约20分钟备用。
3.将作法2醒过的面糰揉至表面光滑，再将面糰分成10份，各桿成厚约0.2公分的圆型，于面糰表面涂上猪油后，洒上葱花及细盐，再捲成圆筒状，盘成圆型，静置醒约10分钟备用。
4.将作法3醒过的面糰压扁后，桿开成圆型面皮。
5.取平底锅加热后，加入约1大匙沙拉油，放入作法4的圆型面皮，以小火煎至两面金黄备用。
6.将1颗鸡蛋打散后，倒入平底锅中，再将作法5饼皮盖于蛋上煎约1分钟至鸡蛋熟即可。
葱花蛋饼做法已被19人烹饪过！
第五种：素菜菜谱葱花蛋汤做法
材料
主料：鸡蛋150克，
做法
1.鸡蛋打在碗内搅散，葱切成末。
2.器皿中放入油高火1分钟，放汤、加盐，高火5分钟，待汤开时将搅散的鸡蛋液淋入，用手勺抄底轻轻地推动，加酱油、味精烧开，撒上葱花、胡椒粉即可。
小诀窍
葱花蛋汤做法已被11人烹饪过！
小编整理356位网友投稿材料与葱花蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葱花蛋酥饼
第二种：日本棉花蛋糕
第三种：当芝士遇上棉花蛋糕
第四种：吹彻梅花蛋糕
第五种：松花蛋拌豆腐
第六种：裱花蛋糕
第七种：青椒松花蛋
第八种：日本棉花蛋糕
第九种：老醋松花蛋
第十种：煎烤桂花蛋糕
小编结合40位厨师推荐再从225网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
苦甜布朗尼、宫保皮蛋、宫保皮蛋、小黄瓜煎蛋、菜脯蛋
烤蒟蒻、素腰花、蛋黄美乃滋、山葵酱蒟蒻黄瓜、荷包蛋
蕃茄起司蛋堡、双色蒟蒻、香煎菜脯蛋。
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相关菜谱名称推荐：葱花蛋,铁板葱花蛋,葱花蛋,葱花蛋汤
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