烹饪腌芥菜心所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备、面粉车、单眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、冷饮机、去根机、排气扇、食堂污碟输送带、厨房剪刀、开瓶器、擀面杖。
素菜菜谱腌芥菜心做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腌芥菜心、腌芥菜心、腌芥菜,芥菜心烩双菇。
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以下是32位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:素菜菜谱腌芥菜心做法
材料
芥菜心800公克,盐60公克
做法
1.芥菜心挑去老叶,切去头,洗净沥干后,放在竹筛上日晒至微软。
2.将作法1的芥菜心撒上盐,放入容器后用重物压,数天后翻面,腌渍至少半个月,待汁液变色后即可食用。
腌芥菜心做法已被35人烹饪过!
第二种:素菜菜谱腌芥菜心做法
材料
芥菜心800公克,盐60公克
做法
1.芥菜心挑去老叶,切去头,洗净沥干后,放在竹筛上日晒至微软。
2.将作法1的芥菜心撒上盐,放入容器后用重物压,数天后翻面,腌渍至少半个月,待汁液变色后即可食用。
腌芥菜心做法已被61人烹饪过!
第三种:素菜菜谱腌芥菜做法
材料
芥菜头十斤,食盐一斤,大蒜一斤,辣椒末三两,味精三两,香醋三两,白糖三两,色拉油半斤。
做法
1、将芥菜洗净切丝
2、将配料秤好
3、把芥菜丝和配料放在一起混匀
4、把色拉油烧开放入芥菜丝里
5、腌制一段时间即可食用
腌芥菜做法已被53人烹饪过!
第四种:素菜菜谱干贝丝芥菜心油饭做法
材料
糯米,干贝,小红葱,三层肉,虾米,芥菜心,油,酒,蚝油,黑椒粒
做法
1.热锅下油油热放入葱头末炒香后,下三层肉丝炒出油后再倒入干贝丝爆香煸干,下黑椒粒,蚝油,冰糖.倒少许米酒.放一杯水.
2.煮好的饭趁热马上盛到锅,因为热的米饭在拌料的时候才能入味.逐量加入到拌均匀.倒入已过水的芥菜心丝,火侯不能太大,要搅动一下免得焦底.
干贝丝芥菜心油饭做法已被90人烹饪过!
第五种:素菜菜谱芥菜心烩双菇做法
材料
芥菜心1颗,柳松菇100公克,草菇1/2杯,高汤2杯,盐1/4茶匙,高汤1杯,盐1/4茶匙,玉米粉1/2茶匙,水1大匙
做法
1.芥菜心去老叶,洗净后切长片,再稍微修边,放入滚水中汆烫约2分钟后捞出,以冷水沖凉;柳松菇、草菇洗净,分别汆烫至熟后捞起沥干水份;调味料b的玉米粉与水调成玉米粉水备用。
芥菜心烩双菇做法已被25人烹饪过!
小编整理519位网友投稿材料与腌芥菜心相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:白灼水东芥菜
第二种:瑶柱鸡汤浸芥菜
第三种:清炒水东芥菜
第四种:芥菜咸蛋汤
第五种:芥菜烧肉煲
第六种:凉拌荆芥菜
第七种:咸蛋芥菜汤
第八种:海鲜芥菜粥
第九种:水冬芥菜滚豆腐
第十种:生炒水东芥菜
小编结合32位厨师推荐再从653网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
黄金萝卜糕、沙茶素羹、竹节高陞、炸薯块、腌笋丝
青蒜醋汁、香蒜汁、碧绿麻酱、五味芽菜
洋葱奶酱、胡萝卜优格酱、芋香qq包。
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