烹饪日式生菜手卷所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、双门冰箱、去皮机、厨房凉霸、传菜梯、砍骨刀、叉子、护手器。
素菜菜谱日式生菜手卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐日式生菜手卷、日式生菜手卷、紫菜手卷，义式生菜沙拉。
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以下是29位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱日式生菜手卷做法
材料
全麦蛋饼皮一张，苜蓿芽1/2碗，小黄瓜半条，红萝卜半条，高丽菜丝20公克，苹果1/4颗，岩烧海苔1张，素坚果香松粉1大匙，三宝粉1大匙，芝麻粉1小匙，低脂沙拉酱少许
做法
1.将苜蓿芽、小黄瓜、红萝卜、高丽菜、苹果洗净沥干备用；小黄瓜、苹果切成约0.5公分粗细的长条状，红萝卜和高丽菜切细丝备用。
2.将蛋饼皮置于平底锅中，以小火加热约30秒。
3.将岩烧海苔铺在烤好的蛋饼皮上。
4.再依序放上苜蓿芽、高丽菜丝、红萝卜丝、小黄瓜条和苹果条后，再均匀洒上素坚果香松粉、三宝粉和芝麻粉后，最后挤上少许低脂沙拉酱即可。
5.将作法4小心地捲成条状，再对切成二等份即可。
日式生菜手卷做法已被88人烹饪过！
第二种：素菜菜谱日式生菜手卷做法
材料
全麦蛋饼皮一张，苜蓿芽1/2碗，小黄瓜半条，红萝卜半条，高丽菜丝20公克，苹果1/4颗，岩烧海苔1张，素坚果香松粉1大匙，三宝粉1大匙，芝麻粉1小匙，低脂沙拉酱少许
做法
1.将苜蓿芽、小黄瓜、红萝卜、高丽菜、苹果洗净沥干备用；小黄瓜、苹果切成约0.5公分粗细的长条状，红萝卜和高丽菜切细丝备用。
2.将蛋饼皮置于平底锅中，以小火加热约30秒。
3.将岩烧海苔铺在烤好的蛋饼皮上。
4.再依序放上苜蓿芽、高丽菜丝、红萝卜丝、小黄瓜条和苹果条后，再均匀洒上素坚果香松粉、三宝粉和芝麻粉后，最后挤上少许低脂沙拉酱即可。
5.将作法4小心地捲成条状，再对切成二等份即可。
日式生菜手卷做法已被80人烹饪过！
第三种：素菜菜谱紫菜手卷做法
材料
寿司饭1碗，紫菜1张，黄瓜，腌萝卜适量，蟹棒，贝肉，虾，生鱼片适量
做法
1、将紫菜平放于手心，光面向下。把寿司饭均匀铺在紫菜上。
2、饭上再放蟹棒、贝肉、虾、生鱼片等海鲜，和切条的黄瓜、腌萝卜。
3、最后，将紫菜卷成圆锥形即可。
小诀窍
1、在家制作寿司的过程中可以在桌上摆放一小盆水，随时用清水蘸指尖便不会被米饭粘手。另一主角——紫菜，最好用专门制作寿司的紫菜，又大又平整，不易碎。
2、做手卷选用的生鱼片也很有讲究哦。鱼腹部油脂最多的地方最上等，日本人称为“大脂”。“大脂”入口即化，其美味无法用笔墨来形容。
3、紫菜的知识：紫菜的香味和味道是表里一致的，香味越浓、味道越美。加工后的紫菜具有一种特殊的香味，再经过烘烤的紫菜，其香味往往更能吸引人们的食欲，因而香味对紫菜来说尤为重要。质量好的紫菜，必须是外形整齐、颜色乌黑、有明亮的光泽、柔软可口，一放入口里就和唾液掺混，很快溶化，以致香气扑鼻，鲜味满口。
紫菜手卷做法已被83人烹饪过！
第四种：素菜菜谱紫菜手卷做法
材料
米饭1碗，寿司专用紫菜1张，胡萝卜半根，黄瓜半根，香油5ml，盐少许
做法
1.米饭煮熟后，用饭勺拨散开，放入香油和盐
2.翻拌均匀后放至温热备用
3.胡萝卜和黄瓜切成5mm宽的长条
4.胡萝卜用水煮熟
5.紫菜用剪刀从中间分成两半
6.准备一张寿司竹帘，将紫菜放在上面，在紫菜上均匀地铺上一层米饭，放上胡萝卜条和黄瓜条再用竹帘辅助将紫菜卷成圆柱形，最后用刀从中间切成两半即可
紫菜手卷做法已被85人烹饪过！
第五种：素菜菜谱义式生菜沙拉做法
材料
生菜1/2棵，蕃茄1个，秋葵6条，洋葱圈适量，小玉米6根，小红萝卜6个，黑橄榄5个，全麦面包丁适量，杏仁片适量，义式沙拉酱1/2杯，盐少许
做法
(1)将蔬菜分别洗净沥干后切好备用。
义式生菜沙拉做法已被99人烹饪过！
小编整理521位网友投稿材料与日式生菜手卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：彩色蔬菜手擀面
第二种：泰式生牛肉拌饭
第三种：泰式生牛肉拌饭
第四种：法式生牛小圆饼
第五种：德式生汁香蕉卷
第六种：越式生炒虾松
第七种：潮式生烧大墨鱼
第八种：泰式生蚝汁
第九种：韩式生鱼饭
第十种：意式生牛排做法
小编结合29位厨师推荐再从105网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冬菇扒菜心、培根高丽菜、什锦沙茶锅、素菜锅、奶油白菜
荠菜小笼包、蚝油波菜、香菇片扒青江、高丽菜蒸包
姜丝渍高丽菜、韩式泡菜、芦荟小笼包。
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相关菜谱名称推荐：日式生菜手卷,日式生菜手卷,紫菜手卷,义式生菜沙拉
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