烹饪什锦沙茶锅所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、面条机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、冷库、锯骨机、吹风机、高压花洒龙头、切片刀、叉子、蒸笼。
素菜菜谱什锦沙茶锅做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐什锦沙茶锅、什锦沙茶锅、麻辣沙茶锅，想念春天——什锦沙拉。
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以下是63位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱什锦沙茶锅做法
材料
大白菜100公克，高丽菜苗50公克，青花椰菜50公克，草虾8尾，鱿鱼100公克，带子8粒，蛤蜊300公克，沙茶酱2大匙，高汤2000cc，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙
做法
1.所有材料洗净，大白菜切段；高丽菜苗切段；青花椰菜切段；蛤蜊放水中吐砂；鱿鱼切片，备用。
2.取一砂锅，先放入高汤、作法1的大白菜煮5分钟，再将作法1其余的材料入锅中，以及所有调味料续煮3分钟即可。
什锦沙茶锅做法已被66人烹饪过！
第二种：素菜菜谱什锦沙茶锅做法
材料
大白菜100公克，高丽菜苗50公克，青花椰菜50公克，草虾8尾，鱿鱼100公克，带子8粒，蛤蜊300公克，沙茶酱2大匙，高汤2000cc，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙
做法
1.所有材料洗净，大白菜切段；高丽菜苗切段；青花椰菜切段；蛤蜊放水中吐砂；鱿鱼切片，备用。
2.取一砂锅，先放入高汤、作法1的大白菜煮5分钟，再将作法1其余的材料入锅中，以及所有调味料续煮3分钟即可。
什锦沙茶锅做法已被58人烹饪过！
第三种：素菜菜谱麻辣沙茶锅做法
材料
小灯笼椒干10支，四川青花椒5公克，大白菜100公克，高丽菜苗100公克，白菇30公克，嫩豆腐1盒，蒜苗1支，草虾8尾，带子8粒，蛤蜊10粒，鱿鱼50公克，螃蟹1只，辣味沙茶酱2大匙，高汤2000cc，辣油2大匙，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙
做法
1.所有材料洗净，大白菜切段；高丽菜苗切段；嫩豆腐切块；白菇去蒂；蒜苗切片；蛤蜊放水中吐砂；鱿鱼切片；螃蟹去腮切块，备用。
2.另起一锅，放入适量的油烧热后，将小灯笼椒干、四川青花椒爆香后，以辣味沙茶调味，加入高汤、辣油、盐、鸡粉煮沸。
3.取一砂锅，将作法1的材料摆放入锅中，再将作法2的汤头倒入锅中续煮5分钟即可。
麻辣沙茶锅做法已被40人烹饪过！
第四种：素菜菜谱沙茶锅沾酱做法
材料
葱末1小匙，香油1/2小匙，沙茶酱1大匙，白醋少许，鸡蛋黄1颗
做法
碗中放入所有材料搅拌均匀即可。
沙茶锅沾酱做法已被65人烹饪过！
第五种：素菜菜谱想念春天——什锦沙拉做法
材料
生菜，圆白菜，胡萝卜，紫甘蓝，黄瓜，西红柿，鲜虾，盐、黑胡椒、沙拉酱
做法
1.1 把生菜、圆白菜、紫甘蓝、西红柿、胡萝卜、黄瓜放在淡盐水中泡十分钟（淡盐水可以有效去除蔬菜表面的寄生虫卵，但不要泡的太久，维生素会流失很多）
2.2 把泡好的菜用流水冲干净，放在一边沥干水分后切成大小适中的块。
3.3 鲜虾在盐水中煮五分钟，放在冰水中一分钟后剥去外壳。
4.4 把蔬菜和虾肉码好盘之后撒上黑胡椒粉，淋上沙拉酱就ok啦！
想念春天——什锦沙拉做法已被45人烹饪过！
小编整理770位网友投稿材料与什锦沙茶锅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙茶素什锦
第二种：虾露什锦菜 (什锦菜炒鸡丁)
第三种：沙茶双芋牛腩煲
第四种：沙茶鸡块
第五种：开洋沙茶牛肉炒饭
第六种：沙茶粉丝菠菜
第七种：沙茶酱炒肉片
第八种：“沙茶牛肉”
第九种：沙茶酱爆姬菇牛肉片
第十种：沙茶肉串
小编结合63位厨师推荐再从731网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
素菜锅、奶油白菜、荠菜小笼包、芦荟小笼包、蚝油波菜
香菇片扒青江、姜丝渍高丽菜、韩式泡菜、蚝油芥兰
什锦青菜、腐乳菠菜、高丽菜蒸包。
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相关菜谱名称推荐：什锦沙茶锅,什锦沙茶锅,麻辣沙茶锅,想念春天——什锦沙拉
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