烹饪简易版川味烤鱼所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、洗碗机、单层工作台、暖饭车、冷饮机、豆腐机、油烟净化器、冲地水龙头、切片刀、叉子、切菜器。
鱼类菜谱简易版川味烤鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐简易版川味烤鱼、简易版川味烤鱼、湘版川味麻辣鸭，泰国姜味烤鱼。
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以下是84位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱简易版川味烤鱼做法
材料
鲤鱼（或草鱼）1条，葱段，姜片，盐，料酒，花椒粉，郫县豆瓣，洋葱丝，青椒丝
做法
1.将新鲜鱼去除鳞片和内脏，洗净后擦干水分；洋葱红椒切丝，备用。
2.用料酒和的盐抹匀鱼身内外，将洋葱丝和姜片填充在鱼肚内，鱼身刷上郫县豆瓣，撒上花椒面，腌制2小时以上。
3.将腌好的鱼放在铺好锡纸的烤盘上，垫上葱段和姜片，撒上洋葱丝，红椒丝。
4.烤箱预热200度，上下火烤15分钟，食用时，撒葱段点缀即可。
简易版川味烤鱼做法已被76人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱简易版川味烤鱼做法
材料
鲤鱼（或草鱼）1条，葱段，姜片，盐，料酒，花椒粉，郫县豆瓣，洋葱丝，青椒丝
做法
1.将新鲜鱼去除鳞片和内脏，洗净后擦干水分；洋葱红椒切丝，备用。
2.用料酒和的盐抹匀鱼身内外，将洋葱丝和姜片填充在鱼肚内，鱼身刷上郫县豆瓣，撒上花椒面，腌制2小时以上。
3.将腌好的鱼放在铺好锡纸的烤盘上，垫上葱段和姜片，撒上洋葱丝，红椒丝。
4.烤箱预热200度，上下火烤15分钟，食用时，撒葱段点缀即可。
简易版川味烤鱼做法已被79人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱湘版川味麻辣鸭做法
材料
新鲜水鸭半只，新鲜红尖椒3只，姜1大块，蒜瓣5颗，六门闸豆瓣2大勺，花椒粉1大勺，茶油，盐，白酒，蚝油，鸡精
做法
1.水鸭剁小块，红椒切小圈，姜切片，蒜瓣也切片；
2.坐锅下鸭块先炒干水盛出，洗锅烧茶油，下鸭块爆炒，喷白酒翻炒均匀盛出；
3.锅里余油下姜片炒香，接着下豆瓣，炒出汁后加鸭块一起不停地翻炒使其入味，接着下蒜片和红椒圈，适当调盐味，淋蚝油、撒花椒粉、鸡精拌匀就ｏｋ了！
小诀窍
１，水鸭要选用未成年滴嫩仔鸭（半岁大），容易炒熟且肉质嫩，麻鸭和湖鸭我们不喜欢，腥味重，不适合做这个口味。 ２，六门闸豆瓣是湖南岳阳的特色豆瓣，非常鲜香，是一种剁椒豆瓣，朋友给的，一直不舍得吃，嘿嘿～ ３，这个豆瓣盐味适中，鸭子还需另外调少许盐。 ４，颗粒的花椒做菜很容易发生意外，不小心嚼到那真要麻ｓ去了，呵呵，我个人喜欢放花椒粉，味道也均匀，每一口都是麻辣鲜香哈～
湘版川味麻辣鸭做法已被59人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱辣味烤鱼做法
材料
主料：草鱼500克，
做法
1.将草鱼宰杀洗净取鱼肉加精盐，拌匀腌2小时，入烤箱烤熟，取出装盘；
2.葱头去皮洗净，香菜择洗干净均切成末，撒在鱼肉上；
3.炒锅注油烧热，放入番茄汁、白糖、辣椒粉、蒜末烧开成番茄汁，浇在鱼肉上即可。
辣味烤鱼做法已被30人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱泰国姜味烤鱼做法
材料
主料：鱼肉2片8两，
做法
1.鱼两面撒少许盐，用炭火或烤箱劣热，也可用煎或微波炉煮熟.
2.油2大匙烧热，炒香(1)料，入(2)料略炒后，再加调匀的(3)料勾汁，烧在烤好的鱼肉上即成.
泰国姜味烤鱼做法已被10人烹饪过！
小编整理894位网友投稿材料与简易版川味烤鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：简易版咖喱鸡饭
第二种：简易版三文鱼扒
第三种：简易版蒸圆子
第四种：简易版蚝油生菜
第五种：鲍汁捞饭---家庭简易版
第六种：简易版甄糕
第七种：简易版意大利面
第八种：简易版kitty猫布丁
第九种：早餐简易版油条
第十种：简易版家乡小炒 @@ 炒大杂面
小编结合84位厨师推荐再从284网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茄汁带鱼、香煎带鱼、清蒸鲈鱼、翡翠鱿鱼卷、沙锅闷酥鱼
焦香烤鱼、扒汁炸鱼头、辣煮鲫鱼、香糟小黄鱼
啤酒鱼、麻辣银鱼干、清蒸武昌鱼。
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相关菜谱名称推荐：简易版川味烤鱼,简易版川味烤鱼,湘版川味麻辣鸭,泰国姜味烤鱼
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