烹饪鲑鱼起士捲所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、微波炉、电饼铛、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、冷饮机、豆浆机、排气扇、冲地水龙头、切片刀、叉子、调料瓶。
鱼类菜谱鲑鱼起士捲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲑鱼起士捲、鲑鱼起士捲、鲜辣鲑鱼起士卷，墨鱼起司土司。
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以下是31位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱鲑鱼起士捲做法
材料
鲑鱼300公克，青江菜3颗，起司片2片，米酒1大匙，盐1/2小匙，胡椒粉1/2小匙，太白粉1小匙
做法
1.将鲑鱼洗净，切成12片，用所有腌料腌10分钟备用。
2.青江菜洗净，取大片菜叶用盐水泡软备用。
3.起司片切成12片，每2片鲑鱼片中夹入2片起司片，放在青江菜叶上包捲起来，封口朝下。
4.烤箱预热至220℃，将作法3放在锡箔纸上包起来，入烤箱烤约10分钟后，取出盛盘，并淋上流出的起司汁即可。
鲑鱼起士捲做法已被67人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱鲑鱼起士捲做法
材料
鲑鱼300公克，青江菜3颗，起司片2片，米酒1大匙，盐1/2小匙，胡椒粉1/2小匙，太白粉1小匙
做法
1.将鲑鱼洗净，切成12片，用所有腌料腌10分钟备用。
2.青江菜洗净，取大片菜叶用盐水泡软备用。
3.起司片切成12片，每2片鲑鱼片中夹入2片起司片，放在青江菜叶上包捲起来，封口朝下。
4.烤箱预热至220℃，将作法3放在锡箔纸上包起来，入烤箱烤约10分钟后，取出盛盘，并淋上流出的起司汁即可。
鲑鱼起士捲做法已被82人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱鲜辣鲑鱼起士卷做法
材料
奶油起士20公克，燻鲑鱼片30公克，萝卜婴适量，美乃滋适量，辣椒粉适量，海苔片3/4片，寿司饭适量
做法
1.先将奶油起士切成长条状备用。
2.于海苔片上舖上寿司饭（海苔片前端预留1公分），并依序放入燻鲑鱼片、奶油起士、萝卜婴、美乃滋和一味粉，最后再放入萝卜婴捲起即可。
鲜辣鲑鱼起士卷做法已被96人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱鲜炸热狗起士捲做法
材料
艾登起士3片，热狗6片，低筋面粉适量，蛋1个，面包粉60g，橄榄油适量
做法
1.将艾登起士与热狗切成长型薄片备用。
2.将长型热狗薄片放在起士片上捲起来，依序沾裹低筋面粉、打散的蛋汁、面包粉备用。
3.准备180℃的油锅，以中火将作法2的起士捲炸至表面呈金黄色即可。
鲜炸热狗起士捲做法已被88人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱墨鱼起司土司做法
材料
高筋面粉775公克，低筋面粉86公克，速溶酵母10公克，墨鱼粉17公克，盐13公克，细砂糖86公克，奶粉26公克，改良剂2公克，水431公克，橄榄油43公克，蛋86公克，内馅：120公克，装饰：60公克
做法
1.取适量水倒入容器中，加入改良剂搅拌均匀；切达起司切丁备用。
2.将橄榄油以外的所有面糰主材料一起放入搅拌缸中，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至成为面糰。
3.将橄榄油加入作法2中续以中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的扩展阶段。
4.将作法3面糰滚圆，以温度计测量面糰中心温度需为26∼27℃，放入钢盆中移入发酵箱，以温度28℃、相对溼度78%进行基础发酵约60分钟。
5.待作法4发酵完成，取出以手将内部气泡拍出，再次滚圆续放入发酵箱中延续发酵约30分钟。
6.将作法5面糰分割成每个约250公克的小面糰，分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10∼15分钟。
墨鱼起司土司做法已被92人烹饪过！
小编整理554位网友投稿材料与鲑鱼起士捲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：起士里肌
第二种：蓝带起士猪排
第三种：起士浓汤锅
第四种：起士猪排蕃茄面
第五种：西西里起士猪排
第六种：起士肉丸
第七种：味噌起士焗海鲜
第八种：起士海鲜千层面
第九种：奶油起士焗烤鲜鱼
第十种：起士烤田螺
小编结合31位厨师推荐再从358网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鱼排汉堡、辣烤鱼、烤秋刀鱼、鲔鱼乳酪三明治、泡菜烩鱼片
盐烤吴郭鱼、鱼酥羹、味噌烤鱼饭、鱼头咖哩汁
蛋香鲔鱼三明治、加拿大鲑鱼串、鲔鱼酱三明治。
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相关菜谱名称推荐：鲑鱼起士捲,鲑鱼起士捲,鲜辣鲑鱼起士卷,墨鱼起司土司
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