烹饪鱼头咖哩汁所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、馒头机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、单门冰箱、锯骨机、排烟管道、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、擀面杖。
鱼类菜谱鱼头咖哩汁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鱼头咖哩汁、鱼头咖哩汁、面酱咖哩汁，葱头咖喱牛肉丁汤。
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以下是87位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱鱼头咖哩汁做法
材料
a.沙拉油2大匙，洋葱碎100g，姜碎15g，蒜头碎15g，红辣椒碎20g，酱油20c.c，蚝油1/4茶匙，辣椒酱1/2茶匙，米酒30c.c，b.鱼头1个，鱼高汤500c.c，椰奶100c.c，太白粉水1大匙，芹菜珠5g，香菜碎5g，青葱珠20g，姜黄粉1茶匙，咖哩粉2大匙，白胡椒粉适量，糖适量
做法
1.取一炸锅，放入约可1/2锅的油量，烧热，放入鱼头以中火略炸一下即捞起沥干油脂备用。
2.另热一锅，以中小火用沙拉油炒洋葱碎、姜碎、蒜头碎、红辣椒碎炒香，加入酱油、蚝油、辣椒酱、米酒煮约3分钟后，再加入姜黄粉、咖哩粉拌炒均匀约2分钟。
3.将鱼高汤、椰奶、炸好的鱼头放入作法2中续煮约10分钟，加入白胡椒粉、糖、调味，再以太白粉水芶薄芡，最后在熄火前加入青葱珠、芹菜珠、香菜碎即可。
鱼头咖哩汁做法已被45人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱鱼头咖哩汁做法
材料
a.沙拉油2大匙，洋葱碎100g，姜碎15g，蒜头碎15g，红辣椒碎20g，酱油20c.c，蚝油1/4茶匙，辣椒酱1/2茶匙，米酒30c.c，b.鱼头1个，鱼高汤500c.c，椰奶100c.c，太白粉水1大匙，芹菜珠5g，香菜碎5g，青葱珠20g，姜黄粉1茶匙，咖哩粉2大匙，白胡椒粉适量，糖适量
做法
1.取一炸锅，放入约可1/2锅的油量，烧热，放入鱼头以中火略炸一下即捞起沥干油脂备用。
2.另热一锅，以中小火用沙拉油炒洋葱碎、姜碎、蒜头碎、红辣椒碎炒香，加入酱油、蚝油、辣椒酱、米酒煮约3分钟后，再加入姜黄粉、咖哩粉拌炒均匀约2分钟。
3.将鱼高汤、椰奶、炸好的鱼头放入作法2中续煮约10分钟，加入白胡椒粉、糖、调味，再以太白粉水芶薄芡，最后在熄火前加入青葱珠、芹菜珠、香菜碎即可。
鱼头咖哩汁做法已被36人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱面酱咖哩汁做法
材料
a.沙拉油4大匙，洋葱碎50g，姜碎15g，蒜头碎20g，红辣椒碎15g，八角2个，辣豆办酱1茶匙，甜面酱1茶匙，米酒20c.c，红萝卜碎40g，高丽菜丁40g，b.大茴香1/4茶匙，大骨高汤600c.c，太白粉水1大匙，辣椒粉1大匙，咖哩粉2大匙，白胡椒粉适量，糖适量，盐适量
做法
1.热锅，以中小火用沙拉油炒洋葱碎、姜碎、蒜头碎、红辣椒碎、八角至香味出来，加入辣豆办酱、甜面酱、米酒续煮约3分钟后，加入红萝卜碎、高丽菜丁拌炒约1分钟。
2.在作法1的锅中加入辣椒粉、咖哩粉、大茴香继续拌炒约2分钟，加入大骨高汤续煮约10分钟，以白胡椒粉、糖、盐调味，最后在熄火前以太白粉水芶薄芡即可。
面酱咖哩汁做法已被39人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱米粉咖哩汁做法
材料
a.沙拉油2大匙，红葱头碎20g，姜碎8g，蒜头碎8g，红辣椒碎15g，酱油15c.c，蚝油1/2茶匙，辣豆办酱1/2茶匙，米酒15c.c，高丽菜丁50g，b.大茴香1/4茶匙，鱼高汤600c.c，咖哩粉2大匙，白胡椒粉适量，糖适量，盐适量
做法
1.热锅，以中小火用沙拉油炒红葱头碎、姜碎、蒜头碎、红辣椒碎炒香，加入酱油、蚝油、辣豆办酱、米酒炒煮约3分钟后，加入高丽菜丁拌炒约1分钟。
2.在作法1的锅中加入咖哩粉、大茴香继续拌炒约2分钟后，加入鱼高汤续煮约10分钟，最后以白胡椒粉、糖调味即可。
米粉咖哩汁做法已被54人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱葱头咖喱牛肉丁汤做法
材料
主料：净葱头150克，断生净牛肉200克土豆，胡萝卜，面粉，黄油，咖喱粉盐，鸡精，胡椒粉，香叶，姜
做法
1、将葱头、胡萝卜、土豆去皮切成丁，姜切成茸；
葱头咖喱牛肉丁汤做法已被68人烹饪过！
小编整理774位网友投稿材料与鱼头咖哩汁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：梅子蒸鱼头--蒸鱼头做法
第二种：咖哩什锦饭
第三种：超级好配饭*青椒咖哩虾煲
第四种：咖哩烩包菜
第五种：印尼焖牛腩干咖哩
第六种：杂菜红咖哩虾
第七种：咖哩鸡
第八种：彩椒鲜果咖哩饭
第九种：咖哩烧土豆
第十种：泰式咖哩炒蟹
小编结合87位厨师推荐再从450网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蛋香鲔鱼三明治、加拿大鲑鱼串、沙丁鱼米粉、奶油鲑鱼捲、石狩鲑鱼
红烧鲑鱼、味噌煮吻仔鱼蚬肉、盐烧鲑鱼、糖醋鱼片
味噌煮鱼、盐渍鲭鱼、培根鲑鱼捲饭。
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相关菜谱名称推荐：鱼头咖哩汁,鱼头咖哩汁,面酱咖哩汁,葱头咖喱牛肉丁汤
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