烹饪【鲜煮立虾】所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、压面机、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、切片机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、削皮器。
海鲜菜谱【鲜煮立虾】做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐【鲜煮立虾】、【鲜煮立虾】、补肾时节【鲜奶芝麻糊】，三鲜煮干丝。
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以下是11位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱【鲜煮立虾】做法
材料
大虾250克，葱姜少许
做法
1.【做法】：1.将洗净的立虾从中间部分用牙签挑出虾肠，发现只要用法得当，很容易挑出；很容易挑出来2.锅中放水，加入盐，花椒，葱段3.放入立虾煮熟即捞出来
2.成品图
【鲜煮立虾】做法已被69人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱【鲜煮立虾】做法
材料
大虾250克，葱姜少许
做法
1.【做法】：1.将洗净的立虾从中间部分用牙签挑出虾肠，发现只要用法得当，很容易挑出；很容易挑出来2.锅中放水，加入盐，花椒，葱段3.放入立虾煮熟即捞出来
2.成品图
【鲜煮立虾】做法已被51人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱补肾时节【鲜奶芝麻糊】做法
材料
牛奶50毫升，黑芝麻120克，糖3大勺，糯米粉2大勺
做法
1.准备的芝麻
2.将黑芝麻磨粉；
3.糯米粉用冷水调开；糖果中加入500毫升的清水煮开，加入芝麻粉煮开，以糯米粉调和等量的水2大勺勾芡煮好后，加入牛奶即可为鲜奶芝麻糊。
小诀窍
特别提示：勾芡时不易太稠，不然不易搅拌会影响食欲。如果爱稀的，可以少放一点糯米粉哦！ 功效：美肤、黑发、补血。
补肾时节【鲜奶芝麻糊】做法已被54人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱海鲜煮干丝做法
材料
主料：豆腐干400克，虾仁50克，鲜贝50克，水发海参50克，虾米25克，火腿25克，
做法
1.将豆腐干片薄片，切成细丝。
2.海虾仁，鲜贝略剁细，海参片成指甲片，分别焯水。火腿切末。
3.将干丝焯水捞起控干下锅，兑入上汤，大火烧开，放入海鲜品，加入调味料，再放入蒸熟的虾仁，装盆撒上火腿末即可。
小诀窍
食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
海鲜煮干丝做法已被56人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱三鲜煮干丝做法
材料
特质的南京白色豆腐干400克，熟鸡丝、笋丝、姜丝、虾仁各适量调味料精盐、味精各少许，料酒适量，鸡汤、肉汤(或肉骨汤)各250克
做法
1、豆腐干切薄片，再切成细丝，加沸水和少量盐汆烫两次，清水过凉，捞出沥干，以出去豆腥味，使干丝软韧色白。
2、炒锅烧热，放适量油，加鸡汤和肉汤，下干丝、笋丝、虾仁，旺火烧沸，加精盐，料酒，移小火上烩煮10分钟，使干丝涨胖，吸足鲜味。
3、出锅前再用旺火烧开，放味精，将干丝连汤倒在汤盆里，撒上鸡丝、姜丝即成。
美味食神经
三鲜煮干丝做法已被14人烹饪过！
小编整理811位网友投稿材料与【鲜煮立虾】相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：57【盐水虾】
第二种：58【椒盐香酥虾】
第三种：99【蒜蓉开边虾】
第四种：113【蒜蓉豉油王大虾】
第五种：116【清蒸虾】
第六种：134【青韭炒河虾】
第七种：138【香辣盆盆虾】
第八种：116【清蒸虾】
第九种：134【青韭炒河虾】
第十种：138【香辣盆盆虾】
小编结合11位厨师推荐再从431网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
老北京虾皮白菜、腰果虾仁、【酥香凤尾虾】、香辣虾、南瓜虾春卷
红红火火迎虎年创新版醉虾、黄金咖喱虾、北国奶汁烤大虾、吮指圆满香辣盘盘虾
团圆饭火热香辣龙虾尾、东北团年饭：虾仁土豆、金银蒜蓉粉丝蒸扇贝。
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