烹饪竹筒烧酒虾所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、三眼水池、洗碗机、双通打荷台、保温汤桶车、制冰机、豆浆机、排气扇、净水器（净水处理设备）、斩切刀、叉子、护手器。
海鲜菜谱竹筒烧酒虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐竹筒烧酒虾、竹筒烧酒虾、烧酒虾，麻油烧酒虾。
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以下是32位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱竹筒烧酒虾做法
材料
活沙虾600公克，葱1根，姜20公克，当归5公克，黄耆5公克，川芎5公克，党参5公克，桂枝5公克，枸杞5公克，甘草5公克，小茴香5公克，陈年绍兴酒1瓶，辣豆瓣酱1大匙，酱油1大匙，冰糖1大匙，水2杯
做法
1.先以1杯陈年绍兴酒餵食活沙虾，约1小时；葱洗净切段；姜洗净切片备用。
2.热油锅，爆香葱段、姜片，再放入辣豆瓣酱、酱油、冰糖、材料b、剩余的陈年绍兴及2杯水煮开后倒入竹筒中。
3.将作法1的沙虾放入作法2的竹筒中，再将竹筒放入蒸锅，以大火蒸约10分钟即可。
竹筒烧酒虾做法已被81人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱竹筒烧酒虾做法
材料
活沙虾600公克，葱1根，姜20公克，当归5公克，黄耆5公克，川芎5公克，党参5公克，桂枝5公克，枸杞5公克，甘草5公克，小茴香5公克，陈年绍兴酒1瓶，辣豆瓣酱1大匙，酱油1大匙，冰糖1大匙，水2杯
做法
1.先以1杯陈年绍兴酒餵食活沙虾，约1小时；葱洗净切段；姜洗净切片备用。
2.热油锅，爆香葱段、姜片，再放入辣豆瓣酱、酱油、冰糖、材料b、剩余的陈年绍兴及2杯水煮开后倒入竹筒中。
3.将作法1的沙虾放入作法2的竹筒中，再将竹筒放入蒸锅，以大火蒸约10分钟即可。
竹筒烧酒虾做法已被95人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱烧酒虾做法
材料
草虾10只，米酒1/2瓶，盐少许，水2杯，冰糖少许，中药材：适量，广陈皮少许，枸杞少许，红枣2粒，咸橄榄1粒，当归2钱
做法
(1)先将中药材以2杯的水炖煮15分钟。
(2)再将其他材料放入，煮开后在汤表面点火将酒精烧尽后即可食用。
烧酒虾做法已被53人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱烧酒虾做法
材料
草虾400g，葱2根，姜5片，烧酒虾卤包1包，米酒300㏄，盐5g
做法
微波炉作法：
1.葱洗净切段，姜切片备用。2.草虾洗净，剪去虾鬚背部划刀，去除肠泥，放入碗中备用。
3.微波容器中，加入烧酒虾卤包、葱段、姜片及调味料，以耐热保鲜膜覆盖，用强微波加热4分半钟，取出即可。
电磁炉作法：
1.葱洗净切段，姜切片备用。2.草虾洗净，剪去虾鬚背部划刀，去除肠泥，放入碗中备用。
3.汤锅中加入烧酒虾卤包、葱段、姜片及调味料，再多加250㏄水，以强火加热10分钟至虾子熟即可。
烧酒虾做法已被78人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱麻油烧酒虾做法
材料
麻油鸡调理包1包，急冻草虾500克，米酒3大匙
做法
1.待急冻草虾解冻后，剪去虾鬚，去除泥肠再洗净；麻油鸡调理包取出退冰备用。
麻油烧酒虾做法已被71人烹饪过！
小编整理994位网友投稿材料与竹筒烧酒虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：十三香啤酒虾
第二种：啤酒虾
第三种：清蒸醉酒虾
第四种：啤酒虾
第五种：啤酒虾
第六种：黄酒虾米
第七种：米酒虾米汤
第八种：冰爽鲜嫩的啤酒虾
第九种：啤酒虾
第十种：鸡尾酒虾
小编结合32位厨师推荐再从137网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干烧明虾、双色虾球、酸咖哩海鲜、辣味虾、韩式海鲜杂炊
甘蔗虾、香焗起司海鲜、味噌虾球带子粥、虾仁蔬果沙拉
咸蛋虾松、鲜虾山药球、炸虾天妇罗。
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相关菜谱名称推荐：竹筒烧酒虾,竹筒烧酒虾,烧酒虾,麻油烧酒虾
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