烹饪双色虾球所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、面粉车、三眼水池、碗柜、单通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、切菜机、排气扇、开水器、厨房剪刀、勺子、护手器。
海鲜菜谱双色虾球做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双色虾球、双色虾球、三色虾仁炒蛋，拌三色虾仁。
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以下是97位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱双色虾球做法
材料
草虾仁600公克，蛋黄1颗，蛋白1颗，葱2根，姜20公克，脆酥粉2大匙，蕃茄酱2大匙，白醋1大匙，冰糖1大匙，酱油1大匙，香油1/2大匙，太白粉1/2大匙，胡椒粉少许，米酒1大匙，盐1小匙，香油1/2大匙
做法
1.草虾仁洗净去肠泥，再从虾仁背上划一刀，但不切断；葱、姜洗净切细末备用。
2.取1/2分量的草虾仁拌入蛋黄及脆酥粉，放入油锅中以大火炸熟。
3.另热一油锅，将葱末、姜末爆香，放入调味料b及作法2的草虾仁拌炒均匀。
4.将剩余分量的草虾仁，与蛋白与调味料c搅拌均匀，放入油锅中，以大火快速过油后捞起，将油脂沥干。
5.另热一油锅，将葱末、姜末爆香，再放入作法4的草虾仁快速拌炒均匀，食用时连同将作法3的糖醋草虾仁一起摆盘即可。
双色虾球做法已被90人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱双色虾球做法
材料
草虾仁600公克，蛋黄1颗，蛋白1颗，葱2根，姜20公克，脆酥粉2大匙，蕃茄酱2大匙，白醋1大匙，冰糖1大匙，酱油1大匙，香油1/2大匙，太白粉1/2大匙，胡椒粉少许，米酒1大匙，盐1小匙，香油1/2大匙
做法
1.草虾仁洗净去肠泥，再从虾仁背上划一刀，但不切断；葱、姜洗净切细末备用。
2.取1/2分量的草虾仁拌入蛋黄及脆酥粉，放入油锅中以大火炸熟。
3.另热一油锅，将葱末、姜末爆香，放入调味料b及作法2的草虾仁拌炒均匀。
4.将剩余分量的草虾仁，与蛋白与调味料c搅拌均匀，放入油锅中，以大火快速过油后捞起，将油脂沥干。
5.另热一油锅，将葱末、姜末爆香，再放入作法4的草虾仁快速拌炒均匀，食用时连同将作法3的糖醋草虾仁一起摆盘即可。
双色虾球做法已被92人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱三色虾仁炒蛋做法
材料
虾仁100克，鸡蛋2个，胡萝卜50克，调料：葱5克，姜5克，盐1/2茶匙(3克)，调料2：淀粉1/2茶匙(3克)，料酒1茶匙(5ml)，油1茶匙(5ml)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，盐1/2茶匙(3克)
做法
1，准备材料，虾仁加上调料2搅拌好备用，鸡蛋洗净倒入碗中打散，胡萝卜切丁，葱姜切末
2，锅中放少许油，油热后，倒入葱姜末爆香
3，倒入入味的虾仁炒熟后，取出
4，锅中另放油，倒入打散的虾仁，用筷子搅拌成碎粒状
5，倒入炒好的虾仁
6，倒入胡萝卜丁，盐即可.
三色虾仁炒蛋做法已被95人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱豆腐烩五色虾仁做法
材料
日本豆腐，虾仁，小番茄，甜玉米，黄瓜，胡萝卜，木耳
做法
1.把日本豆腐切片，摆到盘子上，放到微波炉中加热2-3分钟，去水备用。
2.然后，我们开始做上面的浇汁。把虾、胡萝卜、黄瓜、玉米分别过热水到7分熟。将焯过水的蔬菜放到凉水里面过下水，可以保持口感。
3.接着，起锅，放少许油，放姜扁炒，放入胡萝卜黄瓜玉米，放入番茄酱，少许糖，盐，加入虾仁，木耳。放入少许鸡精、香油。
4.最后，把这些酱汁倒在热好的日本豆腐上。
豆腐烩五色虾仁做法已被19人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱拌三色虾仁做法
材料
主料：青虾500克，荸荠100克，青豆50克，
做法
1.青虾去壳，取虾仁洗净，加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀，再用鸡蛋清、淀粉上浆，抓拌上劲后，置于冷度适当的冰箱里存放；
2.南荠（荸荠）切丁，然后同青豆一起投入沸水中焯一下，捞出后沥水，盛置盘中待用；
3.炒锅上火添油，烧至五六成热时，放入浆好的虾仁滑散至熟，然后捞出沥油，置于容器内；
4.葱末、姜末先盛在小容器内，浇些热的香油，使其溢出香味，然后再倒入盛虾仁的容器中，加精盐、鸡精、胡椒粉和焯过的南荠、青豆拌匀即可。
小诀窍
食物相克：
拌三色虾仁做法已被23人烹饪过！
小编整理271位网友投稿材料与双色虾球相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：可可双色面包卷
第二种：双色春卷
第三种：双色玉米面馒头
第四种：双色补血汤
第五种：双色豆沙卷
第六种：漂亮的双色南瓜条
第七种：双色鸡翅
第八种：双色糯米糕
第九种：鲫鱼双色丸子汤
第十种：葱香双色萝卜丝
小编结合97位厨师推荐再从176网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸咖哩海鲜、辣味虾、韩式海鲜杂炊、甘蔗虾、炸虾天妇罗
香焗起司海鲜、虾仁蔬果沙拉、咸蛋虾松、鲜虾山药球
四味虾、海鲜蒸蛋、味噌虾球带子粥。
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相关菜谱名称推荐：双色虾球,双色虾球,三色虾仁炒蛋,拌三色虾仁
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