烹饪虾仁生菜所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、压面机、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、菜品展示柜、切菜机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、倒油瓶。
海鲜菜谱虾仁生菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虾仁生菜、虾仁生菜、杏仁生姜炖核桃，砂仁生姜肘子。
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以下是46位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱虾仁生菜做法
材料
主料：虾仁350克，
做法
1.将虾仁加精盐、味精、蛋清、淀粉搅拌均匀；
2.生菜择洗干净备用；
3.葱姜蒜均切末；
4.红辣椒切末；
5.香菜择洗干净后切成末；
6.炒锅注油烧热，下入葱姜蒜末、红辣椒末炝锅，爆出香味，烹入料酒，放入虾仁、生菜煸炒，加精盐炒至熟，淋入香油，撒入香菜末、味精即可。
小诀窍
食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
虾仁生菜做法已被27人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱虾仁生菜做法
材料
主料：虾仁350克，
做法
1.将虾仁加精盐、味精、蛋清、淀粉搅拌均匀；
2.生菜择洗干净备用；
3.葱姜蒜均切末；
4.红辣椒切末；
5.香菜择洗干净后切成末；
6.炒锅注油烧热，下入葱姜蒜末、红辣椒末炝锅，爆出香味，烹入料酒，放入虾仁、生菜煸炒，加精盐炒至熟，淋入香油，撒入香菜末、味精即可。
小诀窍
食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
虾仁生菜做法已被75人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱杏仁生姜炖核桃做法
材料
生姜9～12克，甜杏仁15克，核桃肉30克，冰糖适量。
做法
生姜9～12克、甜杏仁15克、核桃肉30克，共同捣烂，再加适量冰糖和水，放入砂锅内炖服，每天1次，连服15～20天。
杏仁生姜炖核桃做法已被44人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱养拔丝核桃仁生做法
材料
核桃仁250克，鸡蛋1个，白糖150克，植物油500克（实耗约50克），香油、淀粉各适量。
做法
将鸡蛋黄打入碗内，加入淀粉和少许清水调匀。炒锅上火，加入植物油烧热，把核桃仁挂上蛋黄糊后放入油锅内炸成金黄色、脆酥时用捕勺捞出，沥去油。炒锅上火，放香油烧热，放入白糖，炒至周围起小泡时投入核桃仁翻炒，使糖浆挂在核桃仁上，然后快速起锅装入已抹上一层香油的盘内即成。
养拔丝核桃仁生做法已被36人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱砂仁生姜肘子做法
材料
猪肘子500克，砂仁10克，生姜、葱、精盐、花椒、料酒、香油各适量。
做法
（1）、猪肘子刮一刮，用清水洗净，沥干水分，用竹针扎满小眼；砂仁洗净，沥干水分，捣成碎末；生姜去皮，葱去须，一起洗净，生姜切片，葱切段。
（2）、把花椒、精盐入锅炒烫，倒出晾到不烫手时，在猪肘上反复揉搓，之后将猪肘放在陶瓷容器内腌24小时，中间多翻几次。
砂仁生姜肘子做法已被28人烹饪过！
小编整理678位网友投稿材料与虾仁生菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蚝油生菜炒虾仁
第二种：韭黄、虾仁你爱谁——韭黄炒虾仁
第三种：鲍鱼汁炒生菜
第四种：生菜虾松
第五种：蚝油生菜
第六种：生菜丝鸡蛋炒饭
第七种：木耳扒生菜
第八种：碎米芽菜生菜饭卷
第九种：芸豆生菜沙拉
第十种：生菜玉米沙拉
小编结合46位厨师推荐再从574网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清烩虾仁、海鲜豆腐、油泡鲜虾丸、香蕉海鲜卷、蛤蟆鸡
虾油鸡、虾球鸭掌、芙蓉海参、青豆虾仁
干蟹塔、香柠芝麻虾、炸蟹腿。
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相关菜谱名称推荐：虾仁生菜,虾仁生菜,杏仁生姜炖核桃,砂仁生姜肘子
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