烹饪红椒爆鲜虾所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、微波炉、饺子机、双眼水池、洗碗机、单层工作台、保温售饭台、制冰机、切片机、新风系统、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、铲勺。
海鲜菜谱红椒爆鲜虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红椒爆鲜虾、红椒爆鲜虾、辣爆鲜虾，x.o酱爆鲜菇。
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以下是15位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱红椒爆鲜虾做法
材料
主料：中虾，蒜茸，葱，川椒粉
做法
1.川椒放在镬中，慢中炒香，舂碎，筛出粉末，便是川椒粉。
2.中虾去壳去肠，只留回尾部之壳，洗净抹干水。
3.虾背切开，取去肠，加腌料腌十分钟，泡油。
4.下油二汤匙，爆香蒜茸、川椒粉，下虾，浇酒一茶匙炒匀，洒下葱花即可上碟。
红椒爆鲜虾做法已被29人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱红椒爆鲜虾做法
材料
主料：中虾，蒜茸，葱，川椒粉
做法
1.川椒放在镬中，慢中炒香，舂碎，筛出粉末，便是川椒粉。
2.中虾去壳去肠，只留回尾部之壳，洗净抹干水。
3.虾背切开，取去肠，加腌料腌十分钟，泡油。
4.下油二汤匙，爆香蒜茸、川椒粉，下虾，浇酒一茶匙炒匀，洒下葱花即可上碟。
红椒爆鲜虾做法已被77人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱辣爆鲜虾做法
材料
草虾600公克，葱花20公克，蒜酥40公克，红葱酥30公克，牛头牌麻辣沙茶酱1大匙，牛头牌鲜味鸡晶1/2小匙，米酒1大匙，盐1/2小匙
做法
1.草虾洗净剪去触鬚及脚后，将虾背剪开备用。
2.热油锅，油温热至约180℃，将作法1的草虾下油锅，炸约1分钟至表面酥脆捞起沥干油备用。
3.作法2锅中留少许油，放入下葱花略炒过，再加入蒜酥及红葱酥、牛头牌麻辣沙茶酱炒香。
4.再加入作法2的草虾及牛头牌鲜味鸡晶、米酒、盐以中火翻炒至没有水分干香即可。
辣爆鲜虾做法已被24人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱红椒爆小肠做法
材料
猪小肠、小红椒、姜片、老抽、蒜片、盐、蒜苗、胡椒粉、鸡精、油
做法
1、姜片、 蒜片各适量，小红椒2两切成辣椒圈，蒜苗适量切成段。
2、猪小肠洗净，切成小段。
3、锅烧热去油，倒入姜片和蒜片，用小火煸香，再倒入小红椒圈和姜片、蒜片一起煸出辣椒的香气。
4、倒入小肠，小火煸炒出小肠的水份和肠内的油份，然后加入适量的老抽和盐，转大火爆炒少许。
5、淋入半勺水翻炒几下，加入适量胡椒粉、倒入蒜苗、加入适量的鸡精，翻炒均匀，再淋少许油翻炒几下，即可起锅。
红椒爆小肠做法已被27人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱x.o酱爆鲜菇做法
材料
材料：香菇，草菇.蚝菇.王子菇，油菜， x.o酱，蒜盐，糖，味精.
做法
制法：香菇，草菇.蚝菇.王子菇，油菜等先过热水捞出再过冷河，油菜先摆在大碟边上呈圆状备用.大火热油锅爆香蒜，再放x.o酱大火爆香，下香菇，草菇.蚝菇.王子菇爆炒几下拌匀后，即放盐，糖与味精调味后再炒片刻下半匙明油炒均即可装盘出菜.
x.o酱爆鲜菇做法已被19人烹饪过！
小编整理890位网友投稿材料与红椒爆鲜虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：双椒爆鸡腿
第二种：双椒爆鱿鱼
第三种：青椒爆花枝
第四种：青椒爆炒牛肉
第五种：椒爆鱿鱼
第六种：双椒爆腊肉
第七种：红辣椒爆炒鳝片
第八种：红菜椒爆鱿鱼
第九种：小米椒爆炒鲜鱿
第十种：双椒爆肠把
小编结合15位厨师推荐再从465网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸海蟹、什锦虾球、蟹黄海参、水晶五彩虾球、蟹肉金勾翅
炸烹虾段、水晶明虾球、蒜蓉粉丝蒸扇贝、双虾丝瓜水晶粉
清蒸大闸蟹、美极基围虾、银针海蛏。
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相关菜谱名称推荐：红椒爆鲜虾,红椒爆鲜虾,辣爆鲜虾,x.o酱爆鲜菇
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