烹饪鲜虾扒豆苗所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、微波炉、醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、切片机、油网烟罩、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、倒油瓶。
海鲜菜谱鲜虾扒豆苗做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜虾扒豆苗、鲜虾扒豆苗、菇笋扒豆苗,双冬扒豆苗。
(中华厨具网 建议,再次对77位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8704人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)
以下是77位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱鲜虾扒豆苗做法
材料
主料:豆苗400克,腌虾仁25克,绍酒湿淀粉各0.5汤匙,精盐3茶匙,味精,胡椒粉,麻油各1),5茶匙,植物油1汤匙。
做法
1)将豆苗放在锅中干炕,加入一些油、姜汁酒,加入滚水(以辟其腥味),倒在漏勺里,沥干水分;
2)、炒锅内放油0.5汤匙烧三成热,将豆苗放回锅里抛匀;
3)、炒锅内放油0.5汤匙烧至三热,将虾仁放入炒至刚熟,倾在漏勺里,滤去余油。将锅放回炉上,烹入绍酒,注入上汤,用精盐味精调味,撒上胡椒粉,用湿淀粉打芡,再将虾仁放入锅中,加入麻油和匀,扒在豆苗上。
鲜虾扒豆苗做法已被70人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱鲜虾扒豆苗做法
材料
主料:豆苗400克,腌虾仁25克,绍酒湿淀粉各0.5汤匙,精盐3茶匙,味精,胡椒粉,麻油各1),5茶匙,植物油1汤匙。
做法
1)将豆苗放在锅中干炕,加入一些油、姜汁酒,加入滚水(以辟其腥味),倒在漏勺里,沥干水分;
2)、炒锅内放油0.5汤匙烧三成热,将豆苗放回锅里抛匀;
3)、炒锅内放油0.5汤匙烧至三热,将虾仁放入炒至刚熟,倾在漏勺里,滤去余油。将锅放回炉上,烹入绍酒,注入上汤,用精盐味精调味,撒上胡椒粉,用湿淀粉打芡,再将虾仁放入锅中,加入麻油和匀,扒在豆苗上。
鲜虾扒豆苗做法已被49人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱菇笋扒豆苗做法
材料
鲜香菇300g,竹笋300g,豆苗350g,青葱1根,鲜美露2又1/2大匙,麻油1小匙,水1/2杯
做法
(1)鲜香菇去蒂、洗净擦干,对切成2半,过油备用﹔竹笋洗净去皮、切块,川烫煮熟备用﹔青葱洗净切段备用。
(2)热油锅清炒豆苗,舖入餐盘做底备用。
(3)另起油锅爆香青葱段,加入香菇、竹笋、调味料煮置入味,用少许太白粉水勾薄芡,盛在豆苗上即可上桌。
菇笋扒豆苗做法已被29人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱菇笋扒豆苗做法
材料
鲜香菇300g,竹笋300g,豆苗350g,青葱1根,鲜美露2又1/2大匙,麻油1小匙,水1/2杯
做法
1.)鲜香菇去蒂、洗净擦干,对切成2半,过油备用﹔竹笋洗净去皮、切块,川烫煮熟备用﹔青葱洗净切段备用。
2.)热油锅清炒豆苗,舖入餐盘做底备用。
3.)另起油锅爆香青葱段,加入香菇、竹笋、调味料煮置入味,用少许太白粉水勾薄芡,盛在豆苗上即可上桌。
菇笋扒豆苗做法已被22人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱双冬扒豆苗做法
材料
竹笋300公克,干香菇30公克,豆苗500公克,葱2根,姜20公克,蒜头30公克,盐1/2大匙,米酒2大匙,干贝蚝油3大匙,高汤1/2杯,冰糖1大匙,太白粉1大匙,香油1/2大匙
做法
1.竹笋切片,干香菇泡软后切片,葱切段,姜、蒜头切末备用。
双冬扒豆苗做法已被13人烹饪过!
小编整理162位网友投稿材料与鲜虾扒豆苗相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:海鲜扒豆腐
第二种:竹笋虾仁扒豆腐
第三种:香菇扒豆腐
第四种:豌豆苗瑶柱鲜虾汤
第五种:肉片炒豆苗
第六种:蒜蓉豆苗
第七种:夏天吃的豆苗蛋白三明治
第八种:肉片炒豆苗
第九种:餐前小吃豆苗蛋饼
第十种:上汤豆苗
小编结合77位厨师推荐再从866网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
上海醉蟹、腐乳虾、蟹粉豆腐、蟹黄豆腐、干贝虾球
果香虾球、宫爆虾仁、蟹黄白菜、椒盐基围虾
啤酒蟹、熏大虾、虾仁扒油菜。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8704人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:鲜虾扒豆苗,鲜虾扒豆苗,菇笋扒豆苗,双冬扒豆苗