烹饪生滚花蟹粥所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、压面机、双眼水池、油水分离器、木案工作台、保温餐车、冷库、豆浆机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、叉子、铲勺。
海鲜菜谱生滚花蟹粥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐生滚花蟹粥、生滚花蟹粥、清鲜美味的花蟹粥，花蟹粥。
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以下是45位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱生滚花蟹粥做法
材料
主料：花蟹2只，大米40克，调料：姜丝5克，葱花5克，盐2克，鸡精1克，香油5克
做法
1.花蟹洗净，剖壳剁块；大米洗净备用。
2.砂锅置火中，以2：8的比例放入大米和清水，大火煮开后转用小火继续熬煲。
3.煲至米粒软烂时，放入备好的花蟹、姜丝继续煲，煲至成米粥时，加入盐、鸡精拌匀，淋上少许香油，撒上葱花即可。
tips：
螃蟹色鲜味美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，还有10多种游离氨基酸，其中谷氨酸、精氨酸、组氨酸等含量较多，对身体有很好的滋补作用。
中医认为，螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、滋肝阴的功效。对于瘀血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。根据古籍记载，螃蟹适用于跌打损伤、淤血肿痛、伤筋断骨的治疗。此外，油漆过敏或因漆中毒而生疮，可将活蟹捣汁敷用。
蟹黄含大量激素，适当摄取可增强生殖能力。
生滚花蟹粥做法已被59人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱生滚花蟹粥做法
材料
主料：花蟹2只，大米40克，调料：姜丝5克，葱花5克，盐2克，鸡精1克，香油5克
做法
1.花蟹洗净，剖壳剁块；大米洗净备用。
2.砂锅置火中，以2：8的比例放入大米和清水，大火煮开后转用小火继续熬煲。
3.煲至米粒软烂时，放入备好的花蟹、姜丝继续煲，煲至成米粥时，加入盐、鸡精拌匀，淋上少许香油，撒上葱花即可。
tips：
螃蟹色鲜味美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，还有10多种游离氨基酸，其中谷氨酸、精氨酸、组氨酸等含量较多，对身体有很好的滋补作用。
中医认为，螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、滋肝阴的功效。对于瘀血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。根据古籍记载，螃蟹适用于跌打损伤、淤血肿痛、伤筋断骨的治疗。此外，油漆过敏或因漆中毒而生疮，可将活蟹捣汁敷用。
蟹黄含大量激素，适当摄取可增强生殖能力。
生滚花蟹粥做法已被39人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱清鲜美味的花蟹粥做法
材料
主料：大米1杯、花蟹1只
做法
1．大米淘洗干净，放入电饭煲中，加足量水；
2．将花蟹处理干净，分成小块（花蟹处理方法见这里）；
3．水滚之后，继续煮十分钟，加入处理好的花蟹；
4．再煮十分钟，加入胡萝卜片；
5．加入姜丝；
6．继续煮十分钟左右，即可关火，加少许盐提味。
小诀窍
1．花蟹一定要处理干净，以免使粥中带有腥味儿；
2．花蟹分成小块入锅，可以使粥的滋味更加香浓；
3．海鲜易熟，不需放入太早。
清鲜美味的花蟹粥做法已被21人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱瑶柱花蟹粥做法
材料
蓝蟹.瑶柱，腐竹，米，莞茜葱花，盐，糖，味精 胡椒粉.
做法
蟹洗涤乾净，去污肠斩件沥干水备用.米洗乾净，瑶柱泡温水撕条，腐竹垛成极小碎片.起锅煮水滚，放瑶柱条与腐竹碎煮滚两小时后，再放米进去熬，开中火但粥一定要滚，慢滚熬成稀粥要在一旁手经常搅动以防粥糊，再滚二个半小时，煮到不見米，米水合一再加盐，糖，味精调味，滚后熄火下蟹件蓋上蓋大约七分钟， 装碗洒些莞茜葱花在粥上即成…
瑶柱花蟹粥做法已被91人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱花蟹粥做法
材料
大米1杯，花蟹1只，胡萝卜1小段，姜小块，盐少许
做法
1.．大米淘洗干净，放入电饭煲中，加足量水
2.．将花蟹处理干净，分成小块（花蟹处理方法见这里）
3.．水滚之后，继续煮十分钟，加入处理好的花蟹
4.．再煮十分钟，加入胡萝卜片
花蟹粥做法已被82人烹饪过！
小编整理389位网友投稿材料与生滚花蟹粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：生滚鲜鱿鱼粥
第二种：生滚鱼片粥
第三种：生滚牛肉滑蛋粥
第四种：早餐系之生滚牛肉粥
第五种：生滚鲜虾鲍鱼面疙瘩
第六种：生滚肉丝粥
第七种：生滚鱼片粥
第八种：生滚羊肉粥 羊年吃羊粥
第九种：水蟹粥
第十种：萝卜毛蟹粥
小编结合45位厨师推荐再从331网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻辣虾、番茄大虾、茶香虾、长沙口味虾、油爆基围虾
椒香扇贝、宫保虾仁、蟹黄豆腐、椒盐虾
粉丝蒸大虾、醉虾、油爆小虾。
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相关菜谱名称推荐：生滚花蟹粥,生滚花蟹粥,清鲜美味的花蟹粥,花蟹粥
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