烹饪可爱的小螃蟹所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、压面机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、菜品展示柜、切片机、排烟管道、食堂污碟输送带、多用刀、开瓶器、切菜器。
海鲜菜谱可爱的小螃蟹做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐可爱的小螃蟹、可爱的小螃蟹、粉可爱的小点心,可爱的小刺猬。
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以下是21位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱可爱的小螃蟹做法
材料
牛肉酱意粉:牛肉糜,洋葱(切碎)1/4个,番茄(切碎)2个,番茄沙司适量,意粉80克,罗勒少许,百里香少许,大虾6只,西兰花(瓣成小朵,洗净),脆皮肠1条,橙子2片,寿司小卷两段
做法
1、煮开水,放意粉、油、盐,煮至意粉八成熟,捞起沥水;
2、平底锅加热,放一小块牛油,爆香洋葱,再加入番茄煮开;
3、加入适量的番茄沙司,最后加入意粉、盐调味即可;
4、煮开水分别焯熟鲜虾和西兰花,捞起沥干水份,鲜虾剥壳备用;
5、脆皮肠切成两段,从中间切开,不要切断,放入滚水焯至两边分开即可捞起;
6、用锡纸叠一个小兜,装入意粉,摆放在便当盒中间;
7、在意粉上面摆放两段寿司小卷,紫菜剪成小圆形做为螃蟹的眼睛;
8、周围摆上西兰花,两边摆上剥壳的虾子,为螃蟹的脚;
9、脆皮肠做螃蟹的两个小蟹夹,可爱的小螃蟹就完成了。
可爱的小螃蟹做法已被69人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱可爱的小螃蟹做法
材料
牛肉酱意粉:牛肉糜,洋葱(切碎)1/4个,番茄(切碎)2个,番茄沙司适量,意粉80克,罗勒少许,百里香少许,大虾6只,西兰花(瓣成小朵,洗净),脆皮肠1条,橙子2片,寿司小卷两段
做法
1、煮开水,放意粉、油、盐,煮至意粉八成熟,捞起沥水;
2、平底锅加热,放一小块牛油,爆香洋葱,再加入番茄煮开;
3、加入适量的番茄沙司,最后加入意粉、盐调味即可;
4、煮开水分别焯熟鲜虾和西兰花,捞起沥干水份,鲜虾剥壳备用;
5、脆皮肠切成两段,从中间切开,不要切断,放入滚水焯至两边分开即可捞起;
6、用锡纸叠一个小兜,装入意粉,摆放在便当盒中间;
7、在意粉上面摆放两段寿司小卷,紫菜剪成小圆形做为螃蟹的眼睛;
8、周围摆上西兰花,两边摆上剥壳的虾子,为螃蟹的脚;
9、脆皮肠做螃蟹的两个小蟹夹,可爱的小螃蟹就完成了。
可爱的小螃蟹做法已被95人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱粉可爱的小点心做法
材料
糯米粉,菩提干,糖水,椰蓉,绿茶粉,3色qq糖
做法
1.把融化了的白糖水倒进糯米粉,揉成软度适中的粉团。
2.把菩提干放进面团中做馅。
3.qq糖切成小小的粒状。
4.发挥创意,也可以放进qq糖做馅哦!
5.做完白色的汤圆后,把剩下的粉团加进绿茶粉和一小汤匙清水。
6.把绿茶粉和面团用力搓均匀。
7.做成两种汤圆。
8.把汤圆放进沸水中煮熟。(浮起即熟)
9.汤圆煮好后,捞起马上放进椰蓉里均匀沾上椰蓉,滚多几次可以粘得更细密。
10.最后放上qq糖碎粒装饰。
粉可爱的小点心做法已被31人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱可爱的小丸子做法
材料
土司4片,火腿片2片,芝士片2片,肉类,生菜,紫菜,小番茄适量
做法
1摆放好生菜,土司
2将准备好的火腿片制作小丸子的头发,嘴巴和脸上的红晕
3用紫菜制作眼睛
4摆放好小番茄及其它肉制品
小诀窍
小丸子的头发和脸可以用油纸先画出轮廓,再用刀和剪刀制作
可爱的小丸子做法已被89人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱可爱的小刺猬做法
材料
普通面粉250克.牛奶190克.白糖15克.玉米油10克.干酵母3克.黑芝麻少许
做法
1.将面粉过筛加入白糖.酵母混合均匀,牛奶放微波炉高火打40秒倒入面粉中混合揉成团,再加入玉米油揉成光滑的面团,放盆里盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大。
可爱的小刺猬做法已被93人烹饪过!
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