烹饪虾仁手卷所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、醒发箱、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、双门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、开瓶器、护手器。
海鲜菜谱虾仁手卷做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虾仁手卷、虾仁手卷、纳豆手卷寿司,蛋皮肉松手卷。
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以下是55位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱虾仁手卷做法
材料
寿司饭300克,大虾仁150克,黄瓜半根,梨1个,海苔适量,沙拉酱、柠檬汁各适量。
做法
1、将海苔放入平锅中小火烘烤,至散发出香味取出,冷却后切成若干片;将梨片切成粗丝后淋上柠檬汁,黄瓜洗净切成粗丝。
2、将海苔放在手上,抹少许沙拉酱,摊上寿司饭压紧。
3、摆上梨丝、黄瓜丝及虾仁,卷紧成圆锥形即可;食用时佐以山葵酱、日本酱油、腌生姜。
虾仁手卷做法已被81人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱虾仁手卷做法
材料
寿司饭300克,大虾仁150克,黄瓜半根,梨1个,海苔适量,沙拉酱、柠檬汁各适量。
做法
1、将海苔放入平锅中小火烘烤,至散发出香味取出,冷却后切成若干片;将梨片切成粗丝后淋上柠檬汁,黄瓜洗净切成粗丝。
2、将海苔放在手上,抹少许沙拉酱,摊上寿司饭压紧。
3、摆上梨丝、黄瓜丝及虾仁,卷紧成圆锥形即可;食用时佐以山葵酱、日本酱油、腌生姜。
虾仁手卷做法已被27人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱纳豆手卷寿司做法
材料
纳豆适量,海苔1/2枚,大叶1枚,寿司饭60-70克,纳豆自带的调料包
做法
1、把纳豆和自带的调料包用筷子搅拌均匀。
2、拿出一张海苔,纵分为二,端部切去2厘米不用,剩下的大小就是需要的尺寸。
3、取寿司饭60-70克左右,放置以海苔下侧、上侧的角对角线的位置上,用指头肚轻压寿司饭铺平。
4、把一枚大叶放在寿司饭上,再取适量纳豆,斜卷成图上的形状即可。
纳豆手卷寿司做法已被53人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱黄瓜手卷做法
材料
寿司海苔4张,金枪鱼罐头半个,糖,蛋皮,寿司醋,肉松,黄瓜两小根,东北米1杯,糯米1/5杯
做法
1.将大米淘好浸泡半小时,煮熟备用;
2.加入2.5勺寿司醋,2勺白糖,搅拌均匀,放凉备用;
3.寿司帘子上铺层保险膜,铺上海苔,用勺子将米饭铺平,放上金枪鱼,卷好切段.
小诀窍
卷的时候要注意,一定要卷紧~~
黄瓜手卷做法已被56人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱蛋皮肉松手卷做法
材料
寿司用烤海苔,米饭,鸡蛋,肉松
做法
1.熟的米饭加入一勺寿司醋,拌匀。
2.蛋入锅煎成蛋皮。
3.寿司帘上铺一张海苔,海苔上铺拌好的米饭。
4.铺满后,用大勺子压压,这样卷的时候容易 放肉松。
蛋皮肉松手卷做法已被82人烹饪过!
小编整理819位网友投稿材料与虾仁手卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:土司手卷
第二种:培根可丽饼手卷
第三种:薯条手卷
第四种:香丝脆面手卷
第五种:薯条手卷
第六种:日式炸猪排手卷
第七种:鲜辣鲑鱼手卷
第八种:培根可丽饼手卷
第九种:综合手卷
第十种:鲑鱼卵手卷
小编结合55位厨师推荐再从108网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
火腿虾仁饭团、虾仁色拉寿司、军舰蟹子寿司、炸虾饭团、大虾寿司
蟹棒寿司、辣酱螃蟹、鸡胸明虾卷、嫩煎小明虾配柠檬白脱汁
海鲜酥盒、焗青口贝、海鲜锅仔。
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相关菜谱名称推荐:虾仁手卷,虾仁手卷,纳豆手卷寿司,蛋皮肉松手卷