烹饪泰式九层塔烹虾所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、面粉车、双眼水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、叉子、护手器。
海鲜菜谱泰式九层塔烹虾做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰式九层塔烹虾、泰式九层塔烹虾、泰式九层塔烹海鲜,九层塔手撕鸡。
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以下是89位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱泰式九层塔烹虾做法
材料
中虾一磅, 去壳去肠,用淀粉和水腌1小时,
做法
2。热锅加油, 放洋葱, 甜椒,番茄, 炒几下, 不要太久。
3。加鱼露调料汁, 收干让它变稠, 放进一半原叶的九层塔, 翻炒几下。
4。再回锅虾, 略炒匀, 淋明油, 起锅, 洒另一半切碎的九层塔.
太好吃了。连汤汁我们都拿来拌饭吃得一点不剩!这是我家四岁女儿最喜欢的虾料理。
泰式九层塔烹虾做法已被48人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱泰式九层塔烹虾做法
材料
中虾一磅, 去壳去肠,用淀粉和水腌1小时,
做法
1。热锅加油, 放蒜泥, 加虾炒,炒到7分熟, 捞起锅。
2。热锅加油, 放洋葱, 甜椒,番茄, 炒几下, 不要太久。
3。加鱼露调料汁, 收干让它变稠, 放进一半原叶的九层塔, 翻炒几下。
4。再回锅虾, 略炒匀, 淋明油, 起锅, 洒另一半切碎的九层塔.
太好吃了。连汤汁我们都拿来拌饭吃得一点不剩!这是我家四岁女儿最喜欢的虾料理。
泰式九层塔烹虾做法已被74人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱泰式九层塔烹海鲜做法
材料
中虾 12 只, 用淀粉和水腌1小时,
做法
1- 很热的锅, 加油, 放蒜泥炒成微黄, 加虾炒,一变红色,加鱿鱼,炒到7分熟, 捞起锅, 汤汁放另一碗里,
2- 很热的锅,加油, 放蒜泥炒成微黄, 加洋葱, 甜椒,番茄, 炒几下, 不要太久, 把菜捞出来,
3- 加入上面留下的汤汁, 大火烧滚, 加鱼露调料汁, 收干让它变稠, 放进一半原叶的九层塔, 翻炒几下, 再回锅虾, 鱿鱼, 和蔬菜, 略炒匀, 淋明油, 起锅, 洒另一半切碎的九层塔.
泰式九层塔烹海鲜做法已被33人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱九层塔烹海鲜做法
材料
中虾十来支(小虾也可)去壳留尾上最后一段,开背去沙肠(切双飞),放点生粉与一点水拌匀醃1小时,炒之前洗凈沥干水备用.
做法
1.滚热油锅,先爆蒜茸至微黄后,先放虾炒两下(油要滚热虾才会成红色),再放尤鱼炒至7分熟捞出(不宜太熟,小心火侯),海鲜汁另放于別的一个碗中.
热油锅,先爆蒜茸至微黄后,放蕃茄,洋葱与甜椒爆炒一分钟(注意蕃茄,洋葱与甜椒不可太熟,要鲜点营養开胃好吃).
2.下海鲜汁在蕃茄,洋葱与甜椒中,煮大滚后再放进鱼露调料汁再煮大滚至收汁变稠,再放一半原叶的九层塔炒两下,再回锅炒过的海鲜再炒匀后,放四分之一匙新油再拌匀即可摆盘出菜.
3.出菜前再洒勻另一半碎九层塔在菜之上.
注意:此菜应鲜明诱人,香味撲鼻,酸辣甜味,开胃可口,蔬菜定要保持原色彩,不可太熟,而海鲜更不可烹过老变韧难吃.
九层塔烹海鲜做法已被58人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱九层塔手撕鸡做法
材料
熟鸡半只,蒜,麻油,油,九层塔(干粉),姜,料酒,砂糖,盐焗鸡粉,胡椒粉
做法
1.熟鸡解冻后把肉撕成丝备用、姜切碎、姜切碎备用。
2.适量的油和麻油加热后放入姜、蒜粒炒香后熄火、倒入盐焗鸡粉 少许砂糖、料酒、胡椒粉搅拌均匀后倒入撕好的鸡搅拌均匀腌半个小时。
3.腌好后加热翻炒片刻即可熄火(火不要太猛以及炒太久 鸡肉老了影响口感)或可放入微波炉中火加热30-60秒即可。
4.撒上九层塔粉搅拌均匀即可装盘。
九层塔手撕鸡做法已被38人烹饪过!
小编整理801位网友投稿材料与泰式九层塔烹虾相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:九层塔麻辣竹蛤
第二种:九层塔茄子
第三种:简易微波九层塔茄子
第四种:九层塔鲜虾冬瓜汤
第五种:九层塔炒牛心
第六种:鸭赏九层塔饭糰
第七种:九层塔炒海瓜子
第八种:九层塔煎蛋
第九种:腐乳九层塔煎蛋
第十种:九层塔甜酒蛋
小编结合89位厨师推荐再从715网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
芒果虾沙拉、糯米蟹、腐乳三文鱼、宫保虾仁、虾仁雜菜酿西紅柿
腐乳老虎虾、豉蒜粉丝蒸带子、清蒸龙虾、姜葱龙虾
鲜虾馄饨、茄汁奶味煮虾、雪菜鲜肉蟹壳黄。
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