烹饪芒果虾沙拉所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、包子机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、夹盘器。
海鲜菜谱芒果虾沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芒果虾沙拉、芒果虾沙拉、芒果大虾沙拉,芒果虾仁鳄梨沙拉。
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以下是51位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱芒果虾沙拉做法
材料
水煮虾半磅,芒果1个,红椒1/4个,香菜1小把,小的romaine lettuce1个,鲜玉米1根
做法
1、芒果用mandolin slicer擦丝;
2、红椒切细丁;
3、香菜切碎;
5、romaine lettuce切丝;
6、切下玉米粒。
7、全部用青柠汁拌起来。
芒果虾沙拉做法已被54人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱芒果虾沙拉做法
材料
水煮虾半磅,芒果1个,红椒1/4个,香菜1小把,小的romaine lettuce1个,鲜玉米1根
做法
1、芒果用mandolin slicer擦丝;
2、红椒切细丁;
3、香菜切碎;
5、romaine lettuce切丝;
6、切下玉米粒。
7、全部用青柠汁拌起来。
芒果虾沙拉做法已被68人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱芒果大虾沙拉做法
材料
虾仁或大虾半斤,芒果丁3杯,姜两片,盐少许,柳橙汁1/4杯,白醋3大匙,蜂蜜2小匙,法国芥末酱(dijonmustard)1小匙
做法
1.先挑去泥肠,然后放在加了盐和姜片的沸水中烫熟,捞出浸冰水
2.1杯半芒果丁和柳橙汁、醋、蜂蜜、芥末放入搅拌机中打勻,即成芒果橙味沙拉醬。食用前放冰箱冷藏
3.將1杯半芒果丁和蝦仁(从冰水中捞出,沥干)拌合后,淋上芒果沙拉酱
芒果大虾沙拉做法已被48人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱芒果虾仁沙拉做法
材料
大芒果(六成熟)400g,干虾仁(中等大小)30g,红尖椒1个,香菜叶4片,白醋 1汤匙15ml,白砂糖2茶匙10g,盐1/2茶匙3g
做法
1、干虾仁用温水泡软后放入沸水中汆烫,捞出沥干水分。红尖椒去蒂去籽,切成细丝。
2、芒果去掉果皮,用水果刀贴着果核两侧,横着将芒果果肉片成两片,再将片状的芒果果肉切成细丝。
3、将切好的芒果丝、红尖椒丝、汆烫过的虾仁放入大碗中,调入白醋、白砂糖和盐,拌匀,腌制10分钟,之后点缀香菜叶即可。
小诀窍
用来制作芒果沙拉的芒果最好选用六成熟的青芒果,这样的芒果肉质有韧性,更容易切丝,味道介于酸涩与香甜之间,用来制作芒果沙拉或拌菜再好不过了。
芒果虾仁沙拉做法已被41人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱芒果虾仁鳄梨沙拉做法
材料
做沙拉其实没有规定的量,完全看个人喜好。
做法
1、芒果,鳄梨,洋葱切丁。手掰柚子成小份,如图。虾仁沥干水份。备用。
2、混合所有调料,先放入芒果,试味道后,再放入其他食材搅拌均匀。
小诀窍
1、在传统方法里,还应该加入薄荷和香菜。但是 我比较喜欢芒果和鳄梨,也为了更突出这2种食材,我没有按照传统做法。
2、这里说明一下为什么没有办法很准确的给出调料和食材的具体量,因为拌沙拉就好比拌凉菜,每个家庭,每个人的口味不一样。拌凉菜的时候,我们可以根据尝的味道随时加减比如辣椒,糖之类。沙拉也一样。
3、不喜欢或者找不到我说的那种甜辣酱的可以用糖和干辣椒以及蒜泥代替;不喜欢橄榄油或者家里没有的 可以多加些鳄梨,因为鳄梨种也含有油分,两者都不喜欢的,完全可以不用加。
4、有些人认为拌沙拉应该放果醋,那么完全可以代替这里的柠檬汁,但是 trust me! 柠檬汁 是极好的!
5、不喜欢洋葱可以不放。
芒果虾仁鳄梨沙拉做法已被66人烹饪过!
小编整理753位网友投稿材料与芒果虾沙拉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芒果虾球
第二种:芒果虾球
第三种:芒果虾
第四种:芒果虾仁色拉
第五种:鲜虾沙拉
第六种:明虾沙拉
第七种:龙虾沙拉佐巴西磨菇酱
第八种:泰式鲜虾沙拉
第九种:南瓜鲜虾沙拉
第十种:鲜虾沙拉
小编结合51位厨师推荐再从740网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
糯米蟹、腐乳三文鱼、宫保虾仁、虾仁雜菜酿西紅柿、腐乳老虎虾
雪菜鲜肉蟹壳黄、清蒸龙虾、姜葱龙虾、鲜虾馄饨
茄汁奶味煮虾、虾仁溜鲍菇、豉蒜粉丝蒸带子。
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