烹饪海鲜豆腐羹所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、电饼铛、单眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、排气扇、热水器、切片刀、筷子、倒油瓶。
海鲜菜谱海鲜豆腐羹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海鲜豆腐羹、海鲜豆腐羹、海鲜豆腐羹，三鲜豆腐羹。
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以下是60位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱海鲜豆腐羹做法
材料
鱼片儿，虾等，料酒，淀粉，嫩豆腐，葱姜，盐，鸡精，水淀粉。
做法
1鱼片儿，虾等海鲜加料酒，淀粉抓匀，就别加酱油了，我的颜色不太好看就是不小心加了酱油的后果，海鲜尽量选新鲜无骨类，比如贝类，鲜虾，八爪鱼之类；嫩豆腐切条（不用多整齐，羹里面都是碎的）
2爆葱姜，下海鲜炒一两分钟，把豆腐倒进去，翻一两下，加一半碗水或者高汤，不过我觉得高汤么必要的
3不用盖盖子，大火煮上三五分钟看水分下去一些，加盐鸡精，水淀粉，均匀粘稠后出锅
海鲜豆腐羹做法已被51人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱海鲜豆腐羹做法
材料
豆腐150克，牛肉50克，西红柿50克，香菇少许，葱15克木耳，笋丝，牛肉汤500克盐3克，味精3克，料酒2克
做法
1、豆腐去掉外部表皮，切成长4厘米、宽05厘米、厚05厘米的条，用开水焯过备用。牛肉切成丝。
2、将牛肉汤往入炒锅中，开锅后去掉泡沫，加入料酒、盐、味精，然后将豆腐放入，开锅后加入牛肉丝，西红柿、香菇、木耳、笋丝，拌匀后，盛入场碗中，撕撒葱丝即可。
海鲜豆腐羹做法已被55人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱海鲜豆腐羹做法
材料
鱼片儿，虾等，料酒，淀粉，嫩豆腐，葱姜，盐，鸡精，水淀粉。
做法
1鱼片儿，虾等海鲜加料酒，淀粉抓匀，就别加酱油了，我的颜色不太好看就是不小心加了酱油的后果，海鲜尽量选新鲜无骨类，比如贝类，鲜虾，八爪鱼之类；嫩豆腐切条（不用多整齐，羹里面都是碎的）
2爆葱姜，下海鲜炒一两分钟，把豆腐倒进去，翻一两下，加一半碗水或者高汤，不过我觉得高汤么必要的
3不用盖盖子，大火煮上三五分钟看水分下去一些，加盐鸡精，水淀粉，均匀粘稠后出锅
海鲜豆腐羹做法已被58人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱菠菜海鲜豆腐羹做法
材料
jumbo虾仁，白酒，生姜，淀粉和盐，姜，豆腐和菠菜，胡椒
做法
1. jumbo虾仁横劈洗净沙线（背上一根通常超市会处理干净，还有肚子上一根，p股上半根）；鱼肉切块；一起用白酒生姜淀粉和盐抓一抓
2. 起锅，油温的时候把很细的姜丝放下去炒
3. 鱼虾快炒盛起
4. 同一个锅子下豆腐和菠菜碎，加小半碗水，加盖
5. 水开后把鱼虾倒回去，煮一小会儿，盐和胡椒调味
菠菜海鲜豆腐羹做法已被61人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱三鲜豆腐羹做法
材料
豆腐300克，鲜虾100克，豌豆20克，玉米粒30克，鸡蛋1个，高汤适量，盐2茶匙，料酒1茶匙，白胡椒粉少许，水淀粉适量，香油适量，香菜2根
做法
1.豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的同时可以用手压住，这样豆腐就不会总粘在刀上了。
2.大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线，这样处理后做好的虾会更像虾球~
3.鸡蛋打散成蛋液。
三鲜豆腐羹做法已被42人烹饪过！
小编整理547位网友投稿材料与海鲜豆腐羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海鲜豆腐
第二种：海鲜豆腐煲
第三种：海鲜豆腐南瓜盅
第四种：海鲜豆腐西兰花
第五种：海鲜豆腐扒茄块
第六种：海鲜豆腐汤
第七种：麻婆海鲜豆腐
第八种：菠菜海鲜豆腐
第九种：海鲜豆腐粉丝汤
第十种：海鲜豆腐煲
小编结合60位厨师推荐再从718网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
姜葱龙虾、双笋虾仁、姜葱龙虾尾、黄金芝士虾球、椒香盐酥虾
蛤蜊蒸蛋、香酥虾、蟹粉豆腐、明虾塔金
虾胶釀银萝、软炸凤梨虾球、烤蔗虾卷。
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相关菜谱名称推荐：海鲜豆腐羹,海鲜豆腐羹,海鲜豆腐羹,三鲜豆腐羹
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