烹饪蛤蜊鸡蛋羹所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、电饼铛、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、吹风机、热水器、厨房剪刀、开瓶器、磨刀器。
海鲜菜谱蛤蜊鸡蛋羹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蛤蜊鸡蛋羹、蛤蜊鸡蛋羹、丝瓜蛤蜊鸡蛋面，薄荷蔬菜鸡蛋羹。
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以下是36位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱蛤蜊鸡蛋羹做法
材料
9个蛤蜊，20多颗枸杞，4个鸡蛋，一些香菜，盐
做法
1、用一点有姜和酒的水煮蛤蜊，大约3分钟就好。
2、把蛤蜊取出来，留着水，用来混合四个鸡蛋的蛋液、少量盐，搅拌啊搅拌~~
3、然后用蒸鸡蛋的方法蒸。蒸到底面有些熟的时候，均匀撒入香菜、枸杞。
4、过大约10分钟，均匀铺上蛤蜊。我用长方形的碗蒸，所以切成九块，让每一块都有一个蛤蜊、三两颗枸杞、几片香菜。
5、再继续蒸到表面也变色了、成固体了就可以吃了。
蛤蜊鸡蛋羹做法已被96人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱蛤蜊鸡蛋羹做法
材料
9个蛤蜊，20多颗枸杞，4个鸡蛋，一些香菜，盐
做法
1、用一点有姜和酒的水煮蛤蜊，大约3分钟就好。
2、把蛤蜊取出来，留着水，用来混合四个鸡蛋的蛋液、少量盐，搅拌啊搅拌~~
3、然后用蒸鸡蛋的方法蒸。蒸到底面有些熟的时候，均匀撒入香菜、枸杞。
4、过大约10分钟，均匀铺上蛤蜊。我用长方形的碗蒸，所以切成九块，让每一块都有一个蛤蜊、三两颗枸杞、几片香菜。
5、再继续蒸到表面也变色了、成固体了就可以吃了。
蛤蜊鸡蛋羹做法已被65人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱丝瓜蛤蜊鸡蛋面做法
材料
丝瓜，蛤蜊，鸡蛋，面条，香油，美极鲜，盐
做法
1. 蛤蜊吐好沙之后放入水中煮熟，讲肉挑出并放入煮蛤蜊的水中浸泡。
2. 丝瓜去皮切片待用
3. 面条提前煮好控干水分待用
4. 锅中倒入少许油，先将丝瓜片放入翻炒一会儿，然后加入水，并将蛤蜊肉连同煮蛤蜊的水一并倒入。
5. 开锅后再煮五分钟，将鸡蛋打成鸡蛋花淋入锅中煮熟，最后根据自己的口味放盐即可
6. 空碗一只，依次放入香油，美极鲜和面条，最后将做好的卤子浇入碗中
丝瓜蛤蜊鸡蛋面做法已被45人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱蛤蜊鸡汤做法
材料
土鸡1/4只，蛤蜊10粒，老姜30公克，水600㏄，盐1小匙，米酒1大匙
做法
1.土鸡剁小块，放入滚水中，汆烫1分钟后捞出备用。
2.蛤蜊洗净，浸泡淡盐水2小时吐砂，中途换水两次至吐干净备用。
3.老姜去皮，切细丝备用。
4.将作法1∼3的所有食材、水和盐，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖，加入米酒略焖即可。
蛤蜊鸡汤做法已被15人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱薄荷蔬菜鸡蛋羹做法
材料
鸡蛋1个，蔬菜粒（玉米，红萝卜，青豆）80克，薄荷叶5克，芝麻油，盐
做法
1.鸡蛋去壳加2倍的水打散。
2.加入蔬菜粒，及切碎的薄荷叶，适量盐，搅拌均匀。
3.锅内水烧开，将装蛋的碗（盅）入锅蒸15分钟左右。
4.待鸡蛋表面呈凝固状，淋上适量芝麻油，即可。
薄荷蔬菜鸡蛋羹做法已被74人烹饪过！
小编整理207位网友投稿材料与蛤蜊鸡蛋羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清蒸鸡蛋羹
第二种：香浓鸡蛋羹
第三种：鸡蛋羹
第四种：什锦豆腐鸡蛋羹
第五种：咖啡鸡蛋羹
第六种：橙香鸡蛋羹
第七种：文蛤鸡蛋羹
第八种：葱花虾皮鸡蛋羹
第九种：豆腐鸡蛋羹
第十种：香肠鸡蛋羹
小编结合36位厨师推荐再从506网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茄汁大虾、海鲜锅、蒜蓉蒸虾、蒜蓉蒸虾、虾米萝卜丝
香辣明虾、蒜蓉粉丝虾、酸甜蒟蒻虾仁、芙蓉虾仁
西芹核桃虾仁、耗油盐虾、香辣蟹。
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相关菜谱名称推荐：蛤蜊鸡蛋羹,蛤蜊鸡蛋羹,丝瓜蛤蜊鸡蛋面,薄荷蔬菜鸡蛋羹
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