烹饪纽英格兰松子白酒汁扇贝所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、豆浆机、排烟风机、热水器、多用刀、叉子、蒸笼。
海鲜菜谱纽英格兰松子白酒汁扇贝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐纽英格兰松子白酒汁扇贝、纽英格兰松子白酒汁扇贝、新英格兰蛤蜊车打汤，豉汁扇贝。
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以下是42位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱纽英格兰松子白酒汁扇贝做法
材料
扇贝 1磅(中个头我用了16个)
做法
1.把扇贝用厨房吸水纸擦干表面水分，确保每个都撒上一层面粉。
2.大的平底锅烧热确保一定要烧热，加入油，下扇贝煎至两面变黄变焦如，放在盘子里表面盖上锡纸保温备用。
3.锅里留油下红洋葱头，葡萄酒煮开稍微翻动一下锅子，三，四分钟后，看汁水收得差不多后离开火。
4.再分两三次往锅里加入butter，搅拌乳化后浓稠后，加入扇贝锅子转回到火上，开小火加入
tarragon,加入盐和胡椒慢煮1，2分钟离开火，装盘。
5.吃的时候撒上烤好的松子即可。
纽英格兰松子白酒汁扇贝做法已被22人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱纽英格兰松子白酒汁扇贝做法
材料
扇贝 1磅(中个头我用了16个)
做法
1.把扇贝用厨房吸水纸擦干表面水分，确保每个都撒上一层面粉。
2.大的平底锅烧热确保一定要烧热，加入油，下扇贝煎至两面变黄变焦如，放在盘子里表面盖上锡纸保温备用。
3.锅里留油下红洋葱头，葡萄酒煮开稍微翻动一下锅子，三，四分钟后，看汁水收得差不多后离开火。
4.再分两三次往锅里加入butter，搅拌乳化后浓稠后，加入扇贝锅子转回到火上，开小火加入
tarragon,加入盐和胡椒慢煮1，2分钟离开火，装盘。
5.吃的时候撒上烤好的松子即可。
纽英格兰松子白酒汁扇贝做法已被81人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱新英格兰蛤蜊车打汤做法
材料
洋葱，面粉，土豆，蛤蜊汁，盒装鸡汤，heavy cream，2罐头chopped clam，半罐头whole bably clam，虾仁。
做法
1. 一只中等大小的洋葱，黄洋葱为佳，切丁（带皮在滚水中烫10秒冲凉，不戴游泳眼镜也不会流眼泪）。2tsp黄油炒香洋葱，加1片香叶，1/2tsp thyme；洋葱透明就可以了，我这次来回看菜谱有点炒过了。
2. 加1tsp面粉一起炒。这一步因为后面我用牛奶代替heavy cream，所以这里加了大概2-3tsp，粘稠度才差不多。
3. 2杯的土豆丁，今天用的是红色的小土豆，效果不错；我还加了一点芹菜粒。加到锅里一起炒炒，加3杯蛤蜊汁/鱼汤/鸡汤肉汤。我用了1杯半蛤蜊汁（罐头里的），1杯半盒装鸡汤。
4. 煮到将要开，转小火等土豆软，书上说大概12分钟，我土豆切得比较小，所以很快就好了。取出香叶。
5. 加蛤蜊。方子里是1杯，我加了2罐头chopped clam，半罐头whole bably clam，外加一小堆手剥的片成两半的虾仁（喜欢这样处理虾仁，可以保证脏东西去得干净，而且最后会像浪味鲜一样卷起来）这个超过了方子的量了哈。不过吃起来比较有满足感~
6. 加1杯heavy cream。鉴于书很厚，要试的方子还很多，膘不能长太快，我用2杯2%牛奶代替了口味可能有影响，不过就这样了吧。
7. 中火煮，simmer 5分钟，不要让汤沸腾。加1tsp碎parsley（香菜是cilantro，parsley是长得很像的一个东西）。家里没有新鲜parsley了，我加了1/2tsp碎的干parsley代替（貌似有点多了）。
然后就好啦~ 啦啦啦~~ toast了一片black rye，汤里浸一下软软脆脆又鲜美（其实应该配cracker或者蒜味面包会比较搭一点）。不是我做过的最好看的车打汤，不过绝对是最美味的一次。太神奇了。
新英格兰蛤蜊车打汤做法已被50人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱鲍汁扇贝做法
材料
扇贝7个（1斤），芦笋（换成别的脆的蔬菜也可），鲍汁，盐，高汤，老抽，水淀粉
做法
1、芦笋刮去老皮，掰成段；扇贝用旧牙刷耍干净。
2、芦笋焯水，水里放盐和几滴油。
3、烧开水把扇贝放入，等扇贝自然张开就是熟了，扇贝肉取出，去掉沙囊清洗干净。
4、锅里放一勺高汤（没有可用水加高汤精）、三汤匙鲍汁、一点提色的老抽、水淀粉勾芡浇在扇贝上就ｏｋ了。
鲍汁扇贝做法已被20人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱豉汁扇贝做法
材料
扇贝一斤，豆豉，蒜泥，酱油，蚝油，香菜末，湿淀粉，香油，花生油
做法
1.将扇贝洗净，沥去水分。我是用小刷子挨个刷的，感觉壳上很多脏东西
豉汁扇贝做法已被90人烹饪过！
小编整理173位网友投稿材料与纽英格兰松子白酒汁扇贝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡蛋子白酒
第二种：制附子白酒
第三种：香附子白酒
第四种：白芥子白酒
第五种：黄药子白酒
第六种：沙苑子白酒
第七种：苏格兰打卤面
第八种：苏格兰打卤面
第九种：苏格兰羊肉汤
第十种：苏格兰酥饼
小编结合42位厨师推荐再从712网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡肉鲜虾肠、虾米粉丝煮节瓜、海鲜糟钵头、秘制香辣虾、辣邦提虾
螃蟹两吃、干烧虾、虾仁蚕豆、三鲜海参羹
椰丝炸虾仁、茄汁虾、盐水虾。
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相关菜谱名称推荐：纽英格兰松子白酒汁扇贝,纽英格兰松子白酒汁扇贝,新英格兰蛤蜊车打汤,豉汁扇贝
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