烹饪螃蟹两吃所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、双眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去皮机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、磨刀器。
海鲜菜谱螃蟹两吃做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐螃蟹两吃、螃蟹两吃、螃蟹的各种做法--螃蟹最鲜美的养生做法，一虾两吃。
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以下是93位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱螃蟹两吃做法
材料
熟蟹肉 2杯
做法
熟蟹肉
鸡蛋 4个
姜蓉 2大勺
醋 2大勺
香油 ½小勺
盐
做法：
1. 鸡蛋打散，
2. 炒锅热油，炒鸡蛋，鸡蛋成块后加入蟹肉，姜蓉，醋，香油，盐，翻炒几下出锅
螃蟹两吃做法已被62人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱螃蟹两吃做法
材料
熟蟹肉 2杯
做法
熟蟹肉
鸡蛋 4个
姜蓉 2大勺
醋 2大勺
香油 ½小勺
盐
做法：
1. 鸡蛋打散，
2. 炒锅热油，炒鸡蛋，鸡蛋成块后加入蟹肉，姜蓉，醋，香油，盐，翻炒几下出锅
螃蟹两吃做法已被32人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱螃蟹的各种做法--螃蟹最鲜美的养生做法做法
材料
螃蟹（湖蟹为好）四只
做法
1
横行的湖蟹，越凶的越好哦
2
锅中放入清水加入姜片
3
接着烹入花雕酒（一汤勺左右即可）
4
直接快速的倒入螃蟹
5
煮蟹的时候可以准备蘸料：姜蒜切细末，要多细有多细，能切多细就多细
6
切好的姜蒜末放入小碗中，倒入镇江陈醋
7
再倒入一些六月鲜的酱油混合一下
8
蘸汁做好，螃蟹也煮好了，蟹壳又红又亮
注意事项
螃蟹死的不能吃，一定要吃活的
螃蟹煮的时候，蟹壳红透就可以了
蘸汁的调料根据个人喜好增减
螃蟹的各种做法--螃蟹最鲜美的养生做法做法已被91人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱韭菜饺子两吃做法
材料
饺子皮250克，半肥瘦猪肉1斤，韭菜250克，盐，生粉，料酒，生抽，生油，麻油
做法
1.韭菜饺子馅 将猪肉洗净后剁碎；韭菜洗净后切碎。
2.在猪肉和韭菜中加入适量盐、生粉、料酒、生抽、生油、麻油，然后搅拌均匀。
3.用饺子皮将饺子包好。
4.蒸饺将包好的饺子将在碟中，隔水蒸8分钟即可。
5.水饺水开后，倒入饺子。
6.煮沸后加入1碗凉清水。
7.再次煮沸后，再加入1碗凉清水。重复此过程3次，这样做可确保饺子煮熟，而且饺子皮也不会破，还口感爽滑。
8.酱汁蒜茸 + 苹果醋
韭菜饺子两吃做法已被61人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱一虾两吃做法
材料
清水，葱段，姜片，白酒，炸粉，盐，黑胡椒粉，油，酱油，虾
做法
1.买回来之后，尽快处理。先把须须和虾头前面尖尖的地方剪掉，这样才不会扎着嘴。
2.虾线嘛，就不挑了，我觉得那实在是太恐怖了。然后用清水再清洗干净。
3.虾头切下来，切的时候可以稍微切掉一点肉，这样虾头里的黄才不会流出来。
4.准备两个锅，一个锅里倒一些油，烧热后爆一下葱段和姜片，再放些白酒，然后倒入水，煮开。
5.这个时候用炸粉，超市有卖的，炸出来是脆糊的，炸粉加适量水，调成面糊，再加少许盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
6.另外一个锅里就倒油，准备炸虾头。等水锅开了之后，虾身下去煮一分钟就差不多可以捞起来了，时间千万不要过长。
7.虾头裹里炸粉糊之后，下锅中火慢慢炸至金黄，捞起，再开大火，把油烧热，虾头再回锅炸一下，这样就能保证虾头炸得非常脆，而且不油腻。
8.这样，一虾两吃就好了。酱油嘛，我觉得雀巢的酱油，是叫美极鲜好像，配起来非常的好。
一虾两吃做法已被30人烹饪过！
小编整理941位网友投稿材料与螃蟹两吃相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：大虾两吃
第二种：白菜两吃——醋溜白菜+白菜聚福袋
第三种：美式早餐焖烧牛肉汉堡两吃
第四种：菜心两吃
第五种：蒲烧鳗鱼两吃
第六种：黑鱼两吃
第七种：鲫鱼两吃
第八种：两吃梭蟹
第九种：木瓜两吃
第十种：活虾两吃
小编结合93位厨师推荐再从203网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
盐水虾、干烧虾、虾仁蚕豆、三鲜海参羹、椰丝炸虾仁
茄汁虾、香辣虾球、美味“白灼虾”、螃蟹三吃
香辣蟹、秘制香辣虾、摆出来的红糟虾。
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