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厨师推荐菜谱:香香龙虾球烹饪方法 图片及所用厨具(厨房油烟净化器安装图)

2024-04-01 08:30 来源: 作者/编辑: 浏览次数:7501 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪香香龙虾球所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备压面机、三眼水池洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、吹风机、传菜梯、切片刀、剪刀、蒸笼。

海鲜菜谱香香龙虾球做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香香龙虾球、香香龙虾球、麻辣十三香龙虾,长寿果香龙虾圆。

(中华厨具网 建议,再次对14位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2850人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是14位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:海鲜菜谱香香龙虾球做法

材料

龙虾2斤,油、姜葱蒜、干调料、盐、酱油、糖、料酒、鸡精适量。

做法

1、小龙虾用清水养2小时,再反复冲洗剪去虾头。

2、起热油炒干锅调料和葱姜蒜约1分钟。

3、小龙虾下锅炒至变色放1碗水、料酒及少许酱油中火烧15分钟。

4、放盐、糖和鸡精调味收汤即可出锅。

小诀窍

1、用市场卖的干锅调料方便味道好,或者用五香粉、辣椒、花椒等。盱眙十三香调料烧全是粉末。

2、龙虾在烧之前拉出肠子,虾会散,口感不好。龙虾烧好了把肠子拉出来比较好。如果用清水养过,会比较干净。

3、小龙虾和啤酒都含有高嘌呤,同食容易加重痛风症状。

香香龙虾球做法已被85人烹饪过!

第二种:海鲜菜谱香香龙虾球做法

材料

龙虾2斤,油、姜葱蒜、干锅调料、盐、酱油、糖、料酒、鸡精适量。

做法

1、小龙虾用清水养2小时,再反复冲洗剪去虾头。

2、起锅热油炒干锅调料和葱姜蒜约1分钟。

3、小龙虾下锅炒至变色放1碗水、料酒及少许酱油中火烧15分钟。

4、放盐、糖和鸡精调味收汤即可出锅。

小诀窍

1、用市场卖的干锅调料方便味道好,或者用五香粉、辣椒、花椒等。盱眙十三香调料烧全是粉末。

2、龙虾在烧之前拉出肠子,虾肉会散,口感不好。龙虾烧好了把肠子拉出来比较好。如果用清水养过,会比较干净。

3、小龙虾和啤酒都含有高嘌呤,同食容易加重痛风症状。

香香龙虾球做法已被65人烹饪过!

第三种:海鲜菜谱麻辣十三香龙虾做法

材料

龙虾,老干妈豆豉酱,料酒,花椒,辣椒粉,油,姜,十三香,白糖,鸡粉,水,盐

做法

1.龙虾用刷子刷干净,老干妈豆豉酱剁碎(可用豆瓣酱,我是家里没有了,所以用了这个)。

2.锅中倒油,烧热,放入豆豉酱,花椒,辣椒粉,小火煸出红油。

3.放入洗干净的龙虾,翻炒片刻。

4.加入适量的料酒和水以及姜。

5.放入盐,白糖,鸡粉,十三香。

6.大火煮开后,转中火煮至入味,再少许地收一下汁。

麻辣十三香龙虾做法已被68人烹饪过!

第四种:海鲜菜谱柠香龙虾尾做法

材料

青龙虾尾2枚,大蒜1瓣,扁叶荷兰芹数小枝,柠檬3个,无盐黄油250克,黑胡椒适量,点缀:,用平纹细布包裹的对切柠檬

做法

1.烤箱预热至200℃。龙虾尾直切成两半,洗净。肉朝上放入小烤盘里。

2.大蒜去皮拍碎;荷兰芹切成两汤匙的细末;柠檬去皮挤汁,待用。

3.把大蒜、黄油、荷兰芹、柠檬皮和汁、大量磨碎胡椒混和在一起,放入中号煮锅,用文火加热至黄油融化。

4.把黄油混合料涂在龙虾上,放入烤箱烘烤10—15分钟,至龙虾烤熟。

5.用柠檬或莱姆瓣点缀,立即上桌。

柠香龙虾尾做法已被59人烹饪过!

第五种:海鲜菜谱长寿果香龙虾圆做法

材料

澳龙、猪肥肉各1000克,玉米粒1罐,冬瓜500克,果冻3个,香米酒、精盐、姜汁、鲜奶各少许

做法

1、澳龙头、尾留用,取净肉,加入猪肥肉制成蓉,再加入蛋清,调味后搅上劲成虾胶,入清水锅中制成圆子。

2、果冻切成1厘米见方的丁,镶在龙虾圆上,用五六成热汽蒸熟,与澳龙头、尾摆盘。

3、把冬瓜刻成桃形杯,蒸熟,放在摆好的龙虾两边。玉米炒好入味,装入冬瓜杯中,用高汤勾玻璃芡浇上即成。

小诀窍

特点

长寿果香龙虾圆做法已被85人烹饪过!

小编整理885位网友投稿材料与香香龙虾球相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:奶香龙眼布丁

第二种:白灼龙虾与龙虾汤面

第三种:芝士焗龙虾&蒜蓉蒸龙虾

第四种:鲜香苑秘制麻辣小龙虾麻辣龙虾做法

第五种:花生龙虾球

第六种:红烧小龙虾球

第七种:上汤龙虾球

第八种:三色龙虾球

第九种:龙虾球

第十种:龙虾球

小编结合14位厨师推荐再从405网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香香小龙虾、辣椒虾、丝瓜枸杞虾、干锅排骨虾、酸甜虾仁豆腐

香酥诱人椒盐红虾、刀豆胡萝卜虾、清煮花蟹、香菇毛豆米虾

培根扇贝卷、白果辣椒虾、香辣小龙虾。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2850人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:香香龙虾球,香香龙虾球,麻辣十三香龙虾,长寿果香龙虾圆

相关厨具产品推荐: 海鲜蒸柜、水吧操作台、排烟风机、净水器、冰柜 、砧板。

 
本文标题:厨师推荐菜谱:香香龙虾球烹饪方法 图片及所用厨具(厨房油烟净化器安装图)
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