烹饪土司蜜豆团所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、面粉车、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、新风系统、热水器、多用刀、叉子、削皮器。
西餐菜谱土司蜜豆团做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土司蜜豆团、土司蜜豆团、土豆团子沙拉,淡奶油无花果蜜豆土司。
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以下是64位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱土司蜜豆团做法
材料
红小豆,白糖大量,盐少许,炼乳,土司面包,低筋粉,炸粉或面包糠,鸡蛋
做法
1.准备材料:红小豆,白糖(大量),盐(少许),炼乳(没有就不放),切片土司面包(我用的是黑米的,其实什么的都可以),低筋粉,炸粉或面包糠,鸡蛋.
2.煮蜜红豆.这是比较麻烦以及关键的一步.可分为以下几个小步骤: a.红豆放入锅中,加水,以中火煮沸.
3.b.沥干水分,再重复一次.这样做的目的是免去浸泡红豆的环节,且煮好的红豆完整而入味.
4.c.2次沥干水后的红豆倒入锅里,放红豆量3-4倍的水,以中火煮沸后转小火,煮至可被手指轻易捏碎的程度.
5.d.倒入糖,盐及炼乳,小心的搅拌使其溶解均匀,再煮1-2分钟.
6.e.继续煮至完全收干变"红豆蜜".此时要小心烧焦,要偶尔搅动几下.煮至用汤匙划锅底,可清楚分开的程度.这样,红豆蜜就煮好了.吃不掉的蜜豆可用保鲜袋密封冷冻保存,或干脆自制红豆冰棒~口水ing...
7.将切片土司去边,用擀面棍压扁.切成4等份.
8.蜜红豆取适量(要能包起来才行...),放在土司上.将土司卷起,并捏紧成团子.
9.将土司蜜豆团子依次均匀沾上低筋面粉...鸡蛋液...酥炸粉或面包糠.结束.
10.下7成热的油炸...炸至上色即成.
小诀窍
我做的是袖珍版的,其实做个实惠版的也不错~嘻嘻. 甜蜜的食物,只给心中有爱的人吃哦~ ^-^ ps:对于无论成品或pp的效果,我非常的不满~~~ 大概我团子捏的太紧实了,大家吸取教训啊~
土司蜜豆团做法已被44人烹饪过!
第二种:西餐菜谱土司蜜豆团做法
材料
红小豆,白糖大量,盐少许,炼乳,土司面包,低筋粉,炸粉或面包糠,鸡蛋
做法
1.准备材料:红小豆,白糖(大量),盐(少许),炼乳(没有就不放),切片土司面包(我用的是黑米的,其实什么的都可以),低筋粉,炸粉或面包糠,鸡蛋.
2.煮蜜红豆.这是比较麻烦以及关键的一步.可分为以下几个小步骤: a.红豆放入锅中,加水,以中火煮沸.
3.b.沥干水分,再重复一次.这样做的目的是免去浸泡红豆的环节,且煮好的红豆完整而入味.
4.c.2次沥干水后的红豆倒入锅里,放红豆量3-4倍的水,以中火煮沸后转小火,煮至可被手指轻易捏碎的程度.
5.d.倒入糖,盐及炼乳,小心的搅拌使其溶解均匀,再煮1-2分钟.
6.e.继续煮至完全收干变"红豆蜜".此时要小心烧焦,要偶尔搅动几下.煮至用汤匙划锅底,可清楚分开的程度.这样,红豆蜜就煮好了.吃不掉的蜜豆可用保鲜袋密封冷冻保存,或干脆自制红豆冰棒~口水ing...
7.将切片土司去边,用擀面棍压扁.切成4等份.
8.蜜红豆取适量(要能包起来才行...),放在土司上.将土司卷起,并捏紧成团子.
9.将土司蜜豆团子依次均匀沾上低筋面粉...鸡蛋液...酥炸粉或面包糠.结束.
10.下7成热的油炸...炸至上色即成.
小诀窍
我做的是袖珍版的,其实做个实惠版的也不错~嘻嘻. 甜蜜的食物,只给心中有爱的人吃哦~ ^-^ ps:对于无论成品或pp的效果,我非常的不满~~~ 大概我团子捏的太紧实了,大家吸取教训啊~
土司蜜豆团做法已被13人烹饪过!
第三种:西餐菜谱土豆团子沙拉做法
材料
调味汁用料:橄榄油3汤匙45ml,柠檬汁2汤匙30ml,小葱碎1汤匙15g,盐1/2茶匙3g,白胡椒粉1/3茶匙2g
做法
1、调味汁做法:所有用料放入小碗中混合均匀即可。
2、沙拉做法:黄油放入锅中加热,待黄油融化后将意式土豆团子放入锅中,用中火炒约5分钟,再取出待用。
3、然后将番茄丁、大孔奶酪丁和炒好的意式土豆团子放入沙拉碗中,用调味汁调拌均匀即可。
小诀窍
大孔奶酪(emmentalercheese):是一种上乘奶酪,表层有许多奶酪发酵过程中由碳酸形成的气孔,通过这些孔的样子就可以知道奶酪的发酵是好是坏。大孔奶酪可直接切块、切片食用,也可夹在三明治里、pizza或是在芝士火锅。(cheesefondue)中加热食用,这种奶酪在大型超市或西餐专卖店有售。
土豆团子沙拉做法已被73人烹饪过!
第四种:西餐菜谱蜜豆土司做法
材料
水120克,牛奶60克,鲜酵母15克,塞粉300克,糖20克,海盐4克,黄油30克,蜜豆120克
做法
1.塞北雪高粉,60%水量,把水和面粉混合后静置半小时以上。
2.静置过后接着再揉到需要的程度就行。
3.面团揉到很软很黏时,擀卷一次,擀开后均匀铺上蜜豆,卷起入模。
4.180度35分钟。火候差了一点点,出炉以后有点皱缩。
小诀窍
懒人懒办法,水和面粉称在搅拌缸里,筷子一双,使劲画圈搅和,面粉和水混成疙瘩团块就行了。缸子包上保鲜膜,放一会。下班回家兴冲冲地就拌好了,放在那里,吃了晚饭浑身没劲,一直放到第二天,起个大早把面包做了。面疙瘩上机器一搅,三下两下面团就光滑细致了,加了油揉到出膜,全程大概能比平时减少10分钟的搅拌。做出面包来质地倒是没有什么差别。
蜜豆土司做法已被32人烹饪过!
第五种:西餐菜谱淡奶油无花果蜜豆土司做法
材料
高粉:225克
做法
1、所有材料除黄油,酵母,红提外一起揉至7-8成筋,入黄油,酵母继续揉至完全状态后入红提揉匀。
淡奶油无花果蜜豆土司做法已被92人烹饪过!
小编整理716位网友投稿材料与土司蜜豆团相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蜜豆清凉奶茶
第二种:抹茶蜜豆鲜奶蛋糕
第三种:蜜豆冰山
第四种:可仁西瓜米蜜豆西米露
第五种:蜜豆蛋糕卷
第六种:全麦蜜豆马芬蛋糕
第七种:蜜豆司康
第八种:蜜豆墨西哥面包
第九种:香蕉蜜豆小面包
第十种:抹茶蜜豆冰淇淋
小编结合64位厨师推荐再从914网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
黑芝麻土司、孜香薯条、超软土司、金沙土豆泥、煎牛排
海鲜什锦披萨、芝士番茄年糕、醇奶土司、乳酪玛芬
diy青椒熏肠披萨、乳酪吐司、随心三明治。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3555人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:土司蜜豆团,土司蜜豆团,土豆团子沙拉,淡奶油无花果蜜豆土司











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