烹饪乳酪柠檬戚风所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、饺子机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、磨刀器。
西餐菜谱乳酪柠檬戚风做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐乳酪柠檬戚风、乳酪柠檬戚风、乳酪柠檬羊排，柠檬戚风蛋糕。
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以下是59位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱乳酪柠檬戚风做法
材料
乳酪100g，蛋白5个，白醋几滴，细砂糖80g，蛋黄3个，低粉80g，牛奶45ml，油15ml，泡打粉1/2小匙，柠檬汁15ml，柠檬皮屑1个
做法
1.鸡蛋的蛋白，蛋黄分开；
2.将软了的乳酪搅拌均匀，加入一点儿白糖混合均匀；
3.逐个加入蛋黄，然后一次加入油，柠檬汁，牛奶，柠檬皮屑，用打蛋器打至浓稠；
4.低粉，泡打粉一起过筛，筛入蛋黄液中，搅拌均匀；
5.蛋白打成泡泡，加入几滴白醋，分次加入糖打发；
6.将1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀从底部捞起，拌匀，然后将全部倒入蛋白的盆中，搅拌均匀；
7.在模子底部铺上专用油纸，将面糊倒入模子中，在桌面上震几下，震去大个的汽泡；
8.烤箱预热180度，30分钟；
9.出炉后摔一下，倒扣，完全冷却以后脱模。
乳酪柠檬戚风做法已被39人烹饪过！
第二种：西餐菜谱乳酪柠檬戚风做法
材料
乳酪100g，蛋白5个，白醋几滴，细砂糖80g，蛋黄3个，低粉80g，牛奶45ml，油15ml，泡打粉1/2小匙，柠檬汁15ml，柠檬皮屑1个
做法
1.鸡蛋的蛋白，蛋黄分开；
2.将软了的乳酪搅拌均匀，加入一点儿白糖混合均匀；
3.逐个加入蛋黄，然后一次加入油，柠檬汁，牛奶，柠檬皮屑，用打蛋器打至浓稠；
4.低粉，泡打粉一起过筛，筛入蛋黄液中，搅拌均匀；
5.蛋白打成泡泡，加入几滴白醋，分次加入糖打发；
6.将1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀从底部捞起，拌匀，然后将全部倒入蛋白的盆中，搅拌均匀；
7.在模子底部铺上专用油纸，将面糊倒入模子中，在桌面上震几下，震去大个的汽泡；
8.烤箱预热180度，30分钟；
9.出炉后摔一下，倒扣，完全冷却以后脱模。
乳酪柠檬戚风做法已被88人烹饪过！
第三种：西餐菜谱乳酪柠檬羊排做法
材料
带骨羊排300公克，
做法
(1)先将羊排切片，洗净后用热水川烫去腥后，再洗净，用6杯水加热放入羊排及调味料1炖1小时，以中火炖至皮肉略烂，即可捞起。
(2)用调味料2加入羊排肉腌约15分钟，用平底锅加热后，放入奶油溶化后，放入羊排，将两面煎成略焦后，倒入白葡萄酒烧入味后，盛入盘中。
(3)将柠檬洗净沥干，用磨碎器磨皮，磨出1小匙，再与原味优酪乳搅拌均匀，淋在羊排上，周围排上柠檬片即可。
乳酪柠檬羊排做法已被68人烹饪过！
第四种：西餐菜谱乳酪柠檬羊排做法
材料
带骨羊排300公克，姜2片，盐适量，米酒2大匙，水6杯，酱油1/2大匙，糖1/3大匙，柠檬汁1/3大匙，奶油1大匙，白葡萄酒1大匙
做法
1.)先将羊排切片，洗净后用热水川烫去腥后，再洗净，用6杯水加热放入羊排及调味料1炖1小时，以中火炖至皮肉略烂，即可捞起。
2.)用调味料2加入羊排肉腌约15分钟，用平底锅加热后，放入奶油溶化后，放入羊排，将两面煎成略焦后，倒入白葡萄酒烧入味后，盛入盘中。
3.)将柠檬洗净沥干，用磨碎器磨皮，磨出1小匙，再与原味优酪乳搅拌均匀，淋在羊排上，周围排上柠檬片即可。
乳酪柠檬羊排做法已被48人烹饪过！
第五种：西餐菜谱柠檬戚风蛋糕做法
材料
鸡蛋4个，柠檬汁0.25杯，色拉油0.25杯，泡打粉1tsp，盐1tsp，低筋面粉100克，白砂糖100克
做法
1.鸡蛋分开蛋青和蛋黄
2.蛋黄打散，加入砂糖30克，打至浓稠；将色拉油分三次加入，打至均匀；加入柠檬汁，打匀，放一旁待用
3.面粉，盐，泡打粉统统装进保鲜袋，充分混合，过筛，放一旁备用
4.蛋清，低速打至粗泡；砂糖分3次加入，将蛋清打至硬性发泡（把刮刀插进去，可以稳稳的立着，那就可以了）
柠檬戚风蛋糕做法已被97人烹饪过！
小编整理330位网友投稿材料与乳酪柠檬戚风相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：柠檬抹茶戚风蛋糕卷
第二种：橙汁（柠檬）戚风蛋糕
第三种：柠檬乳酪小蛋糕
第四种：柠檬乳酪车轮饼
第五种：柠檬乳酪酱
第六种：柠檬乳酪酱
第七种：柠檬乳酪布丁冰糕
第八种：千层巧克力柠檬乳酪蛋糕
第九种：柠檬乳酪小蛋糕
第十种：柠檬乳酪小蛋糕
小编结合59位厨师推荐再从850网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
法式草苺苏芙厘、奶香芝士软曲奇、香煎牛排、清爽版水果披萨、黑胡椒牛排
培根pizza、金箔巧克力芝士塔、培根鸡蛋三明治、巧克力豆芝士派
什锦pizza、法式脆糖布丁、芝士肉酱土豆泥。
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相关菜谱名称推荐：乳酪柠檬戚风,乳酪柠檬戚风,乳酪柠檬羊排,柠檬戚风蛋糕
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