烹饪法式烤布丁所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、饮料展示柜、绞肉机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、磨刀器。
西餐菜谱法式烤布丁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐法式烤布丁、法式烤布丁、法式烤布蕾，土娃娃厨房之西餐甜品─法式烤布蕾。
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以下是52位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱法式烤布丁做法
材料
牛奶300克，动物性鲜奶油50克，蛋黄1个，全蛋3个，细砂糖60克
做法
1.全蛋加蛋黄用打蛋器搅拌均匀成蛋液；
2.细砂糖加牛奶、奶油用小火煮至糖融化后，再慢慢倒入蛋液中，即成为布丁液.
小诀窍
1.分量：图中烤杯两个 烘培：190度 隔水烘烤 30-40分钟（依自家烤箱温度而定） 2.原方子里是有金砂糖撒在表面上，最后用喷火枪快速将表面烤成焦糖色。这些俺都没有，所以就省去啦，不过还是一样滴好吃哈~~~ 3.再罗嗦一下：烤盘内的水分最好达器皿的0.5cm以上，水分多，烤出来的效果会更好哦！
法式烤布丁做法已被21人烹饪过！
第二种：西餐菜谱法式烤布丁做法
材料
牛奶300克，动物性鲜奶油50克，蛋黄1个，全蛋3个，细砂糖60克
做法
1.全蛋加蛋黄用打蛋器搅拌均匀成蛋液；
2.细砂糖加牛奶、奶油用小火煮至糖融化后，再慢慢倒入蛋液中，即成为布丁液.
小诀窍
1.分量：图中烤杯两个 烘培：190度 隔水烘烤 30-40分钟（依自家烤箱温度而定） 2.原方子里是有金砂糖撒在表面上，最后用喷火枪快速将表面烤成焦糖色。这些俺都没有，所以就省去啦，不过还是一样滴好吃哈~~~ 3.再罗嗦一下：烤盘内的水分最好达器皿的0.5cm以上，水分多，烤出来的效果会更好哦！
法式烤布丁做法已被91人烹饪过！
第三种：西餐菜谱法式烤布蕾做法
材料
蛋黄2个，细砂糖30g，淡奶油120g，牛奶50g，香草粉14小勺
做法
1、蛋黄加细砂糖搅匀（不起泡，竖直打蛋器绕圈搅拌）
2、淡奶油加牛奶加热至微沸。加入适量香草粉，搅匀。
3、将奶油液慢慢一点一点的加入鸡蛋糊中，完全混匀，注意搅拌的时候不要起泡。
4、将步骤（3）的液体过筛2次，加入烤碗中（我的话第一次是用一般的滤网，第二次用潎油勺过滤，非常细腻）
5、如果液体表面有一点气泡的话，用喷火枪稍微烧一下就消失了。
6、烤箱预热170度，烤盘内放超过烤碗高度1/5的水，烤盘放中下层，在里面放一块布。烤碗放在布上，烤20分钟。
7、烤完后，拿出烤碗，稍稍晃动，可以发现象布丁一样已经凝固，放凉，放入冰箱半天。
8、食用前去除，撒上稍微碾碎烘烤过的红糖（100度2分钟），用喷火枪烤成焦糖即可。
小诀窍
1、过滤的时候要仔细，将不细腻的部分完全过滤掉。
2、如果没有喷火枪烤焦糖的话，糖撒上之后放烤箱上层烤一下也可以，不过效果没有喷火枪好，或者也可以用高浓度白酒在布蕾表面倒一点，然后用火烧一下。
法式烤布蕾做法已被71人烹饪过！
第四种：西餐菜谱法式烤布蕾做法
材料
a.蛋黄6颗，细砂糖110公克，b.全脂鲜奶150公克，c.动物性鲜奶油360公克，d.红糖适量
做法
1.所有材料a拌匀备用。
2.所有材料b以中小火煮至滚沸后熄火，沖入作法1材料中搅拌均匀，再加入材料c拌匀，以细筛网过滤出布丁液，倒入烤模中，以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡（也可用小汤匙将气泡戳破）。
3.烤箱预热，取深烤盘倒入适量的水，放入完成的作法2烤模，以上火160℃╱下火160℃蒸烤约30分钟至布丁熟透，取出冷却后于表面铺满红糖，以瓦斯喷枪烤出焦糖状即可。
法式烤布蕾做法已被30人烹饪过！
第五种：西餐菜谱土娃娃厨房之西餐甜品─法式烤布蕾做法
材料
蛋黄2个，，细砂糖30g，，淡奶油120g，，牛奶50g，，香草粉14小勺
做法
1.蛋黄加细砂糖搅匀（不起泡，竖直打蛋器绕圈搅拌）
2.淡奶油加牛奶加热至微沸。加入适量香草粉，搅匀。
3.将奶油液慢慢一点一点的加入鸡蛋糊中，完全混匀，注意搅拌的时候不要起泡。
4.将3的液体过筛2次，加入烤完中（我的话第一次是用一般的滤网，第二次用潎油勺过滤，非常细腻）
5.如果液体表面有一点气泡的话，用喷火枪稍微烧一下就消失了。
6.烤箱预热170度，烤盘内放超过烤碗高度1/5的水，烤盘放中下层，在里面放一块布。烤碗放在布上，烤20分钟。
7.烤完后，拿出烤碗，稍稍晃动，可以发现象布丁一样已经凝固，放凉，放入冰箱半天。
8.食用前去除，撒上稍微碾碎烘烤过的红糖（100度2分钟），用喷火枪烤成焦糖即可。
小诀窍:
土娃娃厨房之西餐甜品─法式烤布蕾做法已被10人烹饪过！
小编整理363位网友投稿材料与法式烤布丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄桃免烤布丁
第二种：烤布丁
第三种：黄桃免烤布丁
第四种：水果烤布丁
第五种：快速又不會失敗的烤布丁
第六种：抹茶烤布丁
第七种：法式烤洋葱汤
第八种：法式烤玉米沙拉
第九种：法式烤鸭胸薯茸
第十种：经典海鲜—法式烤扇贝
小编结合52位厨师推荐再从892网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香草蛋土司、淡奶油北海道土司、芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡、牛奶土司、奶油乳酪司康scones
全麦土司、自制营养三明治早餐、无糖南瓜土司、椰香乳酪南瓜派
柠檬奶酪提子戚风、美味鲜奶土司、美味土豆泥。
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相关菜谱名称推荐：法式烤布丁,法式烤布丁,法式烤布蕾,土娃娃厨房之西餐甜品─法式烤布蕾
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