烹饪土司蒸鸡所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、排烟风机、净水器(净水处理设备)、水果刀、勺子、调料瓶。
西餐菜谱土司蒸鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土司蒸鸡、土司蒸鸡、土司蒸蛋,香菇火腿蒸鸡翅。
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以下是34位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱土司蒸鸡做法
材料
土司3片,肉鸡腿1只,姜末1/2茶匙,蒜末1/2茶匙,葱花1大匙,辣豆瓣1大匙,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙
做法
1.将土司剥小块状,放入烤箱烤至金黄色酥脆,备用。
2.肉鸡腿剁小块,加入姜末、蒜末及所有调味料拌匀,腌15分钟,备用。
3.将作法2的腌鸡肉块加入作法1的烤土司块,拌匀后放入盘内,蒸15分钟后取出,最后撒上葱花即可。
土司蒸鸡做法已被93人烹饪过!
第二种:西餐菜谱土司蒸鸡做法
材料
土司3片,肉鸡腿1只,姜末1/2茶匙,蒜末1/2茶匙,葱花1大匙,辣豆瓣1大匙,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙
做法
1.将土司剥小块状,放入烤箱烤至金黄色酥脆,备用。
2.肉鸡腿剁小块,加入姜末、蒜末及所有调味料拌匀,腌15分钟,备用。
3.将作法2的腌鸡肉块加入作法1的烤土司块,拌匀后放入盘内,蒸15分钟后取出,最后撒上葱花即可。
土司蒸鸡做法已被73人烹饪过!
第三种:西餐菜谱土司蒸蛋做法
材料
土司2片,鸡蛋3个,水150㏄,葱花1茶匙,盐1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙,酒1茶匙
做法
1.土司切丁;鸡蛋加水及所有调味料打匀。
2.将作法1的所有材料混合,倒入小碗内。
3.将作法2的吐司蛋液放入蒸锅内,以小火蒸8分钟至熟,凝固后撒上葱花即可。
土司蒸蛋做法已被32人烹饪过!
第四种:西餐菜谱土司蒸豆腐做法
材料
去边土司3片,豆腐1块,鸡蛋3个,香菇2朵,虾仁50公克,蛋液1大匙,葱花1茶匙,盐1/2茶匙,香油1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙
做法
1.土司搓碎;香菇切末,备用。
2.虾仁用刀面拍成泥,加入盐摔打,再加入豆腐捏碎拌匀,备用。
3.将作法2的馅料加入作法1、2和调味料的所有材料拌匀。
4.将作法3的材料放入盘内,蒸8分钟后撒上葱花即可。
土司蒸豆腐做法已被12人烹饪过!
第五种:西餐菜谱香菇火腿蒸鸡翅做法
材料
鸡翅300克,鲜香菇120克,泡发木耳100克,火腿200克,辅料:盐1/2茶匙,生抽2茶匙,料酒1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,糖1/2茶匙,味精1/4茶匙,橄榄油2茶匙,香油1汤匙,姜片2-3片,葱花1汤匙.
做法
1. 鸡翅洗净,擦干, 剁开为二. 香菇洗净沥干, 横片为二(如果香菇大且厚, 可以片3-4厚片). 泡发的木耳撕成小朵.(所有食材尺寸差不多一致)
2. 锅中烧开水,下入木耳和香菇, 焯煮三分钟, 捞出用凉水冲干净, 沥干.
3. 将鸡翅, 香菇和木耳放入大碗里, 加入盐, 生抽, 料酒, 胡椒粉, 糖和味精,抓匀, 最后倒入橄榄油, 抓匀, 腌制30分钟.
4. 火腿切7mm左右的厚片, 一片切四块.
5. 按"鸡翅-香菇-木耳-火腿片-鸡翅"的顺序在深碗里将所有食材排好(或随意摆放也可以).
香菇火腿蒸鸡翅做法已被61人烹饪过!
小编整理805位网友投稿材料与土司蒸鸡相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:当归蒸鸡
第二种:云耳黄花菜蒸鸡
第三种:荷叶南瓜蒸鸡
第四种:木耳蒸鸡
第五种:榨菜蒸鸡
第六种:清蒸鸡腿
第七种:荷叶蒸鸡
第八种:木耳蒸鸡
第九种:腊肠蒸鸡
第十种:淮山杞子蒸鸡
小编结合34位厨师推荐再从544网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
法式炉烤香料春鸡、法式羊小排、法式橙汁鸭胸、和风滑熘三明治、地中海式鲜烤鲑鱼
土司披萨、纳豆三明治、辣鲑鱼奶油乳酪三明治、什锦泡土司边
土司狮子头、什锦烩土司、钬烧鲑鱼。
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