烹饪德国苹果酥所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、绞肉机、厨房凉霸、开水器、砍骨刀、勺子、蒸笼。
西餐菜谱德国苹果酥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐德国苹果酥、德国苹果酥、香烤苹果酥，红酒苹果酥。
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以下是35位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱德国苹果酥做法
材料
面糰：225公克，糖粉100公克，全蛋1个，蛋黄1个，杏仁粉50公克，奶粉9公克，低筋面粉190公克，玉米粉40公克，馅料：250公克，葡萄干80公克
做法
1.苹果派馅加上葡萄干混合备用。
2.将奶油加糖粉打发，再把蛋与蛋黄分两次加入，续加入杏仁粉与奶粉拌匀，最后缓慢加入面粉与玉米粉，成为面煳。
3.将作法2面煳装入挤花袋中，用菊花嘴挤入模型中，约1/3满，再适量放上作法1的馅料。
4.作法3馅料之上，再由外往内挤入另一层面煳。
5.烤箱预热190℃后，将作法4放入烘烤约40分钟，最后用上火烤至表面呈金黄即可。
德国苹果酥做法已被15人烹饪过！
第二种：西餐菜谱德国苹果酥做法
材料
面糰：225公克，糖粉100公克，全蛋1个，蛋黄1个，杏仁粉50公克，奶粉9公克，低筋面粉190公克，玉米粉40公克，馅料：250公克，葡萄干80公克
做法
1.苹果派馅加上葡萄干混合备用。
2.将奶油加糖粉打发，再把蛋与蛋黄分两次加入，续加入杏仁粉与奶粉拌匀，最后缓慢加入面粉与玉米粉，成为面煳。
3.将作法2面煳装入挤花袋中，用菊花嘴挤入模型中，约1/3满，再适量放上作法1的馅料。
4.作法3馅料之上，再由外往内挤入另一层面煳。
5.烤箱预热190℃后，将作法4放入烘烤约40分钟，最后用上火烤至表面呈金黄即可。
德国苹果酥做法已被64人烹饪过！
第三种：西餐菜谱香烤苹果酥做法
材料
植物油125克，黄油50克，自发面粉150克，普通面粉150克，白糖适量，盐少许，富士苹果2个，黑白芝麻适量，心型刻模
做法
1.将植物油倒入炒锅烧热后晾凉，然后磕入两个鸡蛋，加适量白糖，少许盐打匀；
2.将两种面粉倒入混合好的油蛋液中和匀后放入冰箱里至饧半小时（不能少于半个小时）；
3.将两个较大的富士苹果洗净后削皮、去核儿、切成小丁。将黄油放入炒锅用小火化开，倒入准备好的苹果丁，加适量白糖，用小火翻炒苹果，直到苹果的汁耗干为止；
4.将饧好的面取出，用手压成薄片，然后用心型的模子切刻出心型的面片，将炒好的苹果馅放在一张成型的面皮上，接着将另一张同样大小的面皮盖在上面，然后用手指地周围的边按一按，让两片粘连，就成了一个苹果馅饼酥了。如法炮制接着多做几个吧！
5.在烤盘上涂一层油（避免烤好后粘在盘上，也可·以先包上一张锡纸后再抹油，这样清洁起来更方便），将做好的苹果酥小心地放入烤盘，将将另一个鸡蛋打散成蛋液，刷在苹果酥的表面，撒上一些黑白芝麻，关上烤箱加热10～15分钟，可以5分钟一次这样分次烤，这样过程中可以更好观察掌握火候，避免烧糊！
香烤苹果酥做法已被34人烹饪过！
第四种：西餐菜谱苹果酥做法
材料
飞饼1包（5片）、苹果1个、糖1汤匙（15ml）、肉桂粉少量
做法
1.1、飞饼、苹果和肉桂粉；2、苹果去皮去核切成小丁，放入锅中，加入适量水（没过苹果）烧开以后转小火将苹果煮软；3、加入糖（可以根据自己的口味调整）和肉桂粉，淀粉加少量水调成湿淀粉，加入苹果中勾芡，使苹果汁变得粘稠；4、取两张飞饼叠在一起，擀成长方形；5、将面皮铺在意大利饺子模具上；6、将适量苹果馅料放入模具中的空隙中；
2.7、将另一张面皮盖在上面；8、用手将馅料按平，再用擀面杖擀平；9、去掉模具外多余的面皮；10、将饺子扣出即可；11、用意大利饺子的另一面可以做出心型的饺子；12、将所有的饺子放入烤盘中，表面刷上蛋液，撒上适量芝麻，放入预热200度的烤箱中烤12-15分钟，表面呈金黄色即可。
苹果酥做法已被14人烹饪过！
第五种：西餐菜谱红酒苹果酥做法
材料
立基起酥片5片，苹果3个，细砂糖100公克，红酒2大匙，肉桂粉1小匙，奶油30公克
做法
(1)苹果削皮后去籽，切小块备用。
(2)将奶油加热融化后，放入苹果块拌炒均匀，再加入细砂糖、红酒、肉桂粉拌匀，煮至收汁后起锅。
(3)将作法(2)的苹果放入塔模中，塞满备用。
红酒苹果酥做法已被73人烹饪过！
小编整理927位网友投稿材料与德国苹果酥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：圣诞德国沙拉
第二种：坚果酥派
第三种：台中水果酥
第四种：百里香德国猪脚
第五种：黑椒海鲜德国猪手煲
第六种：圣女果碧根果酥饼——高考倒计时100天
第七种：圣诞德国沙拉
第八种：拿破仑千层水果酥
第九种：腰果酥鸡
第十种：德国风味土豆煎饼
小编结合35位厨师推荐再从666网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蓝莓乳酪慕斯塔、水果奶酪、芒果奶酪、草莓红豆三明治、火腿芒果起司三明治
酪梨酱汁、奇异果香煎牛排调味料、芒果乳酪米苏、水果土司夹片
法式红莓巧克力慕斯、莳萝优格酪、柳橙优酪酱汁。
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相关菜谱名称推荐：德国苹果酥,德国苹果酥,香烤苹果酥,红酒苹果酥
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