烹饪义式蕃茄披萨所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷饮机、绞肉机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、勺子、切菜器。
西餐菜谱义式蕃茄披萨做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐义式蕃茄披萨、义式蕃茄披萨、义式蕃茄面包，义式蕃茄牛肉凉面。
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以下是44位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱义式蕃茄披萨做法
材料
南义厚皮披萨面皮1张，蕃茄红酱1又1/2大匙，火腿20公克，义式香肠25公克，洋葱20公克，培根20公克，蕃茄35公克，洋香菜1/4小匙，起司丝适量
做法
1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中烘烤7分钟至颜色呈金黄色后取出。
2.将蕃茄洗净、去蒂切丁，义式香肠、火腿、培根切丁，洋葱去皮切丁，备用。
3.将烤盘刷上1层薄油，放入作法1饼皮，并抹上蕃茄红酱。
4.接着在作法3上均匀撒上起司丝，再均匀舖上作法2材料与洋 香菜，最后再撒上适量起司丝。
5.将作法4移入预热200℃的烤箱中烘烤6分钟至起司表面呈金黄色后取出即可。
义式蕃茄披萨做法已被13人烹饪过！
第二种：西餐菜谱义式蕃茄披萨做法
材料
南义厚皮披萨面皮1张，蕃茄红酱1又1/2大匙，火腿20公克，义式香肠25公克，洋葱20公克，培根20公克，蕃茄35公克，洋香菜1/4小匙，起司丝适量
做法
1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中烘烤7分钟至颜色呈金黄色后取出。
2.将蕃茄洗净、去蒂切丁，义式香肠、火腿、培根切丁，洋葱去皮切丁，备用。
3.将烤盘刷上1层薄油，放入作法1饼皮，并抹上蕃茄红酱。
4.接着在作法3上均匀撒上起司丝，再均匀舖上作法2材料与洋 香菜，最后再撒上适量起司丝。
5.将作法4移入预热200℃的烤箱中烘烤6分钟至起司表面呈金黄色后取出即可。
义式蕃茄披萨做法已被83人烹饪过！
第三种：西餐菜谱义式蕃茄面包做法
材料
中种面糰：125公克，高筋面粉208公克，速溶酵母5公克，主面糰：4公克，高筋面粉70公克，细砂糖14公克，小麦蛋白质18公克，水85公克，改良剂1公克，橄榄油28公克，蕃茄粉30公克，蕃茄干30公克，抹酱：20公克
做法
1.将所有中种面糰材料一起放入搅拌缸中，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至成为面糰，续以中速搅拌至面糰有筋度，即拉扯面糰可感觉到略有弹性时取出面糰。
2.将作法1面糰滚圆，放入钢盆中移入发酵箱，以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。
3.将橄榄油以外的所有主面糰材料一起放入搅拌缸中，加入撕成小块的作法2中种面糰以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至成为面糰。
4.将橄榄油加入作法3中，续以中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状，取出面糰滚圆。
5.将作法4分割成每个约300公克的小面糰，分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10∼15分钟。
6.将松弛好的作法5再次滚圆，放入烤盘中移入发酵箱，以温度38℃、溼度85%进行最后发酵约45分钟至体积膨胀为一倍大。
7.将作法6取出，在表面划上3刀，移入预热好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤约25分钟，取出放凉后切片。
8.食用时将每片面包均匀抹上蕃茄酱即可。
义式蕃茄面包做法已被52人烹饪过！
第四种：西餐菜谱义式蕃茄抹酱做法
材料
蕃茄面酱50公克，美乃滋100公克，匈牙利红椒粉1小匙
做法
将所有材料混合搅拌均匀即可。
义式蕃茄抹酱做法已被22人烹饪过！
第五种：西餐菜谱义式蕃茄牛肉凉面做法
材料
菠菜面220公克，蒜头末1小匙，洋葱末2大匙，九层塔碎片1大匙，牛绞肉 225公克，蕃茄煳 2大匙，蕃茄酱 1大匙，高汤1杯，鲜奶油1大匙，起司粉1大匙，九层塔末1大匙，鸡粉1小匙，糖1小匙，胡椒粉1小匙
做法
1.将菠菜面烫熟，捞起后泡冷开水至面条不烫即可，沥干装盘备用。
2.将材料2炒香后，加入材料3一起炒均匀，再加入高汤及调味料，转中火煮约10分钟至入味即可熄火。
义式蕃茄牛肉凉面做法已被81人烹饪过！
小编整理935位网友投稿材料与义式蕃茄披萨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：披萨—自制培根口蘑披萨
第二种：披萨饼底、匹萨饼胚、披萨饼皮
第三种：蕃茄蔬菜披萨
第四种：义式红酒果香酱烧猪排饭
第五种：义式蔬菜牛肉汤面
第六种：义式碎牛肉三明治
第七种：义式蔬菜炖牛肉汤
第八种：义式牛肉酱
第九种：义式火腿沙拉
第十种：义式烤生鲔
小编结合44位厨师推荐再从784网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
重乳酪披萨、什锦哈辣披萨、彩椒时蔬披萨、培根洋葱披萨、腊肠披萨
玛格丽特披萨、芝心风情披萨、什锦海鲜披萨、蕃茄蔬菜披萨
田园披萨、黑麦枫糖土司、海陆豪华披萨。
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相关菜谱名称推荐：义式蕃茄披萨,义式蕃茄披萨,义式蕃茄面包,义式蕃茄牛肉凉面
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