如何培训与培养员工是餐饮管理者难题之一。培训和培养有着质的差别，培训的目标是使用；培养的目标是发展。两项工作不仅是管...
（一）技术发展所产生的信息变化，将影响决策以及对决策执行的监控，尤其是，信息储存和检索的巨大潜力将对酒店及其经理们控...
酒店经营管理好坏，酒店总经理的选择最为关键，其次是合适的团队。所以酒店业主在选总经理这个角色时就很纠结，到底什么样的...
4月23日，陕西省旅游局召开会议通报了2015年第一季度高端饭店宾客满意度测评结果。西安吉朗丽酒店等75家酒店测评达标，两家四...
厨房设备行业在经历了本世纪初期的高速发展之后，随着市场竞争的加剧，厨房设备企业在塑造品牌、渠道开拓及维护等方面投入的...
入住一家酒店时，你最先注意的是什么服务？女性通常会想起酒店员工的友好（或者不友好），而男性则会想起他们的专业素质（专...
在酒店厨具市场，竞争的关键还在于产品质量，没有过硬的产品质量也就无法称得上是真正的品牌，更不用谈及赢得消费者的信任和...
经过2014年的跌宕起伏，不是所有的酒店厨房设备企业都对2015年保持完全的乐观，固然有一批实力雄厚的企业仍然制定下了较高的...
你能想象走进酒店客房，酒店客房就会自动根据你现在的心情播放音乐吗？你能想象你一边对着浴室的镜子刷牙，一边看电视吗？现...
2015年4月27日，广交会二期最后一天，广州南天国际酒店用品批发市场（以下简称“南天市场”）继昨日的外商采购团访问后又迎来...
宾馆里的浴巾，你能想象它们都擦过些什么吗？近日，记者连续暗访了杭州多家连锁酒店，结果“大开眼界”：在如家快捷酒店西湖...
一、建立酒店大数据模型分析体系与指标目前，国内的酒店大都没有成熟的大数据模型可用。我们可以自行探索建立起来。这里要引...
厨房是我们每个人的家具中必不可少的一部分，选购好的厨房设备是我们的必修课之一，厨房设备的材质是影响它品质很重要的一个...
找出员工们的动力是什么，并且用适当的方法激励他们无论员工喜欢的是奖金、在家工作的自由还是免费的午餐，花点时间了解你的...
许多服务人员认为，服务只要做到了就行，态度应该不会有什么。其实不然。有一次，我们几个朋友为找一个便于谈话的地方，进了...
当前餐饮业在社会消费品零售总额中的比重也早已超过10%，成为第三产业中的重要支柱，为提振消费、扩大内需、保障就业、普惠民...
虽然目前移动化战略已经成为从ota到酒店集团的重点，并且不少业内人士认为移动端比重在逐步上升，但是美国最新数据显示，大部...
给客人一个爱上酒店的理由，这是二十一世纪的今天，作为酒店人应该时刻去思考的一个问题。客人为什么选择你？你有哪些吸引别...
某酒店用品供应商一直想让产品进军四五星级的酒店。该供应商与几家酒店一直有打交道，可能是跟得比较懒散，而且酒店也对供应...
日前，杭州多家快捷酒店被曝“清洁门”——用毛巾擦马桶后又擦杯子。余波未消，当地媒体暗访在华一家国外知名五星级连锁酒店...
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