厨房是餐厅、酒店、饭店的核心,一个厨房设计的好坏，科学合理与否，不仅影响到饭店的直接建设投资和菜品出品质量保证，也会牵...
商用厨房的用途及流程设计，在餐馆、酒店及宾馆的饮食部门中极为重要。一个理想的设计，不但可以让厨师与相关部门人员能密切...
在中国发展浪潮的2016年。民以食为天的餐饮行业一直在浪潮浪尖上，不同的社会结构发展不同的餐饮。这几年的餐饮变化大家有目...
酒店餐饮商用厨房计系指各类餐饮业厨房总体布局设计与相关辅助设施设计。从组建厨房的技术角度，对饭店、食堂、快餐店厨房进...
酒店厨房设计作为一门独特的设计技术，它融合了运筹学、管理科学、几何学、设备技术、供电照明、上下水、通风等多种学科技术...
现代社会中，素食者越来越多，素食人群也趋年轻化。素食概念不再是一种宗教和教条，素食者选择素食只是选择了一种有益于自身...
每个家庭厨房的面积、格局不同，使用者的身材、生活习惯也不同，但是在设计厨房时，有些原则是要共同遵循的。原则 1非：水池...
酒店厨房设计一般以方便实用，简洁明了为主要设计基准。酒店厨房作为酒店中一个最重要的场所之一，虽然无需对外会客开放参观...
酒店厨房设计是酒店装饰设计的一台重头戏，“厨房是酒店的心脏”，这是现代装饰酒店设计的新观点，不可缺少的一日三餐使得厨...
在现今商用厨房设计极其重要，那么要做到准确，完好，有档次，那么商用厨房设计面积一般使用估算方法，一般是以商用厨房工程...
中国餐饮博大精深，有着5000年文化奠基与传承。热菜操作是文化传承的详细体现，在热菜厨房设备南方北方有很大差异：北方人性...
1．厨房设计布局决定厨房建设投资厨房设计布局确定厨房各工种、区域的面积分配，计划并安排厨房的设施、设备。面积分配合理、...
一般的客席策划的配置方法是把客席配置在窗前或墙边，像大型食堂和咖啡店这种业态的情况下，4人席是1200毫米*1800毫米—2100...
参加全国工商联厨具业商会----商用厨房设计专业委员会成立大会
酒店厨房设计时的构思方向
星级酒店餐厅厨房设计资料
不管是酒店厨房设计环境的改造或者新建,厨房设计的原则以流程合理、方便实用、改善厨师工作环境、节省劳动、安全为主。厨房设...
现代餐饮对厨房设备要求越来越高:要合理实用、卫生清洁、美观大方、面积适中、节省劳动.站在老板的角度,还要节约商用厨具成本...
随着时代的发展,人们对美对实用的需求越发提升，现在大家对于厨房设备的要求不仅仅是功能性和实用性，在此基础上拓展了空间、...
最完整的商用厨房设计规划
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厨房设计时的构思方向" />
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厨房设计中的注意事项" />
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厨房设计前沿，再不看你的厨房就落伍了!" />
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