油烟排风系统的设计计算原则及其与油烟净化器的匹配关系1、厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净...
经过十几年的发展,橱柜市场已经成为一个非常兴旺的行业。据了解,目前我国的橱柜产业的服务意识已经很强,从产品本身来讲,...
酒店厨房设备安装是一个复杂的工作程序,需要考虑到各个方面的安全、协调美观等方面,因此必须由专业人员进行操作。1.厨房设...
1、厨房油烟污染防治和通风系统的设计原则厨房工程的设计必须十分注重厨房总体功能规划、环保节能、消防安全、卫生防疫、厨房...
在各种酒店、餐厅、快餐店,甚至是咖啡店以及其它饮品店,各类厨房设备都得到广泛使用。现代厨具,有不锈钢的、铝质的、木质...
酒店厨房厨房是一个商业性的厨房,酒店厨房设备相比其他餐厅厨房东西要多,同时想容纳更多的厨房科技创意,既能实现厨房与电器...
接下来小编就给各位普及一下什么是商用厨房。顾名思义,商用厨房当然是经商做生意的人所需要的。商用厨房一般由不同功能的工...
一个理想的设计方案,酒店厨房设计不但可以让厨师与相关部门人员密切配合,井然有序,而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环...
某酒店正在做五星级评审工作,星评委对其店厨房提出很多整改意见,要求比较严格!以下内容根据星评委要求整理而成,有些内容...
商用厨房设计,应以厨房流程合理,方便实用来装修设计,厨房设备多但没用就造成了不必要的浪费,时尚花哨不可用,实用才是关...
酒店行业厨房设计是否合理化,关乎餐饮业层次升级。国人对美食特别喜爱,三餐都不能忽略,因而餐饮行业制定了一个厨房设计标...
商用厨房,顾名思义就是商业用厨房是以盈利为主要目的的厨房。商用厨房不同于家用厨房,菜的种类多,生产量大,且出菜速度要...
随着餐饮业迅速发展,消费者的就餐品味逐步提升,卫生、环保、口味、营养、舒适、档 次、品味、文化环境等方面有了更高层次的...
—般大小饭店厨房设计都要配备主食供餐加工,中等以上饭店主食加工更要有一定的特色风味食品。主食加工在面点快餐店成为主要...
酒店厨房设计通风和空调考虑:1、酒店厨房设计厨灶的排烟2、厨房的通风,不能使厨师感到热3、厨房的气味不能进入餐厅4、需要...
饭店厨房设计要合理:备餐间一般配置传菜台、传菜架、碗柜、茶具柜、水池、热水器、制冰机、碎冰机、送餐车、订餐系统等设备...
厨房的用途及流程设计,在餐馆、酒店及宾馆的餐饮部门中极为重要。一个理想的设计方案,不但可以让厨师与相关部门人员密切配...
酒店厨房设计应以流程合理,方便实用,节省劳动,改善厨师工作环境为原则,不必追求设备多多益善。酒店厨房设备多而没用,不...
厨房设计布局,是厨房建设的基础,设计布局的结果直接影响到厨房出品速度、出口质量和建设投资。因此,对厨房进行设计布局必...
餐饮业中地位重要,规划饭店厨房设计专业门类、相关单位比一般的建筑多。餐饮业经理人与厨房决策人要与建筑设计、饭店厨房设...