一般情况下，酒店大多数结构面积有限，即使是较大的厨房，各工作间面积、设备选用也需要根据实际需要，权衡主次，有所取舍。...
酒店制冰机是酒店厨房设备中常用的设备。它是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备。随着社会的发...
烘焙设备在使用的过程中，由于输入能量而运转，产生磨擦、振动、疲劳，致使相对运动的零部件实体产生磨损，这种有形磨损即称...
很多人认为中餐设备与西餐设备的区别只是食物的做法不一样，但是如果深入的想一下这两种类型的餐饮最大的差别就在于传统和创...
合理的饭店厨房设计不仅能顺利通过餐饮经营许可证的申请，更能达到加工、烹饪、出餐一系列步骤的快速运作，而且与饭店的安全...
不锈钢装饰板在酒店厨房设备中用途最大，装饰板种类很多，在厨房是经常用到的，主要镜面不锈钢板，拉丝不锈钢板，钛金不锈钢...
半自动羊肉切片机是以优质的羊肉切片机品质和豪华的外观赢得广大客户的青睐，酒店或餐厅厨房行业中羊肉切片机、冻羊肉切片机...
洗碗机的出现已近100年了，在发达国家非常普遍，洗碗机的普遍是社会发展已经到了一个比较高的层次的体现。一、为什么要使用洗...
1、卫生的原则：酒店厨具厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设...
蒸汽夹层锅用途：广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业...
近日，ahf第八届国际酒店投资峰会暨第二届中国酒店资产管理大会在北京银泰中心·北京柏悦酒店隆重举行，重量级嘉宾云集现场，...
厨房是酒店、餐厅、食堂装修配套的重要功能，当今大厦楼宇租金寸土寸金，合理布局设计厨房及设备也是各专业设计师价值体现，...
作为酒店、餐厅、饭店的新宠，商用电磁炉以其省钱节能、环保、干净等等优势，正一步步走进全球的厨房，那么接下来问题来了，...
购买商用电磁炉，找到有电磁加热研发实力的厂家，然后对比了配置、质量、口碑，剩下来的就是我们最常遇到的讲价环节了。要想...
一提到连锁酒店，千篇一律的内装修可能会立即浮现在你眼前，但并非所有的连锁酒店都是这样。据美国有线电视新闻网(cnn)报道，...
莱坊今日发布2015《大中华酒店报告》，该报告对大中华区北京、上海、广州、香港、澳门和台北等六个城市的酒店市场进行了深入...
近年来频发食品安全事件让中国消费者心有余悸。食品安全相较于品牌和价格更受消费者重视，且成为了中国消费者选购食品的首要...
仿佛一夜之间，全国各地就冒出来了许多商家销售商用电磁炉，这其中有好的一面，同时也潜伏着不少隐患，特别是山寨商用电磁炉...
2015厨房设备行业发展新热点绿色环保。环保问题是今年两会热议的话题，然而雾霾、环境污染、低碳等词一直稳居网络热度搜索榜...
今年的5、6、7月份，是厨具和酒店厨房设备的淡季，市场一直不是很景气。近日，9月份全国酒店厨房设备和厨具景气指数(bhi)公布...
厨房设备面积估算法" />
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