餐饮行业是很多创业者的首选，但是我们也知道，现在的餐饮行业几乎处于饱和状态，因此如何能让自己的餐饮店与众不同就是值得...
随着中国国力和经济实力的增强，作为第三产业的酒店业得到了飞速的发展，特别是在改革开放后，各种类型各种风格的酒店如春笋...
无庸置疑，零点中餐厅与贵宾包间在国内酒店众多餐饮项目中占有最重要、最核心的位置。其经营的水平实际上决定了酒店整个餐饮...
迈入21世纪以来，世界各国日益达成一个重要的共识，坚持可持续发展的能源战略，倡导人与自然和谐共存。根据专家预测，地球上...
近几年随着国家的家电下乡、节能补贴等政策的出台，二三线城市酒店设备也组建的开始更换，酒店厨房设备市场需求呈现放量式增...
2015年4月，根据迈点旅游研究院（mta）对全服务中档酒店品牌品牌指数的不完全统计，本月全服务中档酒店品牌风云榜top10依次最...
移动端餐饮o2o星星之火开始燎原随着移动终端的普及，以及各大互联网公司的强力推动，餐饮o2o在移动端的第一批种子用户已经形...
通常，我们所熟知的酒店厨房冷柜大多为不锈钢类冷柜，因此在日常使用过程中需得注意日常保养和爱护，才能使它们更清洁卫生，...
在餐厅酒楼的整个服务过程中，顾客入座的3分钟和离开前的2分钟十分重要，假如这时服务不到位，很轻易让顾客产生被怠慢的感觉...
西餐厅的类型主要有法式、意式、俄式、德式、美式、拉美风味、主题西餐厅和咖啡厅…吃西餐比较注重品位，音乐、氛围、礼节、...
如今人们的生活水平不断提高，在饮食上人们更愿意外出去餐馆就餐，而且大街也是出现了大量的各式餐厅。在这样的市场环境下，...
厨房设备一定要注意勤清洗，由于厨房设备的实用频率偏高，很容易沉淀污垢，长时间不清洗很容易影响厨房设备的实用寿命。同时...
厨具的发展历史源远流长，经历了陶、瓷、青铜、铁、铝、不锈钢等材质的逐步演变；现代人的时间观念越来越强，效率也要求越高...
成套商用厨房设备的选购是一项非常重要的事情，如果在选购商用厨房设备的时候没有挑选后，在购买后是会非常的麻烦的，那么如...
经过30多年的改革开放，中国已经成为世界上第二大经济体，一大批中国企业完成了资本的原始积累，走出去成为很多企业的一种必...
前几年，广州一记者卧底广州一知名餐饮集团，发现他们多个餐厅的消毒柜都是是摆设（可能担心耗电太多吧），一度引起消费者到...
近日，沈阳高星级酒店被曝入住率跌破70%，扎堆转让。有业内人士就表示酒店业应该通过提高服务质量来改变自己的困局，那么我们...
故事一酒店要举行一场联谊会，总经理秘书lisa跟你说：“你的嗓门高，来曲独唱吧。”你说：“我不去，我唱得很难听。”lisa说...
作为餐饮人，谁没遇到过几个难搞的客人，虽说“顾客永远是对的”，但如何在不伤及餐厅利益又给予顾客愉悦的前提下解决问题，...
都说干餐饮来钱快，却不知道做餐饮的痛。无论是过去在餐饮业工作，还是在其它行业赚了一些，甚至无职业的，都一窝蜂选择了投...
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