宾馆酒店从类型上分为商务型和旅游度假型，商务型宾馆突出办公、会议、商务宴请等功能，旅游度假型宾馆通常突出度假和休闲功...
餐馆的厨房是生产饮食产品的惟一场所，同时也是厨师利用这个场所发挥才智和技艺的基地，合理的厨房设计布局关系到菜品质量，...
近日第一太平戴维斯发布的酒店销售与市场投资报告显示，在2015年的第二季度，亚太区酒店市场再现投资成交热潮，共达成41笔交...
在餐饮酒店的整个服务过程中，顾客入座的3分钟和离开前的2分钟十分重要，假如这时服务不到位，很轻易让顾客产生被怠慢的感觉...
随着网络和信息技术的不断普及，人类产生的数据量正在呈指数级增长，而云计算的诞生，更是直接把我们送进了大数据时代。“大...
酒店厨房设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。酒店厨房设备多而没用，不...
不管厨房选配先进的运水烟罩，甚至直接采用简捷的排风扇，最重要的是要使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。所谓负压，即排...
数据显示，阿姆斯特丹和汉堡两城市酒店的平均每间可售客房的经营利润(gross operating profit per available room，即goppar)...
一、关于刚入职时二、关于对待问题三、关于执行力四、关于个性五、关于下班后六、关于工作重点七、关于客户沟通八、关于视界...
酒店行业与清洁行业有着千丝万缕的关系，随着中国酒店业的发展与管理水平的提升，专业酒店清洁外包业务将会快速成长。1.全面...
随着国内旅游市场的快速发展和国外游客对中国的热情与日俱增，带动了中国酒店业近年的迅猛增长。如何吸引并留住客人，成为摆...
一、心中有数每天早上的第一件事，就是不管你忙不忙，首先看一下你今天的工作有多少，你今天的工作计划是否合理，做好一天的...
酒店厨房冰柜肩负着酒店菜品的冷藏保鲜重任，是酒店厨房设备中重要的组成部分。面对市面上各式各样的酒店厨房冰柜，我们应该...
换床单，清洗洗手台，给马桶消毒……在酒店大堂的监视屏上，你就能看到清洁员打扫房间的全过程。这样的“全透明”监看，“一...
中国美食博大精深，《舌尖上的中国》让我们感动、让我们欲罢不能。《峰味2》也是深受观众们的喜欢，中国人对美食是无法抗拒的...
随着国内旅游市场的快速发展和国外游客对中国旅游的热情与日俱增，带动了中国酒店业近年的迅猛增长。同时，市场上越来越多的...
随着人们对生活品质的提高，酒店也随之升级，开放式酒店厨房设计也越来越受到人们的青睐，在享受美味用餐的同时，又能欣赏菜...
随着现代经济的增长，酒店行业逐渐的火热，电饼铛已经成为现代酒店必不可少的厨房设备，受到各大酒店的青睐。中华厨具网（www...
对于酒店餐厅来说，压面机的用处是非常大的，它是后厨中一种重要的食品机械。有了它，酒店后厨人员会大大提高自己的工作效率...
尊敬的各位领导：我会首批行业企业(aaa级)信用等级及2014中国酒店用品行业推优表彰活动评审结果已经发布，本次活动共有近300...
酒店餐厅照明情况设计" />
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