5月10日首个“中国品牌日”已经来临，这对酒店厨房设备企业来说是一个积极的信号，它将从国家层面推动更多优秀自主品牌的崛起...
沙特属中东最大建材市场，近年建材进口增长35%。吉达伊斯兰港关长塔拉维表示，近期沙特进口建材550万吨，增长35%。随着“一带...
在经济全球化步伐不断加快下，我国酒店厨房设备行业面临的威胁越来越大，人口红利带来的低成本优势逐渐消失。未来要在日益激...
中国“情人节”七夕将至，这个传统节日已被热炒成另一个“浪漫经济”的消费高峰日。对餐饮企业来说，更是一次重要的营销节点...
9月7-10日，由中国酒店用品协会、全国工商联厨具业商会主办的中国酒店用品厨具行业年度盛会在广州隆重举行，来自全国27个省(...
由上海博华国际展览有限公司主办的“2017广州国际酒店用品及餐饮展览会”，简称hotelex guangzhou 2017，将于2017年12月12日-...
切片机是酒店必备的厨房设备之一，可以把冻肉食品加工成需要的片状。切片机几乎完全代替了传统的手工操作，帮助我们完成枯燥...
2020广西-东盟酒店用品暨餐饮食材博览会2020guangxi-asean hotel supplies and catering materials expo立足广西、拓展西南、...
组织要在管理活动中回答“如何对有限的人力资源进行最优配置和利用，以实现组织的目标”的问题，组织就是要在人群中建立权力...
指挥是绝大多数管理人员的主要工作任务。人们通常认为，管理就是通过他人来完成工作，对劳密集型的餐饮企业来说更是如此。员...
在酒店、餐饮食堂的卫生控制中厨房的卫生安全极为重要。厨房实际上是饭菜加工的生产环境，是最为关键的卫生环节，所以，其先...
现代酒店厨房规模大，尤其是规模庞大的酒店群，所以厨房与厨房之间分工协作和协调配合显的尤为重要，因此，厨房的生产和管理...
酒店厨房标准更完善了厨房制度1)中心厨房的主要任务就是科学合理的管理和分配原料，使原料最大限度的发挥创造利润的作用。2)...
大型厨房机构的特点是集中设立中心主厨房，并特别强化主厨房的职能，由主厨房加工为一线厨房提供半成品原料。集中与分散有机...
星级酒店曾经凭借天时、地利、品牌而独霸一方，但随着时间的推移，这段历史正逐步淡化．1． 星级酒店的餐饮优势；（1） 设备...
厨房是餐饮的核心，酒店、饭馆、餐厅厨房的管理是餐饮管理的重要组成部分。厨房的管理水平和出品质量，直接影响餐饮的特色，...
厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成...
不管厨房用具装置、大、 小，可以在厨房里，但是一个炉子都是排在名单。厨房炉灶，有几个不同的选项。虽然可能有很多的钟声和...
广东新世界酒店设备有限公司(原广州东风酒店设备工程有限公司)创始于1988年，是一家集科研、设计、制造、安装于一体的专业厨...
酒店业已经跨越式发展和世界各地的边界。因此，有商业厨房设备向顾客供应的几家好公司。在澳大利亚，有一大批有各种各样的酒...
酒店厨房设备企业把握机遇迎接挑战" />
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