近一段时间以来，山东省聊城市奶牛养殖再次遭遇“寒流”。养殖成本大幅上升，鲜奶收购价却掉头下行。作为已经走入寻常百姓家的日常生活用品——牛奶及乳制品的质量、价格一直备受社会各界的高度重视。然而，作为牛奶产业链的基础环节之一的奶牛养殖户却鲜有人关注。眼下，奶牛养殖户的经营状况如何？7月上旬，笔者在聊城市东昌府区进行了调查。

一斤牛奶还不如一瓶矿泉水

在聊城市东昌府区侯营镇任楼村村民任家余的家门前拴着7头白黑花奶牛。看着这些奶牛，任家余一脸无奈地说：“饲料价格一个劲地上涨，而奶价却下降，6月豆粕每斤为1.65元，现在涨了一毛多；颗粒混合料、玉米、棉饼、麸子也都涨了，养殖成本比几个月前增加了近1/3。但牛奶的收购价每斤只有1.1元，比去年降了一毛左右。我养的奶牛现在只有3头产奶，每天产奶100斤，还不够饲料钱。我都快撑不住了。俺村以前有70%的农户养奶牛，现在只剩下了10多户，大家都打算放弃养奶牛了。”

散户养牛出现困境，规模养殖户情况如何？笔者来到位于梁水镇的宏伟养牛场。这里有340头奶牛，养牛场经理陈桂行一见笔者，就叫苦不迭，连称：“一斤牛奶还不如一瓶矿泉水卖得贵，养奶牛不容易呀。”

陈桂行细算了一笔账：“全价料1吨涨了150元，340头奶牛一个月需要65吨全价料，这就多支出9750元；人工工资也涨了，15个人每人每月1800元，比去年涨了300元。天热，牛不愿吃料，喝水多，导致牛奶产量减少，蛋白质含量降低，收购价也随之降低。养牛场的牛奶全部供给伊利公司，半年前收购价最高每斤是1.98元，现在每斤是1.85元。今年上半年的效益比去年同期有所下滑。”

企业和养殖户“抱团取暖”

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。