又到了本地龙虾大量上市的时候，宿迁市今年龙虾的产量会有多大？答案是超过7000吨，这其中大部分都要销往苏南等地。记者昨走访市场时发现，我市各龙虾馆的生意都十分红火，不少“羊肉汤馆”、“烧鸡公”都改成了“龙虾馆”。在价格上，今年中等个头的龙虾普涨4元左右一斤，市民吃龙虾可要多掏钱了。

今年龙虾投放量达5.4万亩

“来不及烧，最怕客人喊‘再来一份’。”泗阳县城一家龙虾馆的王老板说，“25分钟做一锅龙虾，这个是不能打折的，但是吃一份龙虾可能只要15分钟。按点菜单顺序还能勉强维持，要是‘再来一份’就手忙脚乱了。”

市区幸福北路一家龙虾馆的老板介绍说：“受今年春天的禽流感疫情影响，市民外出就餐的概率大大降低。这个月官方宣布活禽解禁了，被压抑两个月的餐饮市场大幅反弹，食客突然就多了起来，我们的龙虾一天能卖四五百斤。”

“今年我市龙虾投放量达5.4万亩，比去年多了0.5万亩。”市农委渔业处一位负责人介绍说，“去年4.9万亩的产量是7837吨，今年投放量长了，加上今年天气不错，产量应高于去年。”产量如此大，销售情况如何呢？记者从市场了解到，我市的小龙虾因质量比较好，特别受苏南和外省商家的欢迎，所以大部分的小龙虾都销往外地，预计本地消费量占总产量的3成左右。

记者从市农委渔业处了解到，宿迁龙虾养殖主要集中在洪泽湖、骆马湖周边，另外在沭阳的吴集镇养殖规模也比较大。我市的龙虾养殖主要是和鱼、虾、蟹混养在内塘或散养在湖泊里，品质较好。

中等个头龙虾普涨4元/斤

“今年风调雨顺，龙虾长得好，量走得大，价格稍微上涨。”在宿豫区侍岭镇从事龙虾养殖的张老板介绍说，“塘头价格在每斤13元左右，比去年高了4元—5元/斤。”

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