我国厨房电器市场规模正以每年30%的增长速度在发展，2012年，其工业总产值已经突破1500亿元，高端厨房电器更是成为市场新的增长亮点。

3月27日，西门子家电主办的“2013西门子家电设计师峰会”在杭州举行。众多省内知名家装设计师及橱柜经销商出席，并以“专业嵌入，突破想象”为主题进行了讨论。西门子延展出的嵌入式厨房概念，以橱柜、操作台、水槽作为基础设施，将洗碗机、烤箱、蒸炉、消毒柜、咖啡机、微波炉、炉灶以及吸油烟机等厨电进行整合后嵌入其中。系统的嵌入式厨电“合作互利”，与电线、上下水管道和其他基础设施都可以进行理想的配套设计安装。在会上，设计师、经销商通过对西门子嵌入式厨电的互动体验，对其理念有了更深层次的理解。

随着人们消费水平的不断提升，每一个中国家庭都开始有了自己心中的高品质厨房梦。中国家电研究院副总工程师张亚晨发现：“消费者在进化，消费意识、消费行为也在进化。他们需要的不是吸油烟机，而是一个健康、清洁的厨房环境。”

正是发现了消费者对健康、低碳、有品位生活方式的本质需求，方太研发人员从专业角度对这种需求变化进行了细致分析，总结为四点：“畅行公用烟道”的需求，主要需要解决高层住宅烹饪高峰油烟拥堵的问题;打开中式厨房需求，主要需要解决中式厨房油烟太重不能敞开的问题;尽情享受爆炒的需求，主要需要解决爆炒产生的瞬时大油烟的问题;远离微伤害的需求，主要需要解决油烟上脸、上手的问题。

西门子家电设计总监蒂姆、林振中也在峰会上露面，并与到场设计师、经销商进行深入交谈。“作为一名设计师，能与蒂姆先生、林振中先生这样的设计界国际大腕直接对话，实在太荣幸了。蒂姆先生谈到的家电设计注重用户"视觉、触觉、听觉"的感官享受，和林先生对嵌入式厨电为高档住宅提供设计方案的案例分析和讲解，让我受益匪浅。”一位来自宁波的设计师兴奋地表示。

专程从南京总部赶来的博西家用电器(中国)有限公司副总裁唐建荣先生说：“去年7月正式开业的西门子家电品牌直营店，就是要为杭州周边城市消费者打造一个零距离体验西门子嵌入式厨电的场所，把国际高品质的家电产品、富于人文底蕴的品牌主张同步呈现给用户。此次峰会的举办，也是希望借助杭州这个趋于成熟的高端家电市场，为嵌入式厨电在浙江省乃至华东区的持续推广再助一臂之力。”

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